一种食品生产用手提式高压蒸汽灭菌器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品生产用手提式高压蒸汽灭菌器，属高压蒸汽灭菌器于技术领域,灭菌锅内部底部设有加热环,灭菌锅侧壁设有排水管,灭菌锅顶部设有锅沿,锅沿外圈设有多个限位块，限位块底部通过弹簧设有定位销，锅沿底部设有多个支撑块,锅沿顶部设有密封凹槽,密封凹槽内对称设有两凸块,任一支撑块下方设有支撑架,支撑架通过旋转轴活动连接有支撑把,支撑把远离旋转轴的一端通过旋转辊活动连接有顶盖,顶盖顶部分别设有注水管、压力表和放气阀，顶盖边缘设有盖沿，盖沿外圈设有与限位块数量一致的固定块，固定块上设有运行凹槽，盖沿底部设有密封圈，解决了现有高压蒸汽灭菌器盖紧上盖步骤较为麻烦，且单一密封圈容易漏气的问题。易漏气的问题。易漏气的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产用手提式高压蒸汽灭菌器


[0001]本技术属于高压蒸汽灭菌器
，具体涉及一种食品生产用手提式高压蒸汽灭菌器。

技术介绍

[0002]在食品生产过程中,需要对与食品接触的器具进行消毒灭菌,以此来保证食品生产时不会被细菌污染,而对于食品生产工厂内一般需要将所有的器具全部集中放入高压蒸汽灭菌器进行消毒灭菌,而高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅内的水沸腾而产生蒸汽,待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的,在现有工厂内购买高压蒸汽灭菌器使用过程中,现有手提式高压蒸汽灭菌器,都是上开盖式,然后通过蝶形螺栓进行密封,操作较为麻烦,且上盖和灭菌锅之间的密封一般通过一条密封圈保证,当密封圈老化后,容易导致形变从而导致漏气等问题。

技术实现思路

[0003]为解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术提供了一种食品生产用手提式高压蒸汽灭菌器，具有能够快速将上盖和灭菌锅进行闭合且密封效果较于普通单条密封圈的密封效果更佳的特点。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品生产用手提式高压蒸汽灭菌器，包括灭菌锅，所述灭菌锅内部底部设有加热环,所述灭菌锅侧壁设有排水管,且其靠近所述加热环,所述排水管上设有排水阀,所述灭菌锅顶部设有锅沿,所述锅沿外圈设有多个限位块，所述限位块为七字形，其和所述锅沿顶部平行的直线段底部通过弹簧设有定位销，所述锅沿底部设有多个支撑块,所述锅沿顶部设有一密封凹槽,且其为环形，所述密封凹槽内对称设有两凸块,任一所述支撑块下方设有支撑架,所述支撑架通过旋转轴活动连接有支撑把,所述支撑把远离所述旋转轴的一端通过旋转辊活动连接有顶盖,所述顶盖顶部分别设有注水管、压力表和放气阀，所述顶盖边缘设有盖沿，所述盖沿外圈设有与所述限位块数量一致的固定块，所述固定块上设有一运行凹槽，且其与所述定位销相配合，所述盖沿底部设有一密封圈。
[0005]优选的，所述凸块为梯形,且其为紧贴所述密封凹槽侧壁上环形周向设置。
[0006]优选的，所述支撑架一端为直角端，一端为斜角端，其直角端顶部和所述锅沿底部固定连接，所述斜角端侧壁和所述灭菌锅侧壁固定连接。
[0007]优选的，所述固定块上设置的运行凹槽为倾斜设置，其顶端设有与所述定位销底部相配合的圆形凹槽。
[0008]优选的，所述支撑架上设有把手槽，且其为半圆形，所述支撑架为不锈钢制成。
[0009]优选的，多个所述限位块外圈连接有固定圈，且所述固定圈形状为一圆形，将多个
所述限位块外圈全部包裹。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0011]1、本技术所描述的一种食品生产用手提式高压蒸汽灭菌器，通过支撑把上的旋转辊和顶盖连接，使顶盖带动固定块上的运行凹槽转动，而定位销挡住运行凹槽转动，使得固定块被限位在限位块下方，其中密封圈在密封凹槽内被凸块挤压，产生形变从而更好的填充密封凹槽，使得密封效果更佳，也提高了密封圈更久的使用寿命。
附图说明
[0012]图1为本技术的立体结构示意图；
[0013]图2为本技术的结构主视图；
[0014]图3为本技术的结构左视图；
[0015]图4为顶盖和支撑把等零件立体结构装配图；
[0016]图5为灭菌锅、支撑块和限位块等零件立体结构装配图；
[0017]图6为本技术的立体结构局部剖切示意图；
[0018]图7为图6中A处结构放大示意图；
[0019]图8为固定块和限位块零件截面示意图；
[0020]图中：1、支撑把；2、压力表；3、放气阀；4、注水管；5、顶盖；6、灭菌锅；7、排水管；8、旋转轴；9、支撑架；10、把手槽；11、支撑块；12、固定圈；13、排水阀；14、盖沿；15、密封圈；16、凸块；17、锅沿；18、固定块；19、限位块；20、运行凹槽；21、密封凹槽；22、定位销；23、弹簧；24、加热环。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1
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8，本技术提供以下技术方案：一种食品生产用手提式高压蒸汽灭菌器，包括灭菌锅6，灭菌锅6内部底部设有加热环24,其为环形设置，保证了能够让水受热更加均匀，使得能够均匀的产生水蒸气，灭菌锅6侧壁设有排水管7,且其靠近加热环24,排水管7上设有排水阀13,保证了当操作人员不慎加入过量的水，能够通过打开排水管7上的排水阀13排出多余的水后使水位合适。灭菌锅6顶部设有锅沿17,锅沿17外圈设有多个限位块19，限位块19为七字形，其和锅沿17顶部平行的直线段底部通过弹簧23设有定位销22，保证了能全面的限位固定块18，同时定位销22也能保证顶盖5转动到合适位置就能被限位住，无法转动，起到了更好的限位效果，锅沿17底部设有多个支撑块11,使得锅沿17的强度更好，锅沿17顶部设有一密封凹槽21,且其为环形，密封凹槽21内对称设有两凸块16,保证了能够将密封圈15容纳在内，任一支撑块11下方设有支撑架9,支撑架9通过旋转轴8活动连接有支撑把1,支撑把1远离旋转轴8的一端通过旋转辊活动连接有顶盖5,顶盖5顶部分别设有注水管4、压力表2和放气阀3，顶盖5边缘设有盖沿14，盖沿14外圈设有与限位块19数量一致的固定块18，固定块18上设有一运行凹槽20，且其与定位销22相配合，盖沿14底部设有一密
封圈15。
[0023]具体的，凸块16为梯形,且其为紧贴密封凹槽21侧壁上环形周向设置，保证了凸块16能够挤压密封圈15产生形变从而更好的填充密封凹槽21。
[0024]具体的，支撑架9一端为直角端，一端为斜角端，其直角端顶部和锅沿17底部固定连接，斜角端侧壁和灭菌锅6侧壁固定连接，使得其支撑效果更佳，其形状也使得受力效果更好。
[0025]具体的，固定块18上设置的运行凹槽20为倾斜设置，其顶端设有与定位销22底部相配合的圆形凹槽，保证了当顶盖5旋转到合适位置时定位销22能够插入运行凹槽20底部相配合的圆形凹槽内，使得顶盖5被限位，无法移动。
[0026]具体的，支撑架9上设有把手槽10，且其为半圆形，支撑架9为不锈钢制成，保证了能够更加省力的将灭菌锅6进行搬运。
[0027]具体的，多个限位块19外圈连接有固定圈12，且固定圈12形状为一圆形，将多个限位块19外圈全部包裹，保证了能够固定圈12能够将限位块19束缚在合适位置，且保证了限位块19不会因本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品生产用手提式高压蒸汽灭菌器，包括灭菌锅(6)，其特征在于：所述灭菌锅(6)内部底部设有加热环(24),所述灭菌锅(6)侧壁设有排水管(7),且其靠近所述加热环(24),所述排水管(7)上设有排水阀(13),所述灭菌锅(6)顶部设有锅沿(17),所述锅沿(17)外圈设有多个限位块(19)，所述限位块(19)为七字形，其和所述锅沿(17)顶部平行的直线段底部通过弹簧(23)设有定位销(22)，所述锅沿(17)底部设有多个支撑块(11),所述锅沿(17)顶部设有一密封凹槽(21),且其为环形，所述密封凹槽(21)内对称设有两凸块(16),任一所述支撑块(11)下方设有支撑架(9),所述支撑架(9)通过旋转轴(8)活动连接有支撑把(1),所述支撑把(1)远离所述旋转轴(8)的一端通过旋转辊活动连接有顶盖(5),所述顶盖(5)顶部分别设有注水管(4)、压力表(2)和放气阀(3)，所述顶盖(5)边缘设有盖沿(14)，所述盖沿(14)外圈设有与所述限位块(19)数量一致的固定块(18)，所述固定块(18)上设有一运行凹槽(20)，且其与所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李风亮，
申请(专利权)人：广昌县正莲生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：