具有数字控制装置的电动压力罐装器制造方法及图纸

一种数字压力罐装器和相关的操作方法，所述数字压力罐装器和所述操作方法通过减少温度上冲和下冲来提高食物罐装过程期间的安全性和一致性。数字压力罐装器包括数字控制装置，所述数字控制装置利用来自数字传感器的输入进行操作，以在罐装过程期间精确地控制罐装温度。通过减少罐装温度的上冲和下冲，压力罐装器内的食物被保持处于足以杀死整个罐装周期内任何细菌或微生物的温度下。为了验证数字罐在足够的罐装温度下的操作，可以将诸如卸压阀的机械安全装置与数字控制器和传感器结合使用，以在罐装过程期间向用户提供听觉和视觉反馈。反馈。反馈。

【技术实现步骤摘要】
具有数字控制装置的电动压力罐装器
[0001]本申请是申请号为201880079796.0的分案申请。
[0002]相关申请的交叉引用
[0003]本申请要求于2017年10月13日提交的美国临时申请No.62/572,080的权益，该临时申请的全部内容通过引用合并于此。


[0004]本专利技术涉及压力罐装器具。更具体地，本专利技术涉及一种数字压力罐装器具，该数字压力罐装器具使用非接触式热传感器来以数字的方式测量内部蒸汽温度并控制热量到压力罐装器具的施加，以便避免在罐装过程期间内部温度的大变化。

技术介绍

[0005]家用罐器具是众所周知的，并经常用于在罐子中制备美食。通过对内装物进行消毒，从食品和罐子中除去氧气并密封罐子，罐器具用于将食品保存在罐子中长达1年。传统上，存在两种类型的罐装方法：水浴罐装和压力罐装。水浴罐装是相对较低温度的罐装过程，通常用于高酸性食物，包括水果和果汁、果酱、果冻、莎莎酱、番茄酱、腌制食品、醋和调味品。食物的高酸度会杀死细菌和微生物。压力罐装在相对较高的温度(240
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种数字压力罐装器，包括：容器本体；盖组件，所述盖组件机械地联接到所述容器本体，以便限定加压罐装区域；和控制电路，所述控制电路包括数字传感器探头和数字控制器，所述数字控制器以能够操作的方式连接到加热器组件，其中所述数字传感器探头延伸通过所述盖组件，以使得所述传感器探头被暴露于所述加压罐装区域以测量实时内部罐装温度，所述数字传感器探头将所述实时内部罐装温度传送给所述数字控制器，所述数字控制器随后改变到所述加热器组件的功率输出，所述数字传感器探头安装在可旋转传感器安装件中，所述可旋转传感器安装件以能够旋转的方式连接到所述容器本体。2.根据权利要求1所述的数字压力罐装器，其中，所述盖组件还包括传感器通道，所述传感器通道限定传感器孔，并且其中所述可旋转传感器安装件以能够旋转的方式被安装成使得所述可旋转传感器安装件的旋转引导所述数字传感器探头穿过所述传感器孔。3.根据权利要求2所述的数字压力罐装器，其中，所述可旋转传感器安装件还包括密封构件，所述密封构件用于在所述数字传感器探头被引导穿过所述传感器孔时以能够密封的方式接合所述传感器孔。4.根据权利要求3所述的数字压力罐装器，其中，所述可旋转传感器安装件还包括闩锁构件，当所述数字传感器探头被引导穿过所述传感器孔时，所述闩锁构件物理接合所述传感器通道上的一对突起以相对于所述传感器通道固定所述可旋转传感器安装件。5.根据权利要求4所述的数字压力罐装器，其中，所述传感器通道包括锁定销，当所述加压罐装区域被加压时，所述锁定销被升高到所述传感器通道上方，以使得当所述加压罐装区域被加压时，所述闩锁构件不能从所述一对突起脱离。6.根据权利要求1所述的数字压力罐装器，其中，所述盖组件还包括释放孔，所述释放孔与所述加压罐装区域连通，并且其中卸压阀安装在所述释放孔内。7.一种利用数字压力罐装器来罐装食物的方法，包括：将数字传感器探头安装在可旋转传感器安装件中，所述可旋转传感器安装件以能够旋转的方式连接到加压罐装容器的容器本体；相对于所述容器本体旋转所述可旋转传感器安装件，以使得所述数字传感器探头经由限定在所述加压罐装容器的盖组件中的传感器孔被引导穿过所述盖组件；使用被暴露于所述加压罐装容器的加压罐装区域的数...

【专利技术属性】
技术研发人员：詹姆斯，
申请(专利权)人：国民普赖斯托工业有限公司，
类型：发明
国别省市：