本实用新型专利技术提供了一种速冻水饺肉馅混合装置，包括矩形的搅拌箱、水平转动安装在搅拌箱内的搅拌轴和固定连接在搅拌箱顶部的进料管，搅拌箱底部中间铰接有用于下料的下料板，搅拌轴位于搅拌箱的中间，搅拌轴周面中部均匀固定连接有搅拌刀片和搅拌杆，搅拌轴两端开设相同的外螺纹并螺纹配合安装有第一推板和第二推板，第一推板和第二推板均与搅拌箱的内壁贴合。本实用新型专利技术解决了现有技术中存在的搅拌杆较粗导致肉馅混合不均匀的问题，产生了提高速冻水饺肉馅混合均匀程度的效果。速冻水饺肉馅混合均匀程度的效果。速冻水饺肉馅混合均匀程度的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种速冻水饺肉馅混合装置
[0001]本技术涉及速冻水饺生产
，尤其涉及一种速冻水饺肉馅混合装置。
技术介绍
[0002]速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子作为一种传统食物，市场巨大。速冻水饺的味道极大的取决于肉馅的味道，肉馅中各个配料的添加量和肉馅混合的均匀程度直接决定肉馅的味道。
[0003]现有的肉馅混合装置通过搅拌轴带动搅拌杆转动，对肉馅进行搅拌，由于肉馅粘性大，在这种方式进行肉馅混合时，常常使用直径较大的搅拌杆以承受径向的力，但是搅拌杆过粗会导致肉馅搅拌不均匀。
技术实现思路
[0004]针对现有技术中所存在的不足，本技术提供了一种速冻水饺肉馅混合装置，其解决了现有技术中存在的搅拌杆较粗导致肉馅混合不均匀的问题。
[0005]根据本技术的实施例，一种速冻水饺肉馅混合装置，包括矩形的搅拌箱、水平转动安装在搅拌箱内的搅拌轴和固定连接在搅拌箱顶部的进料管，搅拌箱底部中间铰接有用于下料的下料板，搅拌轴位于搅拌箱的中间，搅拌轴周面中部均匀固定连接有搅拌刀片和搅拌杆，搅拌轴两端开设相同的外螺纹并螺纹配合安装有第一推板和第二推板，第一推板和第二推板均与搅拌箱的内壁贴合。
[0006]优选的，所述搅拌箱内通过支撑板固定安装有安装座，所述搅拌轴通过轴承转动配合安装在安装座上。
[0007]优选的，所述支撑板的侧面与所述搅拌轴的轴线平行且所述支撑板的两侧设置刀刃。
[0008]优选的，所述安装座位于所述搅拌轴的两个外螺纹相对的端部。<br/>[0009]优选的，所述搅拌刀片的刀刃垂直于所述搅拌轴的轴线。
[0010]优选的，所述下料板的活动端固定连接锁杆，所述搅拌箱的底部固定安装供锁杆插入的锁座，锁座上开设用于锁紧锁杆的销孔。
[0011]相比于现有技术，本技术具有如下有益效果：
[0012]通过进料管投放肉馅和添加剂，使得搅拌箱内第一推板和第二推板之间的空间被填满，电机带动搅拌轴转动，在搅拌轴转动时，由于第一推板和第二推板与搅拌箱内壁贴合，且搅拌轴两端的外螺纹方向相同，使得第一推板和第二推板同向移动，推动肉馅经过搅拌轴上的搅拌刀片和搅拌杆，搅拌刀片将肉馅均匀切割，便于搅拌杆对肉馅搅拌均匀，提高了速冻水饺肉馅混合的均匀程度。
附图说明
[0013]图1为本技术实施例的内部结构示意图。
[0014]上述附图中：10、搅拌箱；11、进料管；12、搅拌轴；13、搅拌电机；14、下料板； 15、锁杆；16、锁座；17、安装座；18、支撑板；19、第一推板；20、第二推板；21、搅拌刀片；22、搅拌杆。
具体实施方式
[0015]下面结合附图及实施例对本技术中的技术方案进一步说明。
[0016]如图1所示，为提高肉馅混合的均匀程度，本技术实施例提出了一种速冻水饺肉馅混合装置，包括矩形的搅拌箱10、水平转动安装在搅拌箱10内的搅拌轴12和固定连接在搅拌箱10顶部的进料管11，搅拌箱10底部中间铰接有用于下料的下料板14，搅拌轴 12位于搅拌箱10的中间，搅拌轴12周面中部均匀固定连接有搅拌刀片21和搅拌杆22，搅拌轴12两端开设相同的外螺纹并螺纹配合安装有第一推板19和第二推板20，第一推板 19和第二推板20均与搅拌箱10的内壁贴合。
[0017]通过进料管11将肉馅以及相应添加剂投入搅拌箱10中，第一推板19和第二推板20 位于搅拌轴12的两端，肉馅置于第一推板19和第二推板20之间，搅拌箱10的外壁固定安装搅拌电机13，搅拌电机13的输出轴与搅拌轴12的一端同轴固定连接，启动搅拌电机 13，使得搅拌轴12转动，搅拌轴12转动时使得与搅拌箱10内壁贴合的第一推板19和第二推板20同向移动，进而推动肉馅移动，在肉馅移动过程中，搅拌刀片21和搅拌杆22 随搅拌轴12转动，并对肉馅进行切割和搅拌，搅拌刀片21将肉馅切散，便于搅拌杆22 搅拌肉馅，在肉馅充分混合的情况下，减小搅拌杆22受到的径向力，混合完成后的肉馅通过下料板14进行下料。
[0018]如图1所示，为提高搅拌轴12转动的稳定性，所述搅拌箱10内通过支撑板18固定安装有安装座17，所述搅拌轴12通过轴承转动配合安装在安装座17上；通过安装座17 对搅拌轴12的中部进行支撑，使得搅拌轴12转动更稳定。
[0019]如图1所示，为进一步提高肉馅混合的均匀程度，所述支撑板18的侧面与所述搅拌轴12的轴线平行且所述支撑板18的两侧设置刀刃；在肉馅经过支撑板18时，安装座17 的周面均匀设置的支撑板18沿搅拌轴12的轴线方向切割肉馅。
[0020]如图1所示，为避免第一推板19和第二推板20从搅拌轴12的螺纹端脱出，所述安装座17位于所述搅拌轴12的两个外螺纹相对的端部；通过安装座17能够对第一推板19 和第二推板20进行限位。
[0021]作为优选的实施方式，由于肉馅在第一推板19和第二推板20的推动下沿搅拌轴12 的轴线往复运动，所述搅拌刀片21的刀刃垂直于所述搅拌轴12的轴线；使得搅拌刀片21 受力更均匀。
[0022]如图1所示，为实现下料板14的开关，所述下料板14的活动端固定连接锁杆15，所述搅拌箱10的底部固定安装供锁杆15插入的锁座16，锁座16上开设用于锁紧锁杆15的销孔；在下料时通过搅拌电机13带动搅拌轴12转动，进而使得第一推板19和第二推板 20推动肉馅至下料板14的上方，进行完全的下料。
[0023]最后说明的是，以上实施例仅用以说明本技术的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本技术进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本技术的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本技术的权利要求范围当中。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种速冻水饺肉馅混合装置，包括矩形的搅拌箱(10)、水平转动安装在搅拌箱(10)内的搅拌轴(12)和固定连接在搅拌箱(10)顶部的进料管(11)，搅拌箱(10)底部中间铰接有用于下料的下料板(14)，其特征在于：搅拌轴(12)位于搅拌箱(10)的中间，搅拌轴(12)周面中部均匀固定连接有搅拌刀片(21)和搅拌杆(22)，搅拌轴(12)两端开设相同的外螺纹并螺纹配合安装有第一推板(19)和第二推板(20)，第一推板(19)和第二推板(20)均与搅拌箱(10)的内壁贴合。2.如权利要求1所述的一种速冻水饺肉馅混合装置，其特征在于：所述搅拌箱(10)内通过支撑板(18)固定安装有安装座(17)，所述搅拌轴(12)通过轴承转动配合安装在安...
【专利技术属性】
技术研发人员：范修竹，张星晨，
申请(专利权)人：宜昌嘉禾绿色产业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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