一种鸡蛋碎炒制设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鸡蛋碎炒制设备，包括：炒锅；加热组件，用于加热炒锅；搅拌件，由搅拌电机驱动转动，主体成片状或共面的框架结构，底边固定有若干搅拌柱，搅拌柱的排列与炒锅的内壁相适应使其在搅拌件转动运行时均抵触炒锅内壁。本实用新型专利技术可用于炒鸡蛋的批量生产，在鸡蛋成型前，搅拌件的若干搅拌柱对鸡蛋进行持续快速的搅拌，使鸡蛋受热均匀、浸油均匀，块小，适合拌馅。适合拌馅。适合拌馅。

【技术实现步骤摘要】
一种鸡蛋碎炒制设备


[0001]本技术涉及食品生产领域，具体涉及一种鸡蛋碎炒制设备。

技术介绍

[0002]偏素馅的饺子通常会加鸡蛋，而拌馅前需要先把鸡蛋炒熟。家庭中通常是一边向加热的油锅中倒入打好的蛋液，一边用筷子在鸡蛋凝固前不断地搅拌，使鸡蛋成型时呈现碎粒状，方便放凉后与其余的菜混合。
[0003]然而饺子厂批量生产，为满足生产效率需求，需要一次性翻炒大量的鸡蛋，手工搅拌无法满足需要的力度与速度。而普通的炒菜机虽然可以炒大量的鸡蛋，但是其用的铲子只能把鸡蛋炒成片状或者大块，无法满足拌馅要求。

技术实现思路

[0004]为了同时炒制大量鸡蛋并使炒制的鸡蛋能够方便拌馅，本技术提供了一种鸡蛋碎炒制设备。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种鸡蛋碎炒制设备，包括：
[0007]炒锅；
[0008]加热组件，用于加热炒锅；
[0009]搅拌件，由搅拌电机驱动转动，主体成片状或共面的框架结构，底边固定有若干搅拌柱，所述搅拌柱的排列与炒锅的内壁相适应使其在搅本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸡蛋碎炒制设备，其特征在于，包括：炒锅；加热组件，用于加热炒锅；搅拌件，由搅拌电机驱动转动，主体成片状或共面的框架结构，底边固定有若干搅拌柱，所述搅拌柱的排列与炒锅的内壁相适应使其在搅拌件转动运行时均抵触炒锅内壁。2.如权利要求1所述的一种鸡蛋碎炒制设备，其特征在于：还包括使炒锅绕中心轴旋转的转动机构，所述加热组件偏离炒锅底面中心。3.如权利要求2所述的一种鸡蛋碎炒制设备，其特征在于：所述炒锅的中心轴倾斜。4.如权利要求3所述的一种鸡蛋碎炒制设备，其特征在于：所述转动机构包括转动电机、包绕固定转动电机的安装筒，安装筒的一端通过轴承与转动电机的输出轴连接，转动电机的输出轴与炒锅底面中心连接。5.如权利要求4所述的一种鸡蛋碎炒制设备，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：范修竹，张星晨，
申请(专利权)人：宜昌嘉禾绿色产业有限公司，
类型：新型
国别省市：