一种蛋挞热风烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了奶油生产技术领域的一种蛋挞热风烤箱，包括外箱组件和烘烤组件，所述外箱组件包括外箱壳，所述外箱壳一侧铰接有外箱门，所述外箱壳的内底部固定有底板，底板上端设有限位棱，所述外箱壳顶端铰接有顶盖，所述烘烤组件包括烘烤腔，所述烘烤腔两侧贯穿有热风腔。本实用新型专利技术的抽气管为波纹管，可在烘烤腔向外移动时拉长，使烘烤腔灵活移动，烤盘为若干个线性等间距排布的连续阶梯烤板，连续阶梯状的烤盘，可对烘烤腔内的空间分层，提高热风所含能量的利用率，有利于热风在蛋挞上方聚集，均匀烘烤，从动齿轮带动转向架和烤盘在水平方向转动，调整烤盘的烘烤角度，便于蛋挞的放置和拿取，使用灵活，热能利用率高。热能利用率高。热能利用率高。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋挞热风烤箱


[0001]本技术涉及奶油生产
，具体为一种蛋挞热风烤箱。

技术介绍

[0002]热风烤箱，适用于烘烤有化学性气体及食品加工行业的欲烘烤物品。
[0003]经检索，中国专利号CN209694960U公开了一种蛋挞热风烤箱，所述外壳的一侧面铰接门组件，所述门组件以铰链为支点打开或关闭所述外壳，所述外壳内部设置有内腔，所述内腔为环状且一体成型，所述内腔的四个边的夹角形成为圆角槽，与所述门组件位置相对的外壳另一侧设置有背板，所述背板上设置有热风系统，所述热风系统包括导风板、发热组件和固定座，所述固定座立置在背板内侧，所述固定座靠近门组件的一侧设置有导风板，所述导风板与所述固定座之间设置与固定座连接的发热组件，所述导风板与固定座之间的间隙形成发热空间，所述导风板竖直方向的面积小于所述固定座在竖直方向的面积。
[0004]但现有的热风烤箱为平板式的置物板，热气流难以在蛋挞表面集中，不易烤熟蛋挞，导致烘焙时间长，烘焙效果不理想，基于此，本技术设计了一种蛋挞热风烤箱，以解决上述问题。
技术内容
[000本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋挞热风烤箱，包括外箱组件(1)和烘烤组件(2)，其特征在于：所述外箱组件(1)包括外箱壳(11)，所述外箱壳(11)一侧铰接有外箱门(12)，所述外箱壳(11)的内底部固定有底板(16)，底板(16)上端设有限位棱(161)，所述外箱壳(11)顶端铰接有顶盖(13)，所述烘烤组件(2)包括烘烤腔(21)，所述烘烤腔(21)两侧贯穿有热风腔(25)，两个所述热风腔(25)内分别贯穿有若干个抽气管(24)，所述抽气管(24)连接进风盒(23)，所述滑板(211)上固定有舵机(26)，舵机(26)的输出端设置有驱动齿轮(261)，驱动齿轮(261)咬合有从动齿轮(27)，从动齿轮(27)中部固定有转向架(28)，所述转向架(28)上固定有烤盘(29)。2.根据权利要求1所述的一种蛋挞热风烤箱，其特征在于：所述外箱门(12)表面嵌设有观察窗(14)，所述外箱门(12)一侧固...

【专利技术属性】
技术研发人员：付金海，
申请(专利权)人：青岛可颂食品有限公司，
类型：新型
国别省市：