一种木糖醇无糖植脂奶油，其特征是它由水、部分氢化植物油、木糖醇或Ｄ－木糖或麦芽糖醇或山梨糖醇中的一种或多种、酪蛋白酸钠、脂肪酸甘油酯、硬脂酰乳酸钠、羧甲基纤维素、黄原胶、磷酸二钾、食用盐和香精所组成，本发明的植脂奶油原料中不含糖和乳糖，...