一种用于滑油鸡丁制作的切丁机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于滑油鸡丁制作的切丁机，涉及肉类加工机械技术领域，本实用新型专利技术包括支撑装置、承载装置、固定装置、切割装置以及驱动装置，支撑装置包括支撑杆、固定杆、顶板以及工作台，承载装置包括底座，工作台设置于底座上表面，固定装置包括第一气缸以及固定开关，切割装置包括切割电机，驱动装置包括转向电机以及伸缩柱。本实用新型专利技术一种用于滑油鸡丁制作的切丁机，多个刀片多次对一处进行切割，能够提高切割效率，解决肉类产品不好切割的问题，转向电机带动切割刀进行转向，前后在垂直的两个方向上切割，即可得到丁状鸡肉，第一气缸驱动压板下降压紧鸡肉，避免鸡肉移位，设置防滑条增大鸡肉与工作台之间的摩擦力，防止鸡肉滑动。止鸡肉滑动。止鸡肉滑动。

【技术实现步骤摘要】
一种用于滑油鸡丁制作的切丁机


[0001]本技术涉及肉类加工机械
，特别涉及一种用于滑油鸡丁制作的切丁机。

技术介绍

[0002]鸡肉是全球主要的食用家禽肉之一，有着丰富的烹调及食用方法，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，且富有营养，有滋补养身的作用，鸡肉适于热炒、炖汤，也适合冷食凉拌。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量较高，且种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
[0003]现有的鸡肉切丁机切丁效率较差，切割过程中鸡肉容易移位，导致不好切出体积大小均匀的鸡丁，为此，我们提出一种用于滑油鸡丁制作的切丁机。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的在于提供一种用于滑油鸡丁制作的切丁机，可以有效解决
技术介绍
中切丁效率较差，切割过程中鸡肉容易移位，导致不好切出体积大小均匀的鸡丁的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：一种用于滑油鸡丁制作的切丁机，包括支撑装置、承载装置、固定装置、切割装置以及驱动装置，所述支撑装置包括支撑杆、固定杆、顶板以及工作台，所述承载装置包括底座，若干所述支撑杆下表面均与底座上表面连接，若干所述固定杆一端均与底座上表面连接，所述工作台设置于底座上表面，所述固定装置包括第一气缸以及固定开关，若干所述第一气缸上表面均与顶板下表面连接，所述固定开关下端与顶板一侧表面连接，所述切割装置包括切割电机，所述驱动装置包括转向电机以及伸缩柱，所述切割电机周侧面与伸缩柱下表面连接，所述转向电机上表面与顶板下表面连接，其中，支撑杆有两个，固定杆有四个、第一气缸有两个。
[0006]优选地，所述支撑装置还包括防滑条，若干所述固定杆另一端分别与若干支撑杆周侧面连接，若干所述支撑杆上表面均与顶板下表面连接，若干所述防滑条下表面均与工作台上表面焊接，固定杆用于加强支撑杆的稳定性，待切丁的鸡肉放在工作台上进行切割，设置防滑条增大鸡肉与工作台之间的摩擦力。
[0007]优选地，所述承载装置还包括支撑脚以及连接杆，若干所述支撑脚上表面均与底座下表面连接，若干所述连接杆两端分别与若干支撑脚周侧面连接，其中，支撑脚有四个，连接杆有四个，设置支撑脚起到支撑作用，设置连接杆增加设备的稳定性。
[0008]优选地，所述固定装置还包括伸缩棒、限位块以及压板，若干所述伸缩棒上表面分别与若干第一气缸下表面连接，若干所述伸缩棒下表面分别与若干限位块上表面连接，若干所述限位块下表面均与压板上表面连接，若干所述第一气缸均与固定开关电性连接，其中，伸缩棒有两个，限位块有两个，设置第一气缸驱动伸缩棒上下运动带动压板上下运动，
压板向下压紧鸡肉，能够在切丁时固定鸡肉位置，防止移位，方便切割。
[0009]优选地，所述切割装置还包括切割刀、安装环以及工作臂，若干所述切割刀一端分别与若干安装环外表面焊接，若干所述安装环内表面分别与若干工作臂周侧面连接，若干所述工作臂一端分别与切割电机两侧表面连接，其中，安装环有十二个，工作臂有两个，切割电机驱动工作臂高速旋转，带动切割刀旋转进行鸡肉切割，重复切割效果更好。
[0010]优选地，所述驱动装置还包括第二气缸、转向开关以及升降开关，所述第二气缸上表面与转向电机下表面连接，所述伸缩柱上表面与第二气缸下表面连接，所述转向开关下端与转向电机下表面连接，所述升降开关下表面与第二气缸下表面连接，所述转向开关与转向电机电性连接，所述升降开关与第二气缸电性连接，当切割刀在一个方向上切割后，转向电机带动工作臂旋转九十度后进行第二次切割，即可得到鸡肉丁，第二气缸带动伸缩柱上下运动，从而调节切割刀的高度，以便控制切割刀与鸡肉之间的距离。
[0011]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0012]1、本技术中，在安装环上安装多个切割刀，切割刀高速旋转时，多个刀片多次对一处进行切割，能够提高切割效率，解决肉类产品不好切割的问题，设置转向电机带动切割刀进行转向，前后在垂直的两个方向上切割，即可得到丁状鸡肉；
[0013]2、本技术中，通过设置第一气缸驱动伸缩棒带动压板上下运动，在工作台上摆好鸡肉后，压板下降压紧固定鸡肉，避免在切割时鸡肉移位，影响切割，在工作台上设置防滑条增大鸡肉与工作台之间的摩擦力，防止鸡肉滑动。
附图说明
[0014]图1为本技术一种用于滑油鸡丁制作的切丁机的外部结构示意图；
[0015]图2为本技术一种用于滑油鸡丁制作的切丁机的正视结构示意图；
[0016]图3为本技术一种用于滑油鸡丁制作的切丁机的上部等轴测结构示意图；
[0017]图4为本技术一种用于滑油鸡丁制作的切丁机的下部等轴测结构示意图。
[0018]图中：100、支撑装置；110、支撑杆；120、固定杆；130、顶板；140、工作台；150、防滑条；200、承载装置；210、底座；220、支撑脚；230、连接杆；300、固定装置；310、第一气缸；320、伸缩棒；330、限位块；340、压板；350、固定开关；400、切割装置；410、切割刀；420、安装环；430、工作臂；440、切割电机；500、驱动装置；510、转向电机；520、第二气缸；530、伸缩柱；540、转向开关；550、升降开关。
具体实施方式
[0019]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0020]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0021]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安
装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0022]请参照图1—4所示，本技术为一种用于滑油鸡丁制作的切丁机，包括支撑装置100、承载装置200、固定装置300、切割装置400以及驱动装置500，支撑装置100包括支撑杆110、固定杆120、顶板130以及工作台140，承载装置200包括底座210，若干支撑杆110下表面均与底座210上表面连接，若干固定杆120一端均与底座210上表面连接，工本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于滑油鸡丁制作的切丁机，包括支撑装置(100)、承载装置(200)、固定装置(300)、切割装置(400)以及驱动装置(500)，其特征在于：所述支撑装置(100)包括支撑杆(110)、固定杆(120)、顶板(130)以及工作台(140)，所述承载装置(200)包括底座(210)，若干所述支撑杆(110)下表面均与底座(210)上表面连接，若干所述固定杆(120)一端均与底座(210)上表面连接，所述工作台(140)设置于底座(210)上表面，所述固定装置(300)包括第一气缸(310)以及固定开关(350)，若干所述第一气缸(310)上表面均与顶板(130)下表面连接，所述固定开关(350)下端与顶板(130)一侧表面连接，所述切割装置(400)包括切割电机(440)，所述驱动装置(500)包括转向电机(510)以及伸缩柱(530)，所述切割电机(440)周侧面与伸缩柱(530)下表面连接，所述转向电机(510)上表面与顶板(130)下表面连接。2.根据权利要求1所述的一种用于滑油鸡丁制作的切丁机，其特征在于：所述支撑装置(100)还包括防滑条(150)，若干所述固定杆(120)另一端分别与若干支撑杆(110)周侧面连接，若干所述支撑杆(110)上表面均与顶板(130)下表面连接，若干所述防滑条(150)下表面均与工作台(140)上表面焊接。3.根据权利要求1所述的一种用于滑油鸡丁制作的切丁机，其特征在于：所述承载装置(200)还包括支撑脚(220)以及连接杆(230)，若干所述支撑脚(220)上表面均与底座(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：宗伟国，
申请(专利权)人：江苏盐铁食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：