一种从罗汉果中分离罗汉果醇的方法技术

一种从罗汉果中分离罗汉果醇的方法，包括以下步骤：（1）提取、水解：将罗汉果碾破，破壳但不破籽，加入酸水，加热提取并水解，得罗汉果总皂苷水解液；（2）罗汉果总皂苷水解物的制备：将所述罗汉果总皂苷水解液冷却至室温，用碱液中和，静置沉淀，离心过滤，取滤饼干燥，得罗汉果总皂苷水解物；（3）硅胶拌样；（4）湿法装柱及干法上样；（5）梯度洗脱；（6）浓缩、结晶、干燥，即得罗汉果醇产品。本发明专利技术不需要以高含量的罗汉果甜苷成品或罗汉果提取物为原料，将罗汉果甜苷提取和水解过程合二为一，罗汉果总苷损耗低，罗汉果醇收率高，产品中的罗汉果醇含量高。产品中的罗汉果醇含量高。

【技术实现步骤摘要】
一种从罗汉果中分离罗汉果醇的方法
[0001]

[0002]本专利技术涉及一种分离罗汉果醇的方法，具体涉及一种从罗汉果中分离罗汉果醇的方法。

技术介绍

[0003]罗汉果是我国特有的药食同源罗汉果藤本植物结的果实，其中所含的罗汉果皂苷是一种葫芦烷型三萜皂苷，具有高甜度（蔗糖甜度的300～400倍）、低热量的特点，同时具有重要的药理活性，在食品、保健品及医药等领域具有广泛的应用价值。研究发现，罗汉果中含有数十种罗汉果皂苷，它们的分子结构都以四环三萜结构为母核，并与1～6个葡萄糖分子连接。
[0004]罗汉果醇（Mogrol）是罗汉果甜苷ⅠA1、ⅠE1、ⅡE、Ⅲ、
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、ⅣE、
Ⅴ
和赛门苷I等的苷元；11
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罗汉果醇（11
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Mogrol）则是11
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罗汉果苷V的苷元。
[0005]近些年来，有文献报道，罗汉果醇对于老年性痴呆（阿尔茨海默症，AD）以及缺血性脑痴呆引起的空间认本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种从罗汉果中分离罗汉果醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）提取、水解：将罗汉果碾破，破壳但不破籽，加入酸水，加热提取并水解，然后粗过滤除去果壳及果籽，得罗汉果总皂苷水解液；（2）罗汉果总皂苷水解物的制备：将步骤（1）所得的罗汉果总皂苷水解液冷却至室温，用碱液中和，静置沉淀，离心过滤，取滤饼干燥，得罗汉果总皂苷水解物；（3）硅胶拌样：将步骤（2）所得的罗汉果总皂苷水解物用无水甲醇或乙醇分散，加入柱层析硅胶，搅拌，混合均匀，干燥，得拌样硅胶；（4）湿法装柱及干法上样：往层析柱中先加入乙酸乙酯，再倒入柱层析硅胶，最后将步骤（3）所得的拌样硅胶覆盖，得硅胶层析柱；（5）梯度洗脱：依次用洗脱剂I和洗脱剂II对步骤（4）所得的硅胶层析柱进行梯度洗脱，收集洗脱剂II洗脱所得的洗脱液II；（6）浓缩、结晶、干燥：将步骤（5）所得的洗脱液II减压浓缩，得浓缩液，将浓缩液冷冻降温，搅拌析晶，抽滤，真空干燥，即得罗汉果醇产品。2.根据权利要求1所述的从罗汉果中分离罗汉果醇的方法，其特征在于，步骤（1）中，所述酸水为盐酸或硫酸的水溶液；所述酸水的质量百分比浓度为0.5%～5.0%；所述酸水的体积用量为罗汉果原料重量的5～10倍（L/kg）。3.根据权利要求1或2所述的从罗汉果中分离罗汉果醇的方法，其特征在于，步骤（1）中，所述加热的温度为95～120℃；所述加热提取并水解的时间为4～6小时。4.根据权利要求1~3之一所述的从罗汉果中分离罗汉果醇的方法，其特征在于，步骤（2）中，所述的碱液为氢氧化钠或氢氧化钾水溶液；所述中和的pH值为6～8。5.根据权利要求1~4之一所述的从罗汉果中分离罗汉果醇的方...

【专利技术属性】
技术研发人员：李伟，黄华学，贺进军，黄俊，宋谷良，江小龙，吴国亮，
申请(专利权)人：湖南华诚生物资源股份有限公司，
类型：发明
国别省市：