一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶及其制备方法，属于茶饮品制备技术领域。该复合茶按照重量份数计，包括如下原料：粉类原料30

【技术实现步骤摘要】
一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶及其制备方法


[0001]本专利技术属于茶饮品制备
，具体涉及一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶及其制备方法。

技术介绍

[0002]经调查发现，市场上茶类产品，主要为茶固体饮料和袋泡茶类产品，而没有将两者结合的产品。茶固体饮料口感虽然美味，但是冲泡后不美观。袋泡茶类产品，茶香浓郁，但是口感相对较差。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是为了解决现有的茶类产品不能同时满足外观美观和口感好的技术问题，而提供一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶及其制备方法。
[0004]本专利技术首先提供一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶按照重量份数计，包括如下原料：
[0005]粉类原料30
‑
80份
[0006]茶5
‑
30份
[0007]植物原料1
‑
50份
[0008]所述的粉类原料包括用于固体饮料的食品原辅料。
[0009]所述的植物原料包括芽叶、花及花蕾、果实、皮、根或茎。
[0010]优选的是，所述的植物原料包括重瓣红玫瑰、线叶金雀花、菊花、茶树花、茉莉花、桂花、冻干水果粒、风干水果粒、红枣、枸杞、玄米、苦荞、大麦或玫瑰茄中的一种或几种。
[0011]优选的是，所述的用于固体饮料的食品原辅料包括果蔬粉、速溶茶粉、花粉、麦芽糊精、水苏糖、赤藓糖醇、甜菊糖苷、红酒粉、胶原蛋白肽、玫瑰茄粉、食用盐、库拉索芦荟凝胶粉、白芸豆粉、荷叶粉、绿咖啡粉、红豆粉、薏米粉、玉米须粉、酸枣仁粉或甘草粉中的一种或几种；
[0012]所述的茶为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶或普洱茶。
[0013]优选的是，所述的复合茶还包括添加剂，所述的添加剂包括食用香料、赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、维生素C或柠檬酸。
[0014]优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为菠萝红茶，按照重量份数计，包括如下原料：
[0015]20份葡萄粉、20份菠萝粉、20份赤藓糖醇、11份红茶粉、1份甜菊糖苷、10份红茶、14份菠萝粒、2份重瓣红玫瑰花瓣、2份茉莉花。
[0016]优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为草莓红茶，按照重量份数计，包括如下原料：
[0017]30份草莓粉、10份针叶樱桃粉、6份赤藓糖醇、10份红茶粉、6份菊粉、2份甜菊糖苷、20份红茶、14份草莓粒、2份茉莉花。
[0018]优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为蜜桃乌龙，按照重量份数计，包括如下原料：
[0019]30份水蜜桃粉、10份乌龙茶粉、19份赤藓糖醇、5份菊粉、5份水苏糖、1份甜菊糖苷、16份乌龙茶、14份水蜜桃粒。
[0020]优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为桂花乌龙，按照重量份数计，包括如下原料：
[0021]30份雪梨粉、10份苹果粉、10份乌龙茶粉、28份赤藓糖醇、1份甜菊糖苷、20份乌龙茶、桂花1份。
[0022]优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为荞麦普洱，按照重量份数计，包括如下原料：
[0023]30份苹果粉、10份普洱茶粉、20份赤藓糖醇、20份普洱茶、20份苦荞。
[0024]本专利技术还提供上述一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶的制备方法，包括：
[0025]步骤一：将粉类原料按照比例投入混料机中，混合均匀，混合好的粉原料倒入螺杆下料机中备用；
[0026]步骤二：将茶叶和植物原料采用多头秤进行投料，投入包装容器中；
[0027]步骤三：将装好叶和植物原料的包装容器输送到螺杆下料机下方，灌入粉原料后密封，得到含粉、茶叶和植物原料的复合茶。
[0028]本专利技术的有益效果
[0029]本专利技术提供一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶及其制备方法，该茶产品是在固体饮料粉末基础上增加了花、茶叶或果粒等植物原料，其包含粉末、蜜饯和可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果实、皮、根、茎等多种原料，采用冲泡(浸泡或煮)的方式，供人们饮用的产品。产品不仅口感美味、香气愉悦，而且冲泡后的茶汤美观。
附图说明
[0030]图1为本专利技术实施例1制备得到的菠萝红茶的外观图。
具体实施方式
[0031]本专利技术首先提供一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶按照重量份数计，包括如下原料：
[0032]粉类原料30
‑
80份
[0033]茶5
‑
30份
[0034]植物原料1
‑
50份
[0035]所述的粉类原料包括用于固体饮料的食品原辅料，所述的用于固体饮料的食品原辅料优选包括果蔬粉、速溶茶粉、花粉、麦芽糊精、水苏糖粉、菊粉、赤藓糖醇、甜菊糖苷、红酒粉、胶原蛋白肽、玫瑰茄粉、食用盐、库拉索芦荟凝胶粉、白芸豆粉、荷叶粉、绿咖啡粉、红豆粉、薏米粉、玉米须粉、酸枣仁粉或甘草粉中的一种或几种；所述的果蔬粉包括葡萄粉、菠萝粉、草莓粉、针叶樱桃粉、水蜜桃粉、雪梨粉、苹果粉；所述的速溶茶粉包括红茶粉、乌龙茶粉、白茶粉、普洱茶粉，所述的花粉包括重瓣红玫瑰花粉；
[0036]按照本专利技术，所述的植物原料包括芽叶、花及花蕾、果实、皮、根或茎，优选包括：重
瓣红玫瑰、线叶金雀花、菊花、茶树花、茉莉花、桂花、冻干水果粒、风干水果粒、红枣、枸杞、玄米、大麦或玫瑰茄中的一种或几种。所述的冻干水果粒包括菠萝粒、草莓粒、水蜜桃粒；
[0037]按照本专利技术，所述的茶为常用的茶，优选为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶或普洱茶。
[0038]按照本专利技术，所述的复合茶还包括添加剂，所述的添加剂包括食用香料、赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、维生素C或柠檬酸，添加剂的添加量符合GB 2760规定即可。
[0039]优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为菠萝红茶，按照重量份数计，包括如下原料：
[0040]20份葡萄粉、20份菠萝粉、20份赤藓糖醇、11份红茶粉、1份甜菊糖苷、10份红茶、14份菠萝粒、2份重瓣红玫瑰花瓣、2份茉莉花。
[0041]优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为草莓红茶，按照重量份数计，包括如下原料：
[0042]30份草莓粉、10份针叶樱桃粉、6份赤藓糖醇、10份红茶粉、6份菊粉、2份甜菊糖苷、20份红茶、14份草莓粒、2份茉莉花。
[0043]优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为蜜桃乌龙，按照重量份数计，包括如下原料：
[0044]30份水蜜桃粉、10份乌龙茶粉、19份赤藓糖醇、5份菊粉、5份水苏糖、1份甜菊糖苷、16份乌龙茶、14份水蜜桃粒。
[0045]优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为桂花乌龙，按照重量本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，其特征在于，该复合茶按照重量份数计，包括如下原料：粉类原料30
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80份茶5
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30份植物原料1
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50份所述的粉类原料包括用于固体饮料的食品原辅料；所述的植物原料包括芽叶、花及花蕾、果实、皮、根或茎。2.根据权利要求1是所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，其特征在于，所述的植物原料包括重瓣红玫瑰、线叶金雀花、菊花、茶树花、茉莉花、桂花、冻干水果粒、风干水果粒、红枣、枸杞、玄米、大麦或玫瑰茄中的一种或几种。3.根据权利要求1是所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，其特征在于，所述的用于固体饮料的食品原辅料包括果蔬粉、速溶茶粉、花粉、麦芽糊精、水苏糖粉、赤藓糖醇粉、甜菊糖苷粉、红酒粉、胶原蛋白肽、玫瑰茄粉、食用盐、库拉索芦荟凝胶粉、白芸豆粉、荷叶粉、绿咖啡粉、荷叶粉、红豆粉、薏米粉、玉米须粉、酸枣仁粉或甘草粉中的一种或几种；所述的茶为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶或普洱茶。4.根据权利要求1是所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，其特征在于，所述的复合茶还包括添加剂，所述的添加剂包括食用香料、赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、维生素C或柠檬酸。5.根据权利要求1是所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，其特征在于，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为菠萝红茶，按照重量份数计，包括如下原料：20份葡萄粉、20份菠萝粉、20份赤藓糖醇、11份红茶粉、1份甜菊糖苷、10份红茶、14份菠萝粒、2份重瓣红玫瑰花瓣、2份茉莉花。6.根据权利要求1是所述的一种含...

【专利技术属性】
技术研发人员：邸伟，饶勇，朱建明，李东乐，万永亮，
申请(专利权)人：胶囊茶语北京茶叶有限公司，
类型：发明
国别省市：