本实用新型专利技术公开了一种辣椒酱的杀菌装置，包括主体和主消毒机构，主体的顶部固定安装有主消毒机构，主体一侧的顶部固定连通有进料管，主体一侧固定连通有位于进料管底部的出料管，主体内壁的一侧固定安装有防护壳，主体内壁顶部的一端固定安装有旋转接头，旋转接头的一端固定安装有喷气管，喷气管的两侧均固定连通有若干个喷头，喷气管与若干个喷头连接处的一侧均固定安装有搅拌棒，本实用新型专利技术一种辣椒酱的杀菌装置，通过设置主消毒机构，气泵抽取被臭氧发生器氧化后的臭氧均匀喷射在辣椒酱表面，臭氧能改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡，对辣椒酱全面消毒，辣椒酱的色度不会发生改变的同时营养成分不会流失。生改变的同时营养成分不会流失。生改变的同时营养成分不会流失。
【技术实现步骤摘要】
一种辣椒酱的杀菌装置
[0001]本技术涉及辣椒酱
，具体为一种辣椒酱的杀菌装置。
技术介绍
[0002]辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，因为其具有解热镇痛、增加食欲、帮助消化和降脂减肥等功效，且口感较好，深受人们喜爱，在辣椒酱的生产过程中为了保证生产出辣椒酱的食用安全性，工作人员需要对辣椒酱进行消毒，然而，现有的杀菌装置存在以下缺陷：传统的消毒方式是对辣椒酱升温，杀死辣椒酱内残留的细菌，但是辣椒酱经过高温消毒后发生变色现象，不能保证感官质量，同时辣椒酱内的营养成分容易被破坏。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种辣椒酱的杀菌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的传统的消毒方式是对辣椒酱升温，杀死辣椒酱内残留的细菌，但是辣椒酱经过高温消毒后发生变色现象，不能保证感官质量，同时辣椒酱内的营养成分容易被破坏的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种辣椒酱的杀菌装置，包括主体和主消毒机构，所述主体的顶部固定安装有主消毒机构，所述主体一侧的顶部固定连通有进料管，所述主体一侧固定连通有位于进料管底部的出料管，所述主体内壁的一侧固定安装有防护壳，所述主体内壁顶部的一端固定安装有旋转接头，所述旋转接头的一端固定安装有喷气管，所述喷气管的两侧均固定连通有若干个喷头，所述喷气管与若干个喷头连接处的一侧均固定安装有搅拌棒，所述主消毒机构包括氧气罐、臭氧发生器、气泵、抽气软管和输气软管，所述氧气罐的一侧固定连通有抽气软管，所述抽气软管远离氧气罐的一端固定连通有气泵，所述气泵的出气口固定连通有输气软管，所述氧气罐的内部固定安装有臭氧发生器，所述主体正面的底部从左到右依次固定安装有主要消毒开关、运输输送开关和辅助消毒开关。
[0005]作为本技术的一种优选技术方案，所述主体远离出料管一侧的底部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端依次穿过主体和防护壳固定安装有主动伞状斜齿，所述主动伞状斜齿的外侧啮合连接有从动伞状斜齿，所述从动伞状斜齿的一端固定安装有连接轴，所述连接轴远离从动伞状斜齿的一端穿过防护壳固定安装有主动轮，所述喷气管与旋转接头的连接处套设有从动轮，所述主动轮通过皮带与从动轮传动连接，所述驱动电机与运输输送开关电性连接。
[0006]作为本技术的一种优选技术方案，所述防护壳一侧的顶部固定安装有若干个紫外灭菌灯，所述防护壳的一侧固定安装有位于紫外灭菌灯底部的限位板，所述限位板的表面开设有若干个通孔，若干个所述紫外灭菌灯均与辅助消毒开关电性连接。
[0007]作为本技术的一种优选技术方案，所述输气软管远离气泵的一端穿过主体与喷气管的一端固定连通，所述气泵的底部和氧气罐的底部均与主体固定连接，所述气泵和臭氧发生器均与主要消毒开关电性连接。
[0008]作为本技术的一种优选技术方案，所述主体正面的顶部固定安装有观察窗。
[0009]作为本技术的一种优选技术方案，所述主动伞状斜齿的一端穿过防护壳固定安装螺杆。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过设置主消毒机构，气泵抽取被臭氧发生器氧化后的臭氧均匀喷射在辣椒酱表面，臭氧能改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡，对辣椒酱全面消毒，辣椒酱的色度不会发生改变的同时营养成分不会流失。
附图说明
[0011]图1为本技术的主视图；
[0012]图2为本技术的结构示意图；
[0013]图3为本技术主消毒机构的结构示意图；
[0014]图4为本技术驱动电机与螺杆的连接图；
[0015]图5为本技术防护壳的结构示意图。
[0016]图中：1、主体；2、驱动电机；3、主要消毒开关；4、运输输送开关；5、辅助消毒开关；6、出料管；7、进料管；8、观察窗；9、主消毒机构；91、氧气罐；92、臭氧发生器；93、气泵；94、抽气软管；95、输气软管；10、主动伞状斜齿；11、连接轴；12、防护壳；13、旋转接头；14、喷气管；15、搅拌棒；16、喷头；17、限位板；18、通孔；19、从动伞状斜齿；20、螺杆；21、主动轮；22、紫外灭菌灯；23、从动轮。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0018]请参阅图1
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5，本技术提供了一种辣椒酱的杀菌装置，包括主体1和主消毒机构9，主体1的顶部固定安装有主消毒机构9，主体1一侧的顶部固定连通有进料管7，主体1一侧固定连通有位于进料管7底部的出料管6，主体1内壁的一侧固定安装有防护壳12，主体1内壁顶部的一端固定安装有旋转接头13，旋转接头13的一端固定安装有喷气管14，喷气管14的两侧均固定连通有若干个喷头16，喷气管14与若干个喷头16连接处的一侧均固定安装有搅拌棒15，主消毒机构9包括氧气罐91、臭氧发生器92、气泵93、抽气软管94和输气软管95，氧气罐91的一侧固定连通有抽气软管94，抽气软管94远离氧气罐91的一端固定连通有气泵93，气泵93的出气口固定连通有输气软管95，氧气罐91的内部固定安装有臭氧发生器92，主体1正面的底部从左到右依次固定安装有主要消毒开关3、运输输送开关4和辅助消毒开关5，气泵93通过抽气软管94抽取氧气罐91内存放的氧气，臭氧发生器92利用高压放电原理对抽气软管94输送的氧气转化为臭氧，所以气泵93抽取到被氧化后的臭氧，气泵93通过输气软管95将臭氧传送至喷气管14内，喷气管14上的喷头16将臭氧喷出，臭氧能与细菌细胞壁脂类的双键反应，穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡，使得辣椒酱消毒，喷气管14转动的过程中，搅拌棒15对辣椒酱搅拌，使得其可以充分消毒。
[0019]优选的，主体1远离出料管6一侧的底部固定安装有驱动电机2，驱动电机2的输出端依次穿过主体1和防护壳12固定安装有主动伞状斜齿10，主动伞状斜齿10的外侧啮合连
接有从动伞状斜齿19，从动伞状斜齿19的一端固定安装有连接轴11，连接轴11远离从动伞状斜齿19的一端穿过防护壳12固定安装有主动轮21，喷气管14与旋转接头13的连接处套设有从动轮23，主动轮21通过皮带与从动轮23传动连接，驱动电机2与运输输送开关4电性连接，工作人员按下运输输送开关4，驱动电机2启动，驱动电机2带动主动伞状斜齿10转动，主动伞状斜齿10带动从动伞状斜齿19转动，从动伞状斜齿19带动连接轴11转动，连接轴11带动主动轮21转动，主动轮21带动从动轮23转动，从动轮23带动喷气管14转动。
[0020]优选的，防护壳12一侧的顶部固定安装有若干个紫外灭菌灯22，防护壳12的一侧固定安装有位于紫外灭菌灯22底部的限位板17，限位板17的表面开设有若干个通孔18，若干个紫外灭菌灯22均与辅助消毒开关5电性连接，工作人员按下辅助消毒开关5，若干个紫外灭菌灯22启动，若干个紫外灭菌灯22对主体1内的辣椒酱进行紫外光线照射灭菌，本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种辣椒酱的杀菌装置，包括主体(1)和主消毒机构(9)，其特征在于：所述主体(1)的顶部固定安装有主消毒机构(9)，所述主体(1)一侧的顶部固定连通有进料管(7)，所述主体(1)一侧固定连通有位于进料管(7)底部的出料管(6)，所述主体(1)内壁的一侧固定安装有防护壳(12)，所述主体(1)内壁顶部的一端固定安装有旋转接头(13)，所述旋转接头(13)的一端固定安装有喷气管(14)，所述喷气管(14)的两侧均固定连通有若干个喷头(16)，所述喷气管(14)与若干个喷头(16)连接处的一侧均固定安装有搅拌棒(15)，所述主消毒机构(9)包括氧气罐(91)、臭氧发生器(92)、气泵(93)、抽气软管(94)和输气软管(95)，所述氧气罐(91)的一侧固定连通有抽气软管(94)，所述抽气软管(94)远离氧气罐(91)的一端固定连通有气泵(93)，所述气泵(93)的出气口固定连通有输气软管(95)，所述氧气罐(91)的内部固定安装有臭氧发生器(92)，所述主体(1)正面的底部从左到右依次固定安装有主要消毒开关(3)、运输输送开关(4)和辅助消毒开关(5)。2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱的杀菌装置，其特征在于：所述主体(1)远离出料管(6)一侧的底部固定安装有驱动电机(2)，所述驱动电机(2)的输出端依次穿过主体(1)和防护壳(12)固定安装有主动伞状斜齿(10)，所述主动伞状斜齿...
【专利技术属性】
技术研发人员：王耀华，胡小文，
申请(专利权)人：临武县小徐瓜瓜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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