一种动态交联的纳米精油抗菌乳液及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种动态交联的纳米精油抗菌乳液及其制备方法和应用。本发明专利技术提供的动态交联纳米精油抗菌乳液中，以具有抗菌特性的β

【技术实现步骤摘要】
一种动态交联的纳米精油抗菌乳液及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于抗菌剂制备
，具体涉及一种动态交联的纳米精油抗菌乳液及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]植物精油在单独使用过程中存在难溶于水、挥发度高、稳定性差等缺点，利用纳米乳技术可以提高精油的水溶性，稳定性，达到延长精油乳液的作用时效，扩大其使用范围。目前，纳米乳技术由于具有低成本以及易制备的优点，广泛用于改善精油的作用效果。通过构建植物精油纳米乳液可以增加活性物质的物理稳定性，包埋后有缓释作用，较少精油的挥发损失，最大化保留精油的有效成分；同时减少精油的用量，不仅降低成本，而且能够最小化精油对感官特性的不利影响。
[0003]现有技术中，在制备纳米乳液时通常需要添加一些乳化剂以维持乳液的稳定，在食品和药物乳液的制造中，经常使用的合成乳化剂有小分子表面活性剂如Tween 80等，经常使用的天然乳化剂有磷脂、蛋白质和多糖等。这些乳化剂通常不具有抑菌性能，无法与抑菌精油形成协同作用。很多学者尝试将乳化剂复配制备成精油纳米乳液，多元乳化剂体系赋予乳液更多的功能，如稳本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种动态交联的纳米精油抗菌乳液，其特征在于，该纳米精油抗菌乳液包括水、抑菌精油、表面活性剂和交联剂；其中，所述纳米精油抗菌乳液中水、抑菌精油和表面活性剂的质量比为100:0.5～3:0.2～2；交联剂和表面活性剂的摩尔比为1:3～6；所述表面活性剂为β
‑
环糊精改性的环氧丙基季铵盐；所述交联剂为以金刚烷为封端的分子，其结构式如下：式中，n＝400
‑
1000，n为正整数。2.根据权利要求1中所述纳米精油抗菌乳液，其特征在于，所述抑菌精油为肉桂精油或牛至精油中的至少一种；所述环氧丙基季铵盐为N,N
‑3‑
二甲基
‑1‑
环氧丙基
‑
十二烷基铵。3.根据权利要求1中所述纳米精油抗菌乳液，其特征在于，所述纳米精油抗菌乳液的粒径为100
‑
800nm。4.根据权利要求1所述纳米精油抗菌乳液，其特征在于，所述纳米精油抗菌乳液中水、抑菌精油和表面活性剂的质量比为100:1～2:0.5～1；交联剂和表面活性剂的摩尔比为1:4～5。5.根据权利要求1所述纳米精油抗菌乳液，其特征在于，所述表面活性剂的...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱东雨，肖玮，李秋怡，王洁烽，蓝明辉，王铮泽，陈海松，
申请(专利权)人：广东工业大学，
类型：发明
国别省市：