一种素食品加工用高速斩拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种素食品加工用高速斩拌机，包括斩拌机本体，所述斩拌机本体顶部一端通过背板安装有顶板。本实用新型专利技术中，通过设置第一传动轴、斜齿轮、第一斩拌刀、第二斩拌刀、第二驱动电机、第二传动轴、第一驱动电机的配和使用，便于提高对斩拌盘内部的素食品加工效率，在素食品倒入到斩拌盘内部时，首先工作人员启动第二驱动电机，然后第二驱动电机带动输出端的斜齿轮转动，从而使斜齿轮通过第一传动轴带动两端的第一斩拌刀和第二斩拌刀进行工作，之后在启动第一驱动电机，使第一驱动电机通过第二传动轴带动箱体转动，此方式操作简单，通过第一斩拌刀和第二斩拌刀的配合使用，大大提高对素食品的加工效率。大大提高对素食品的加工效率。大大提高对素食品的加工效率。

【技术实现步骤摘要】
一种素食品加工用高速斩拌机


[0001]本技术涉及斩拌机
，尤其涉及一种素食品加工用高速斩拌机。

技术介绍

[0002]斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
[0003]现有的技术存在以下问题：
[0004]现在的素食品加工用斩拌机，一般内部只有一个斩拌刀，从而在一定程度上，降低对素食品的处理，同时现有的斩拌机内部的斩拌盘具有一定的高度，在使用时，需要工作人员提起食材带入到斩拌盘内部，重复以往会提高工作人员的劳动力，容易使人产生疲劳感。
[0005]我们为此，提出了一种素食品加工用高速斩拌机解决上述弊端。

技术实现思路

[0006]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，现在的素食品加工用斩拌机，一般内部只有一个斩拌刀，从而在一定程度上，降低对素食品的处理，同时现有的斩拌机内部的斩拌盘具有一定的高度，在使用时，需要工作人员提起食材带入到斩拌盘内部，重本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种素食品加工用高速斩拌机，包括斩拌机本体(1)，其特征在于，所述斩拌机本体(1)顶部一端通过背板安装有顶板(5)，所述顶板(5)底端竖直安装有电动气缸(4)，所述电动气缸(4)底端固定有密封盖(3)，所述密封盖(3)顶部表面贯穿活动安装有第二传动轴(16)，且第二传动轴(16)顶端连接有第一驱动电机(6)，所述第二传动轴(16)底端连接有箱体(17)，所述箱体(17)表面贯穿安装有第一传动轴(11)，且第一传动轴(11)两端分别设置有第一斩拌刀(10)和第二斩拌刀(13)，所述箱体(17)内部内部第一传动轴(11)表面设置有斜齿轮(12)，所述斜齿轮(12)一端通过联轴器与第二驱动电机(14)连接，所述斩拌机本体(1)内部安装有斩拌盘(2)。2.根据权利要求1所述的一种素食品加工用高速斩拌机，其特征在于，所述斩拌机本体(1)底部表面安装有固定板(9)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱光浩，陈可文，
申请(专利权)人：闽清金德福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：