本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，公开了一种新型辣椒蒸汽杀菌装置，包括杀菌箱，所述杀菌箱的下侧设置有蒸汽箱，所述杀菌箱的左侧设置有抽拉块，所述杀菌箱的左侧位于抽拉块的下侧设置有控制箱，所述杀菌箱和蒸汽箱的右侧共同设置有外蒸汽输送管，所述蒸汽箱的内侧设置有加热棒。本实用新型专利技术通过控制箱、抽拉块、移动块、滚珠丝杆、轴承座，打开电机，电机工作带动第二皮带轮转动，第二皮带轮转动带动皮带工作，皮带工作带动第一皮带轮转动，第一皮带轮转动带动滚珠丝杆转动，滚珠丝杆两端的轴承座起到固定作用，滚珠丝杆转动带动移动块在滚珠丝杆上向左移动，移动块向左移动带动抽拉块向左，大大方便了工作人员将辣椒放置框从杀菌箱中移出。中移出。中移出。
【技术实现步骤摘要】
一种新型辣椒蒸汽杀菌装置
[0001]本技术涉及食品加工
，具体是一种新型辣椒蒸汽杀菌装置。
技术介绍
[0002]辣椒作为一种药食同源的调味品，具有多种胜利功能和药理价值。辣椒果实中还有的辣椒红素是一种食用天然色素，不仅色价高，安全无毒，而且具有抗癌美容的功效，被广泛应用于食品、医学、化妆品等领域。辣椒碱是辣椒中的主要呈辣物质，具有多种生理活性，常被作为优质的调味品和理想的镇痛药在食品和医药行业广泛使用。辣椒油树脂含有多种挥发性香味成分，赋予食品独特的风味，同时还具有抑菌、抗氧化等功效。辣椒在收获、加工和运输等环节中易被微生物污染，造成微生物指标超标，易产生食用性疾病的传播等重大食品安全问题。传统的辣椒粉杀菌方法有微波灯杀菌、辐照杀菌，微波杀菌效果甚微、杀菌不彻底，辐照杀菌会有辐照残留，所以现在加工厂辣椒杀菌往往都会选用蒸汽杀菌的方法。
[0003]而现有的辣椒蒸汽杀菌装置往往操作起来较为麻烦，往往因为杀毒不够全面容易造成辣椒变质的情况发生，同时，在一批辣椒杀菌完毕后进行下一批辣椒消毒的时候较为不便，工作人员工作起来较为劳累。因此，本领域技术人员提供了一种新型辣椒蒸汽杀菌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种新型辣椒蒸汽杀菌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种新型辣椒蒸汽杀菌装置，包括杀菌箱，所述杀菌箱的下侧设置有蒸汽箱，所述杀菌箱的左侧设置有抽拉块，所述杀菌箱的左侧位于抽拉块的下侧设置有控制箱，所述杀菌箱和蒸汽箱的右侧共同设置有外蒸汽输送管，所述蒸汽箱的内侧设置有加热棒。
[0007]作为本技术再进一步的方案：所述外蒸汽输送管的左侧位于杀菌箱的内侧设置有一组相对称的内蒸汽输送管，所述杀菌箱的内侧位于蒸汽箱的上侧设置有引流槽。
[0008]作为本技术再进一步的方案：所述内蒸汽输送管包括主干，所述主干的两端位于杀菌箱的内壁上设置有固定座，所述主干的下侧设置有蒸汽喷头。
[0009]作为本技术再进一步的方案：所述抽拉块的右侧位于杀菌箱的内侧设置有辣椒放置框，所述辣椒放置框的下侧设置有移动轮，所述辣椒放置框的下侧位于杀菌箱的内壁上固定设置有导轨。
[0010]作为本技术再进一步的方案：所述抽拉块的下侧位于控制箱的内侧设置有移动块，所述移动块的中间套设有滚珠丝杆。
[0011]作为本技术再进一步的方案：所述滚珠丝杆的两端位于控制箱的内壁上设置有轴承座，所述滚珠丝杆的中间位于移动块的左侧设置有第一皮带轮，所述第一皮带轮的
外侧套设有皮带，所述皮带的一端设置有第二皮带轮，所述第二皮带轮的右侧设置有电机。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果：
[0013]1、通过杀菌箱、蒸汽箱、外蒸汽输送管、加热棒、内蒸汽输送管、引流槽、主干、固定座、蒸汽喷头、辣椒放置框、移动轮、导轨，将辣椒放置在辣椒放置框内，推动抽拉块可以使得辣椒放置框下侧的移动轮在导轨上移动，方便工作人员将辣椒放置框移动到杀菌箱内，辣椒进入杀菌箱后，打开加热棒，使得蒸汽箱中的水被蒸发，水蒸气通过外蒸汽输送管运输到内蒸汽输送管，到达内蒸汽输送管上的主干后，经过多个蒸汽喷头喷出，对辣椒多方位进行蒸汽杀菌，固定座可以将主干固定在杀菌箱内，蒸汽冷却后通过引流槽回流到蒸汽箱内，使得蒸汽杀菌工作效果更好。
[0014]2、通过控制箱、抽拉块、移动块、滚珠丝杆、轴承座、第一皮带轮、皮带、第二皮带轮、电机，打开电机，使得电机工作，电机工作带动第二皮带轮转动，第二皮带轮转动带动皮带工作，皮带工作带动第一皮带轮转动，第一皮带轮转动带动滚珠丝杆转动，滚珠丝杆两端的轴承座起到固定作用，滚珠丝杆转动带动移动块在滚珠丝杆上向左移动，移动块向左移动带动抽拉块向左，大大方便了工作人员将辣椒放置框从杀菌箱中移出，工作人员可以较快的进行下一轮辣椒杀菌工作，大大提高了工作效率。
附图说明
[0015]图1为一种新型辣椒蒸汽杀菌装置的结构示意图；
[0016]图2为一种新型辣椒蒸汽杀菌装置的剖面图；
[0017]图3为一种新型辣椒蒸汽杀菌装置中内蒸汽输送管的剖面图。
[0018]图中：1、杀菌箱；2、蒸汽箱；21、加热棒；3、外蒸汽输送管；4、抽拉块；41、移动块；42、滚珠丝杆；43、轴承座；44、第一皮带轮；45、皮带；46、第二皮带轮；47、电机；5、控制箱；6、内蒸汽输送管；61、主干；62、固定座；63、蒸汽喷头；7、导轨；8、辣椒放置框；9、移动轮；10、引流槽。
具体实施方式
[0019]请参阅图1～3，本技术实施例中，一种新型辣椒蒸汽杀菌装置，包括杀菌箱1，杀菌箱1的下侧设置有蒸汽箱2，杀菌箱1的左侧设置有抽拉块4，杀菌箱1的左侧位于抽拉块4的下侧设置有控制箱5，杀菌箱1和蒸汽箱2的右侧共同设置有外蒸汽输送管3，蒸汽箱2的内侧设置有加热棒21。
[0020]在图1、2和3中：外蒸汽输送管3的左侧位于杀菌箱1的内侧设置有一组相对称的内蒸汽输送管6，杀菌箱1的内侧位于蒸汽箱2的上侧设置有引流槽10，内蒸汽输送管6包括主干61，主干61的两端位于杀菌箱1的内壁上设置有固定座62，主干61的下侧设置有蒸汽喷头63，抽拉块4的右侧位于杀菌箱1的内侧设置有辣椒放置框8，辣椒放置框8的下侧设置有移动轮9，辣椒放置框8的下侧位于杀菌箱1的内壁上固定设置有导轨7，将辣椒放置在辣椒放置框8内，推动抽拉块4可以使得辣椒放置框8下侧的移动轮9在导轨7上移动，方便工作人员将辣椒放置框8移动到杀菌箱1内，辣椒进入杀菌箱1后，打开加热棒21，使得蒸汽箱2中的水被蒸发，水蒸气通过外蒸汽输送管3运输到内蒸汽输送管6，到达内蒸汽输送管6上的主干61后，经过多个蒸汽喷头63喷出，对辣椒多方位进行蒸汽杀菌，固定座62可以将主干61固定在
杀菌箱1内，蒸汽冷却后通过引流槽10回流到蒸汽箱2内，使得蒸汽杀菌工作效果更好。
[0021]在图1和2中：抽拉块4的下侧位于控制箱5的内侧设置有移动块41，移动块41的中间套设有滚珠丝杆42，滚珠丝杆42的两端位于控制箱5的内壁上设置有轴承座43，滚珠丝杆42的中间位于移动块41的左侧设置有第一皮带轮44，第一皮带轮44的外侧套设有皮带45，皮带45的一端设置有第二皮带轮46，第二皮带轮46的右侧设置有电机47，打开电机47，使得电机47工作，电机47工作带动第二皮带轮46转动，第二皮带轮46转动带动皮带45工作，皮带45工作带动第一皮带轮44转动，第一皮带轮44转动带动滚珠丝杆42转动，滚珠丝杆42两端的轴承座43起到固定作用，滚珠丝杆42转动带动移动块41在滚珠丝杆42上向左移动，移动块41向左移动带动抽拉块4向左，大大方便了工作人员将辣椒放置框8从杀菌箱1中移出，工作人员可以较快的进行下一轮辣椒杀菌工作，大大提高了工作效率。
[0022]本技术的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种新型辣椒蒸汽杀菌装置，包括杀菌箱(1)，其特征在于，所述杀菌箱(1)的下侧设置有蒸汽箱(2)，所述杀菌箱(1)的左侧设置有抽拉块(4)，所述杀菌箱(1)的左侧位于抽拉块(4)的下侧设置有控制箱(5)，所述杀菌箱(1)和蒸汽箱(2)的右侧共同设置有外蒸汽输送管(3)，所述蒸汽箱(2)的内侧设置有加热棒(21)。2.根据权利要求1所述的一种新型辣椒蒸汽杀菌装置，其特征在于，所述外蒸汽输送管(3)的左侧位于杀菌箱(1)的内侧设置有一组相对称的内蒸汽输送管(6)，所述杀菌箱(1)的内侧位于蒸汽箱(2)的上侧设置有引流槽(10)。3.根据权利要求2所述的一种新型辣椒蒸汽杀菌装置，其特征在于，所述内蒸汽输送管(6)包括主干(61)，所述主干(61)的两端位于杀菌箱(1)的内壁上设置有固定座(62)，所述主干(61)的下侧设置有蒸汽喷头(63)。4.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：张敬强，
申请(专利权)人：青岛强大食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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