一种用于饮品生产的高温瞬时灭菌机制造技术

本申请涉及饮品生产的技术领域，公开了一种用于饮品生产的高温瞬时灭菌机，其包括预热机构、超高温杀菌机构和用于与均质机连通的分流机构，所述分流机构连通在预热机构和超高温杀菌机构之间。本申请具有提高饮品加工效率的效果。效果。效果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于饮品生产的高温瞬时灭菌机


[0001]本申请涉及饮品生产的领域，尤其是涉及一种用于饮品生产的高温瞬时灭菌机。

技术介绍

[0002]超高温瞬时杀菌是把加热温度设为135
‑
150℃、加热时间为2
‑
8s、加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程。其基本原理包括微生物热致死原理和如何最大限度地保持食品的原有风味及品质原理。因为微生物对高温的敏感性远远大于多数食品成分对高温的敏感性，故超高温短时杀菌，能在很短时间内有效地杀死微生物，并较好地保持食品应有的品质。
[0003]目前，公开号为CN102907495A的中国专利技术专利申请公开了一种复合饮料的加工工艺，包括以下步骤：枣汁的制备、核仁的预处理、鲜牛乳处理、糖液的制备、调配、预热、均质、脱气、超高温杀菌、灌装、密封。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为在饮品生产加工的过程中，有部分饮品在进入均质机进行均质前需要对物料进行预热，而超高温杀菌前也需要对物料进行预热，存在饮品加工过程中效率低的缺陷。
技术内容
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于饮品生产的高温瞬时灭菌机，其特征在于：包括预热机构（100）、超高温杀菌机构（200）和用于与均质机连通的分流机构（300），所述分流机构（300）连通在预热机构（100）和超高温杀菌机构（200）之间。2.根据权利要求1所述的一种用于饮品生产的高温瞬时灭菌机，其特征在于：所述分流机构（300）包括连通管（310）、分流阀（320）、用于与均质机进料端连通的出液管（330）、用于与均质机出料端连通的进液管（340）和两个开关阀（400），所述连通管（310）一端与预热机构（100）连通，所述连通管（310）另一端与超高温杀菌机构（200）连通，所述分流阀（320）设置在连通管（310）上，所述分流阀（320）与连通管（310）连通，所述出液管（330）与连通管（310）连通，所述出液管（330）位于分流阀（320）与预热机构（100）之间，所述进液管（340）与连通管（310）连通，所述进液管（340）位于分流阀（320）与超高温杀菌机构（200）之间，其中一个所述开关阀（400）与进液管（340）连通，另一个所述开关阀（400）与出液管（330）连通。3.根据权利要求2所述的一种用于饮品生产的高温瞬时灭菌机，其特征在于：所述预热机构（100）包括预热箱（110）和第一送料管（120），所述第一送料管（120）位于预热箱（110）内，所述第一送料管（120）与预热箱（110）固定连接，所述第一送料管（120）一端与连通管（310）连通，所述第一...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙丽燕，荀超，何静宇，
申请(专利权)人：济南道丰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：