一种常压高温蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种常压高温蒸柜，设有蒸柜主体，所述蒸柜主体内设有多组蒸柜，所述蒸柜主体内设有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器内设有余热利用组件、加热升温箱及蒸发箱体，所述蒸发箱体一侧设有蒸汽出口，所述蒸发箱体一侧设有水位计及蒸发箱进水口，所述余热利用组件一侧设有进水口及出水口，所述蒸发箱体一侧设有水位计；本实用新型专利技术，水蒸气通过蒸汽管道传送至火排外围的蒸汽管道内通过火排余热将水蒸气加热，水蒸气温度突破一百摄氏度，再次加热后的水蒸气从出气口溢出通过管道传送至蒸柜内，提高了蒸汽温度加快了食物蒸煮的速度。度。度。

【技术实现步骤摘要】
一种常压高温蒸柜


[0001]本技术涉及厨房用品制造
，特别是涉及一种常压高温蒸柜。

技术介绍

[0002]蒸柜，是一款利用电、燃气发热蒸熟食物的大型厨房设备，该机按加热方式可分为燃气蒸柜、电热蒸柜、电热蒸汽两用蒸柜，按规格大小分为单门蒸柜、双门蒸柜以及多门蒸柜。
[0003]传统的蒸柜在加热过程中仅仅只把水加热至沸腾后将水蒸气输送到蒸柜中，这样的蒸柜在一个标准大气压下蒸汽温度仅仅只能达到水沸点的温度，不能实现常压下温度超过一百摄氏度的快速高温蒸汽的输出。

技术实现思路

[0004]技术目的：为了克服现有技术中存在的不足，本技术提供一种常压高温蒸柜。
[0005]技术方案：为实现上述目的，本技术的一种常压高温蒸柜，设有蒸柜主体，所述蒸柜主体内设有多组蒸柜，所述蒸柜主体内设有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器内设有余热利用组件、加热升温箱及蒸发箱体，所述蒸发箱体一侧设有蒸汽出口，所述蒸发箱体一侧设有水位计及蒸发箱进水口，所述余热利用组件一侧设有进水口及出水口，所述蒸发箱体一侧设有水位计。
[0006]进一步的，所述余热利用组件内设有水管箱体，所述水管箱体内设有水管，所述水管的排列方式为W形盘旋排列。
[0007]进一步的，所述水管从进水口进入排列后从出水口伸出，所述水管从出水口伸出后与蒸发箱进水口连接。
[0008]进一步的，所述加热升温箱一侧设有进气口及出气口，所述蒸汽出口与进气口之间设有蒸汽管道，所述蒸汽出口与进气口之间通过蒸汽管道连接。
[0009]进一步的，所述加热升温箱内设有火排，所述蒸汽管道从进气口进入环绕火排一圈从出气口伸出。
[0010]进一步的，所述蒸柜上设有蒸汽连接口，所述出气口与蒸汽连接口之间通过管道连接。
[0011]本技术的有益效果是：
[0012]水蒸气通过蒸汽管道传送至火排外围的蒸汽管道内通过火排余热将水蒸气加热，水蒸气温度突破一百摄氏度，再次加热后的水蒸气从出气口溢出通过管道传送至蒸柜内，提高了蒸汽温度加快了食物蒸煮的速度。
[0013]水源从水管进去后进入蒸发箱体内，火排加热蒸发箱体内水至沸腾，水沸腾时的余热将水箱箱体加热，此时水箱箱体内水管受热，提高了能源的利用率，降低了能耗，节约成本。
附图说明
[0014]附图1为本实施例一种常压高温蒸柜的立体图；
[0015]附图2为本实施例一种常压高温蒸柜的局部透视图；
[0016]附图3为本实施例一种常压高温蒸柜的蒸汽发生器立体图之一；
[0017]附图4为本实施例一种常压高温蒸柜的蒸汽发生器立体图之二；
[0018]附图5为本实施例一种常压高温蒸柜的蒸汽发生器半剖图。
具体实施方式
[0019]下面结合附图对本技术作更进一步的说明。
[0020]实施例，如图1至图5所示，一种常压高温蒸柜，设有蒸柜主体1，蒸柜主体1内设有八组蒸柜2，蒸柜主体1内设有蒸汽发生器18，蒸汽发生器18位置蒸柜主体1右下位置处，蒸汽发生器18内设有余热利用组件19、加热升温箱10及蒸发箱体7，余热利用组件19通过利用火排14加热蒸发箱体7后所剩余的热量加热水管20中的水，加热升温箱10内火排14外围有蒸汽管道9，可以再次加热蒸汽管道9气体，蒸发箱体7一侧设有蒸汽出口8，蒸发箱体7内水沸腾后从蒸汽出口8溢出，蒸发箱体7一侧设有水位计13及蒸发箱进水口22，余热利用组件19一侧设有进水口11及出水口12，蒸发箱体7一侧设有水位计13，余热利用组件19内设有水管箱体21，水管箱体21内设有水管20，水管20的排列方式为W形盘旋排列，水管20从进水口11进入排列后从出水口12伸出，水管20从出水口12伸出后与蒸发箱进水口22连接，加热升温箱10一侧设有进气口15及出气口16，蒸汽出口8与进气口15之间设有蒸汽管道9，蒸汽出口8与进气口15之间通过蒸汽管道9连接，加热升温箱10内设有火排14，蒸汽管道9从进气口15进入环绕火排14一圈从出气口16伸出，蒸柜2上设有蒸汽连接口17，出气口16与蒸汽连接口17之间通过管道连接，水箱箱体上侧设有风机用于多余的热量通过连接的排气管3排出，加热升温箱10外壳钣金各层内均设有隔热海绵，蒸发箱体7外侧设有泄压阀，避免蒸发箱体7内部压力过大。
[0021]此常压高温蒸柜运作原理如下：
[0022]进水口11处水管20一头与水源连接，水管20在水管箱体21内布局后从出水管12伸出连接至蒸发箱进水口22，蒸汽出口8连接蒸汽管道9从进气口15进去围绕火排14一圈后从出气口16伸出，出气口16与蒸汽连接口17通过管道连接。
[0023]水源从水管20进去后进入蒸发箱体7内，火排14加热蒸发箱体7内水至沸腾，水沸腾时的余热将水箱箱体21加热，此时水箱箱体21内水管受热，当水位计13检测到水量不足时，水箱箱体21内水管的水进入蒸发箱体7内，沸腾后的水从蒸汽出口8溢出水蒸气通过蒸汽管道8传送至火排14外围的蒸汽管道9内通过火排14余热将水蒸气加热，水蒸气温度突破一百摄氏度，再次加热后的水蒸气从出气口16溢出通过管道传送至蒸柜2内。
[0024]以上仅是本技术的优选实施方式，应当指出：对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种常压高温蒸柜，其特征在于：设有蒸柜主体(1)，所述蒸柜主体(1)内设有多组蒸柜(2)，所述蒸柜主体(1)内设有蒸汽发生器(18)，所述蒸汽发生器(18)内设有余热利用组件(19)、加热升温箱(10)及蒸发箱体(7)，所述蒸发箱体(7)一侧设有蒸汽出口(8)，所述蒸发箱体(7)一侧设有水位计(13)及蒸发箱进水口(22)，所述余热利用组件(19)一侧设有进水口(11)及出水口(12)，所述蒸发箱体(7)一侧设有水位计(13)。2.根据权利要求1所述的一种常压高温蒸柜，其特征在于：所述余热利用组件(19)内设有水管箱体(21)，所述水管箱体(21)内设有水管(20)，所述水管(20)的排列方式为W形盘旋排列。3.根据权利要求2所述的一种常压高温蒸柜，其特征在于：所述水管(20)...

【专利技术属性】
技术研发人员：符建敏，
申请(专利权)人：东莞市科越电子科技有限公司，
类型：新型
国别省市：