用于烘焙咖啡颗粒的系统技术方案

描述了一种用于烘焙咖啡颗粒的系统(100)，包括：能够加热空气的燃烧室(1)；用于烘焙咖啡颗粒的旋转滚筒(3)；在燃烧室(1)和旋转滚筒(3)之间的第一连接管道(4)，用于使热空气沿馈送方向(V)从燃烧室(1)行进到旋转滚筒(3)；通过第二管道(9)连接到旋转滚筒(3)的倾析旋风分离器(8)，以接纳来自旋转滚筒(3)并在烘焙期间形成的混合有空气和/或固体杂质的热空气流；该系统(100)还包括管状本体(10)，该管状本体(10)具有定位在燃烧室(1)和旋转滚筒(3)之间的第一连接管道(4)上的两个通道(11、12)；管状本体(10)配备有第一阀(13)和第二阀(14)，以改变进入旋转滚筒(3)的混合的空气流的温度。的温度。的温度。

【技术实现步骤摘要】
用于烘焙咖啡颗粒的系统


[0001]本专利技术涉及一种用于烘焙咖啡颗粒，特别是用于烘焙生咖啡颗粒的系统。

技术介绍

[0002]系统已经用于生咖啡颗粒的烘焙过程一段时间，该系统能够产生热量，其通过诸如对流、接触/传导或辐射的各种方法以预定的温度冲击颗粒以烘焙颗粒。
[0003]当前，最常用的过程是通过与热空气对流，因为咖啡颗粒避免与热源直接接触，从而允许均匀地烘焙产品。然后将咖啡颗粒冷却(利用环境空气或强制空气)以允许增强香味。
[0004]通过对流来烘焙咖啡颗粒的系统的主要部件包括：
[0005]-用于加热空气的燃烧室(具有设计成加热存在于燃烧室内部的空气的燃烧器)；
[0006]-用于馈送生咖啡颗粒的料斗；
[0007]-用于烘焙咖啡颗粒的旋转滚筒(包括用于使产品旋转的螺钉或翼片)，该旋转滚筒在一侧上连接到用于馈送要烘焙的颗粒的料斗，而在另一侧上借助于用于烘焙颗粒的热空气流的合适的管道连接到燃烧室；
[0008]-用于冷却经烘焙的颗粒的罐，其配备有合适的通道以排出来自滚筒的经烘焙的颗粒；...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于烘焙咖啡颗粒的系统(100)，至少包括：-燃烧室(1)，所述燃烧室配备有用于产生能够加热空气的热量的单元(2)；-用于烘焙咖啡颗粒的旋转滚筒(3)；-用于在所述燃烧室(1)和所述旋转滚筒(3)之间进行连接的第一管道(4)，用于使热空气在馈送方向(V)上从所述燃烧室(1)行进到所述旋转滚筒(3)；-管状本体(10)，所述管状本体(10)具有定位在所述燃烧室(1)和所述旋转滚筒(3)之间的第一连接管道(4)上的两个通道(11、12)；所述管状本体(10)配备有第一阀(13)和第二阀(14)，从而在第一通道(11)上并且利用所述第一阀(13)拦截来自所述燃烧室(1)的热空气流，并且第二通道(12)和所述第二阀(14)构造成用于拦截所述系统(100)外部的空气，所述系统(100)外部的空气的温度低于从所述燃烧室(1)到达的空气流的温度，并且相对于所述馈送方向(V)，将其馈送到所述第一阀(13)下游的所述第一管道(4)中，从而改变进入所述旋转滚筒(3)的混合的空气流的温度；-连接到所述第一阀(13)和所述第二阀(14)的控制设备(15)，用于改变它们在相应的所述第一通道(11)和所述第二通道(12)内部的位置，从而根据所述旋转滚筒(3)内部所需的温度来改变相应的空气流的流量；其特征在于，所述控制设备(15)具有用于连接到所述第一阀(13)和所述第二阀(14)的装置(16)，以使所述第一阀(13)和所述第二阀(14)在若干中间操作位置之间同时移动，所述中间操作位置包括在第一端操作位置和第二端操作位置之间，在所述第一端操作位置中，所述第一阀(13)定位成使得完全闭合用于馈送来自所述燃烧室(1)的空气流的所述第一管道(4)，并且同时，所述第二阀(14)定位成使得保持所述第二通道(12)完全打开，在所述第二端操作位置中，所述第一阀(13)定位成使得保持用于馈送来自所述燃烧室(1)的空气流的所述第一管道(4)完全打开，并且同时，所述第二阀(14)定位成使得完全闭合所述第二通道(12)。2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，具有两个通道(11、12)的所述管状本体(10)是“T”形的，配备有具有圆形横截面的两个通道部段；通道(11)的第一部段在所述第一管道(4)上限定同轴接头，用于在所述燃烧室(1)和所述旋转滚筒(3)之间进行连接。3.根据前述权利要求中的任一项所述的系统，其特征在于，所述第一阀(13)和第二阀(14)中的每个是蝶型的，并且各自由铰接在相应的第一通道(11)和第二通道(12)上使得能够绕中心轴线旋转的圆形板形成。4.根据前述权利要求中任一...

【专利技术属性】
技术研发人员：A，
申请(专利权)人：费拉雷塞工业机械有限责任公司，
类型：发明
国别省市：