一种食品加工机的负压控制方法技术

本发明专利技术涉及厨房小家电的控制技术，特别是一种食品加工机的负压控制方法，所述食品加工机包括密闭的制浆腔室、向制浆腔室内供入蒸汽的蒸汽产生装置，其特征在于：所述制浆腔室上设置有排气结构，其中，食品加工机的负压控制方法包括：空气排出阶段：蒸汽产生装置向制浆腔室内通入蒸汽，且蒸汽通过排气结构将制浆腔室内的空气挤压出制浆腔室外；蒸汽冷凝阶段：对制浆腔室内的蒸汽进行冷凝，以保持制浆腔室内的压强小于大气压强。采用上述食品加工机的控制方法无需使用真空泵抽取制浆腔室内的空气，也能够实现制浆腔室内的压强小于大气压强的目的。的目的。的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机的负压控制方法


[0001]本专利技术涉及厨房小家电的控制技术，特别是一种食品加工机的负压控制方法。

技术介绍

[0002]现有的食品加工机，比如破壁料理机或者果汁机，在制作果汁之前，一般需要先对容器进行抽真空处理，通过真空泵抽出容器内的空气，可以防止果汁在制作的过程中发生氧化，既有效的防止了果汁色泽发生改变，同时，也有利于减少果汁的营养损失。然而现有的具有抽真空的食品加工机，结构复杂，真空泵一般安装于杯盖上，造成杯盖的体积增大、笨重，用户使用操作时极为不便利。与此同时，该食品加工机的制作成本高昂，装配也较为复杂。
[0003]另外，本申请人此前申请了一件专利申请号为“CN202010270245.1”，名称为“一种防溅食品加工机”。该专利申请中，公开了制浆腔室内的液体被加热成蒸汽后而充满制浆腔室，从而使得制浆腔室内的压力不断增大，使得制浆腔室内的空气可以通过盖体与杯体之间的排气结构被挤压出制浆腔室，并且，利用杯体上设置的散热结构对杯体进行散热，可以快速的对制浆腔室内的蒸汽进行冷却降压至大气压强以下，这样可以防止粉碎刀片打本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机的负压控制方法，所述食品加工机包括密闭的制浆腔室、向制浆腔室内供入蒸汽的蒸汽产生装置，其特征在于：所述制浆腔室上设置有排气结构，其中，食品加工机的负压控制方法包括：空气排出阶段：蒸汽产生装置向制浆腔室内通入蒸汽，且蒸汽通过排气结构将制浆腔室内的空气挤压出制浆腔室外；蒸汽冷凝阶段：对制浆腔室内的蒸汽进行冷凝，以保持制浆腔室内的压强小于大气压强。2.根据权利要求1所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：空气排出阶段前，所述制浆腔室内的空气体积为V，且空气排出阶段中，向制浆腔室内通入的蒸汽量为V1，其中，V1>0.11V。3.根据权利要求2所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：空气排出阶段前，所述制浆腔室内加入有物料，且制浆腔室的容积为V0，加入的物料体积为V2，其中，V＝V0-V2。4.根据权利要求2所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：V1≤11V。5.根据权利要求1所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：蒸汽冷凝阶段中，制浆腔室内的蒸汽通过静置冷却的方式进行冷凝；或者，所述制浆腔室内设置有搅打装置，蒸汽冷凝阶段中，搅打装置通过搅打的方式对蒸汽进行冷凝。6.根据权利要求1所述食品加工机的负压...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，张文凡，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：发明
国别省市：