【技术实现步骤摘要】
食品生产用的同向进出料壳管式换热装置
[0001]本技术属于食品加工设备
,具体涉及一种食品生产用的同向进出料壳管式换热装置。
技术介绍
[0002]如业界所知,壳管式换热装置的工作原理是利用管内与管外介质之间的温差,由内管的外壁与外管的内壁进行间壁换热,从而达到管内与管外两种介质热量的交换的目的,即达到对一种介质加热或冷却的目的。
[0003]从宏观概念上讲,前述的壳管式换热装置是食品生产行业(但也可以用于药品或其它行业)用于诸如气
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液、液
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液等之间的传热交换的常用装置,例如用于蒸汽升温液体或用于高温液体降温常温液体,也可用于高温液体升温常温液体,等等。
[0004]仍如业界所知,板式换热装置的换热效率是相对高的并且热损失也相对小,因而在食品生产行业不乏使用,并且在公开的中国专利文献中也可见诸,如CN2090959U(板式热交换器)、CN101075314A(板式热交换器)、CN102165279A(板式热交换器)和CN202793137U(带有双重深浅不同波纹的板式热交换器板片),等等。但是板式换热器对于诸如牛奶、果汁、饮料、冰淇淋料、蕃茄之类的果子酱等等因粘度大并且含有颗粒物,所以在实际的使用中至少会暴露出以下技术问题:其一,由于板式换热装置的板片与板片之间的流道间隙较窄,因而当用对并非限于例举的前述食品的生产时,会影响通过(也可称“流通”)乃至造成堵塞;其二,由于板式换热装置通常由多种存在尺寸差异的板片组成,因而在装配过程中必须严格遵循对号入座的安 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品生产用的同向进出料壳管式换热装置,其特征在于包括一管壳(1),在该管壳(1)的右端的壳壁上设有与管壳(1)的管壳腔(11)相通的一冷却介质引出接口(12),而在管壳(1)的左端的壳壁上设有与管壳(1)的管壳腔(11)相通的一冷却介质引入接口(13);一左端盖(2)和一右端盖(3),左端盖(2)对应于所述管壳(1)的左端并且在该左端盖(2)的左侧设有一物料第一引接口Ⅰ(21)和一物料第二引接口Ⅱ(22),右端盖(3)对应于管壳(1)的右端;一管状循环回流热交换机构(4),该管状循环回流热交换机构(4)包括物料左导板(41)、物料右导板(42)和一组热交换管(43),物料左导板(41)的右侧面与所述管壳(1)的左端端面固定,并且在物料左导板(41)上构成有左导板导料单元(411),所述的物料第一引接口Ⅰ(21)以及物料第二引接口Ⅱ(22)与左导板导料单元(411)相通,物料右导板(42)的左侧面与所述管壳(1)的右端端面固定,并且在物料右导板(42)上构成有右导板导料单元(421),一组热交换管(43)的左端与左导板导料单元(411)相配合并且相通,右端与右导板导料单元(421)相配合并且相通,而一组热交换管(43)的中部位于管壳(1)的管壳腔(11)内,所述左端盖(2)的右侧面与物料左导板(41)的左侧面相配合并且相互固定,所述右端盖(3)的左侧面与物料右导板(42)的右侧面相配合并且相互固定;一制冷机构(5),该制冷机构(5)连接在所述冷却介质引出接口(12)与冷却介质引入接口(13)之间。2.根据权利要求1所述的食品生产用的同向进出料壳管式换热装置,其特征在于所述冷却介质引出接口(12)与所述冷却介质引入接口(13)彼此形成对角设置的位置关系。3.根据权利要求1所述的食品生产用的同向进出料壳管式换热装置,其特征在于所述的左导板导料单元(411)包括左导板第一导料孔Ⅰ(4111)、左导板第二导料孔Ⅱ(4112)、左导板第一导料腔Ⅰ(4113)、左导板第二导料腔Ⅱ(4114)、左导板第三导料腔Ⅲ(4115)、左导板第四导料腔Ⅳ(4116)和左导板第五导料腔
Ⅴ
(4117),所述右导板导料单元(421)包括右导板第一导料腔Ⅰ(4211)、右导板第二导料腔Ⅱ(4212)、右导板第三导料腔Ⅲ(4213)、右导板第四导料腔Ⅳ(4214)、右导板第五导料腔
Ⅴ
(4215)和右导板第六导料腔
Ⅵ
(4216),所述物料第一引接口Ⅰ(21)与所述左导板第一导料孔Ⅰ(4111)相对应并且相通,所述物料第二引接口Ⅱ(22)与所述左导板第二导料孔Ⅱ(4112)相对应并且相通;所述的一组热交换管(43)的左端分别与左导板第一导料孔Ⅰ(4111)、左导板第二导料孔Ⅱ(4112)、左导板第一导料腔Ⅰ(4113)、左导板第二导料腔Ⅱ(4114)、左导板第三导料腔Ⅲ(4115)、左导板第四导料腔Ⅳ(4116)和左导板第五导料腔
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(4117)相配合并且相通,而一组热交换管(43)的右端分别与所述右导板第一导料腔Ⅰ(4211)、右导板第二导料腔Ⅱ(4212)、右导板第三导料腔Ⅲ(4213)、右导板第四导料腔Ⅳ(4214)、右导板第五导料腔
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(4215)和右导板第六导料腔
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(4216)相配合并且相通。4.根据权利要求3所述的食品生产用的同向进出料壳管式换热装置,其特征在于所述物料左导板(41)的右侧面与所述管壳(1)的左端端面焊接固定,而所述物料右导板(42)的左侧面与所述管壳(1)的右端端面焊接固定;所述左端盖(2)与所述物料左导板(41)通过紧固件相配合固定或者通过铰链装置相配合固定;所述右端盖(3)与所述物料右导板(42)通过紧固件相配合固定或者通过铰链装置相配合固定。5.根据权利要求4所述的食品生产用的同向进出料壳管式换热装置,其特征在于当所述左端盖(2)通过紧固件与所述物料左导板(41)相配合固定时,在所述左端盖(2)上并且位于左端盖(2)的边缘部位间隔开设左端盖螺钉孔(23),并且在该左端盖螺钉孔(23)上配设
左端盖固定螺钉(231),在所述物料左导板(41)的边缘部...
【专利技术属性】
技术研发人员:白子涵,白云,
申请(专利权)人:威玛自动化设备常熟有限公司,
类型:新型
国别省市:
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