本发明专利技术涉及一种蒸汽烘烤式烹饪机，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，设置在烹饪腔(11)内的锅体组件(2)，机体(1)内设置有用于给烹饪腔(11)内食物加热的热风组件；烹饪腔(11)上设有进气口(12)，水箱包括箱体(3)，箱体(3)上设有接水口(31)，箱体(3)内设有两个独立的腔体——第一腔体(32)和第二腔体(33)，接水口(31)与第一腔体(32)连通，且接水口(31)能被接水口封盖(34)密封。本发明专利技术的有益之处在于，通过将水箱内部设置两个独立的第一腔体和第二腔体，第一腔体用于储水，第二腔体内设置雾化组件或蒸汽发生组件，整个水箱既能储水又能产生水雾或蒸汽。产生水雾或蒸汽。产生水雾或蒸汽。
【技术实现步骤摘要】
蒸汽烘烤式烹饪机
[0001]本专利技术涉及一种蒸汽烘烤式烹饪机。
技术介绍
[0002]如空气炸锅和空气炸类烤箱等食物烘烤装置均是通过引导热气流快速流过食物表面，从而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食物内部的水分，使烹饪达到类似于油炸食物的口感，其做出的食品比传统电炸锅相比可降低80％油脂，在日常使用中易于清洁，既安全又经济，备受人们所青睐。
[0003]现有的食物烘烤器具一般包括机体，机体内形成有烹饪腔，机体内设有能向烹饪腔内部送入高温空气的热风组件，烹饪腔内设有用于盛放食物的锅体，利用热风组件工作时产生的高温热风，对锅体内的食材进行加热，热空气与食物充分接触，利用食物表面瞬间快速失去水分，或再加上食品自身产生的油脂，使食品表面形成酥脆口感，呈现被油炸的效果。具体结构可参见专利申请号为CN201710570933.8(公告号为CN107233007A)的专利《一种简易装配结构的空气炸锅》。
[0004]为了提高食物烹饪的口感风味，防止食物在烹饪过程中水分过渡流失，有些食物烘烤装置会在机体内设置雾化装置或蒸汽发生装置，以便在食物烹饪过程中，向烹饪腔内通入水雾或水蒸气；无论是设置雾化装置还是蒸汽发生装置，都需要额外设置水箱，水箱内的水则需要通过水泵供给雾化装置或蒸汽发生装置，将水雾化或汽化后进入烹饪腔。而水箱、水泵和雾化装置或蒸汽发生装置之间相互独立，三个独立的装置设置在机体内，会导致整个机体体积庞大，并且雾化装置或蒸汽发生装置内的水位难以控制。
技术实现思路
[0005]本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术提供一种既能储水又能产生水雾或蒸汽的蒸汽烘烤式烹饪机。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0007]一种蒸汽烘烤式烹饪机，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，设置在烹饪腔(11)内的锅体组件(2)，机体(1)内设置有用于给烹饪腔(11)内食物加热的热风组件；烹饪腔(11)上设有进气口(12)，水箱包括箱体(3)，箱体(3) 上设有接水口(31)，箱体(3)内设有两个独立的腔体——第一腔体(32)和第二腔体(33)，接水口(31)与第一腔体(32)连通，且接水口(31)能被接水口封盖 (34)密封；第二腔体(33)的底部设有雾化组件(4)或蒸汽发生组件，箱体(3) 上设有与第二腔体(33)连通的出气口(35)，箱体(3)内设有用于连通第一腔体 (32)和第二腔体(33)的连通口(36)，水箱的出气口(35)与烹饪腔(11)上的进气口(12)连通。
[0008]本实施方案的有益之处在于：通过将水箱内部设置两个独立的第一腔体和第二腔体，第一腔体用于储水，第二腔体内设置雾化组件或蒸汽发生组件，使得整个水箱既能储水又能产生水雾或蒸汽，使用时，第一腔体内的水通过连通口进入到第二腔体内，由第二腔体
内的雾化组件或蒸汽发生组件进行雾化。
[0009]作为本专利技术进一步的方案：箱体(3)内设有隔板(37)，该隔板(37)将箱体 (3)内部的空间分隔成两个相互独立的第一腔体(32)和第二腔体(33)。
[0010]作为本专利技术进一步的方案：连通口(36)设在隔板(37)上。本实施方案的有益之处在于：结构简单，水箱加工方便。
[0011]作为本专利技术进一步的方案：连通口(36)设在隔板(37)的中下部，距离雾化组件(4)或蒸汽发生组件的高度为1
‑
5cm。本实施方案的有益之处在于：连通口和雾化组件位置设置，保证了雾化组件可以始终浸入在液面下，可以持续进行雾化。
[0012]作为本专利技术进一步的方案：箱体(3)内设有能将连通口(36)打开或封闭的开关阀。本实施方案的有益之处在于：可以通过开关阀对连通口进行控制，以打开或封闭连通口。
[0013]作为本专利技术进一步的方案：开关阀包括密封片(38)，以及与密封片(38) 连接的、用于驱动密封片移动以将连通口打开或封闭的驱动组件；驱动组件包括驱动杆(39)，密封片(38)与该驱动杆(39)连接，驱动杆(39)活动设置在连通口(36)内，并能在外力作用下在连通口(36)内移动，密封片(38)能随驱动杆(39)在外力作用下移动，密封片(38)面积大于连通口(36)面积，在密封片(38)移动至连通口(36)的一侧面并将连通口(36)封堵时将连通口(36)密封，在密封片(38)移动至连通口的一侧面并与连通口(36)之间具有间隙时将连通口(36)打开。本实施方案的有益之处在于：开关阀结构简单，可以在外力作用下通过密封片封闭或敞开连通口。
[0014]作为本专利技术进一步的方案：密封片(38)设置在第一腔体(32)内，驱动杆 (39)的第一端活动插设在连通口(36)内，并端部位于第一腔体(32)内与密封片(38)连接，驱动杆(39)的第二端设置在第二腔体(33)内，且端部外露于箱体(3)。本实施方案的有益之处在于：可以借助第一腔体内的液位压力辅助密封片贴紧箱体从而增加密封性能。
[0015]作为本专利技术进一步的方案：第二腔体内设有作用在驱动杆上的弹簧 (310)，该弹簧(310)具有驱使驱动杆(39)的第一端向第二腔体(33)移动、及驱使密封片(38)将连通口(36)封堵的运动趋势。本实施方案的有益之处在于：结构简单，安装方便，弹簧的弹力保持密封片(38)封闭连通口提升密封性能。
[0016]作为本专利技术进一步的方案：驱动杆(39)包括相互连接的第一连杆(391)、第二连杆(392)和第三连杆(393)，第一连杆(391)横向设置，第一连杆为驱动杆的第一端，第一连杆活动设置在连通口内，第一连杆的一部分位于第一腔体内、另一部分位于第二腔体内，密封片(38)与第一连杆(391)连接；第二连杆(392)位于第二腔体(33)内且竖向设置，第二连杆(392)的一侧与第一连杆连接、另一侧与第三连杆连接；第三连杆(393)横向设置，第三连杆为驱动杆的第二端；箱体(3)上设有与第二腔体连通的驱动口(311)，第三连杆(393)的一侧活动密封设置在驱动口(311)内，端部外露于箱体；弹簧(310)套设在第一连杆(391)外，一端与隔板(37)相抵，另一端与第二连杆(392)相抵。本实施方案的有益之处在于：结构简单，零部件数量少，降低组装成本。
[0017]作为本专利技术进一步的方案：第二腔体(33)底部设有向下设置的沉槽 (331)，雾化组件(4)或蒸汽发生组件设置在该沉槽(331)内。
附图说明
[0018]图1为本专利技术的蒸汽烘烤式烹饪机的立体结构示意图。
[0019]图2为图1中蒸汽烘烤式烹饪机的剖视图。
[0020]图3是图2中蒸汽烘烤式烹饪机的部分结构放大后的示意图。
[0021]图4为图3中结构的局部放大图。
[0022]图5是图4中结构的通气管的剖视图。
[0023]图6是图4中结构的密封挡圈的剖视图。
[0024]图7为图1中蒸汽烘烤式烹饪机的水箱的示意图。
[0025]图8为图7中水箱的内部结构示意图。
本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蒸汽烘烤式烹饪机，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，设置在所述烹饪腔(11)内的锅体组件(2)，所述机体(1)内设置有用于给烹饪腔(11)内食物加热的热风组件；其特征在于：烹饪腔(11)上设有进气口(12)，所述水箱包括箱体(3)，箱体(3)上设有接水口(31)，所述箱体(3)内设有两个独立的腔体——第一腔体(32)和第二腔体(33)，所述接水口(31)与第一腔体(32)连通，且接水口(31)能被接水口封盖(34)密封；所述第二腔体(33)的底部设有雾化组件(4)或蒸汽发生组件，所述箱体(3)上设有与第二腔体(33)连通的出气口(35)，箱体(3)内设有用于连通第一腔体(32)和第二腔体(33)的连通口(36)，水箱的出气口(35)与烹饪腔(11)上的进气口(12)连通。2.根据权利要求1所述的蒸汽烘烤式烹饪机，其特征在于：所述箱体(3)内设有隔板(37)，该隔板(37)将所述箱体(3)内部的空间分隔成两个相互独立的所述第一腔体(32)和第二腔体(33)。3.根据权利要求2所述的蒸汽烘烤式烹饪机，其特征在于：所述连通口(36)设在所述隔板(37)上。4.根据权利要求3所述的蒸汽烘烤式烹饪机，其特征在于：所述连通口(36)设在所述隔板(37)的中下部，距离雾化组件(4)或蒸汽发生组件的高度为1
‑
5cm。5.根据权利要求1或2或3或4所述的蒸汽烘烤式烹饪机，其特征在于：所述箱体(3)内设有能将所述连通口(36)打开或封闭的开关阀。6.根据权利要求5所述的蒸汽烘烤式烹饪机，其特征在于：所述开关阀包括密封片(38)，以及与密封片(38)连接的、用于驱动密封片移动以将连通口打开或封闭的驱动组件；所述驱动组件包括驱动杆(39)，所述密封片(38)与该驱动杆(39)连接，所述驱动杆(39)活动设置在所述连通口(36)内，并能在外力作用下在连通口(36)内移动，所述密封片(38)能随驱动杆(39)在外力作用下移动，密封片...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭鑫，
申请(专利权)人：宁波市聚梦智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。