本发明专利技术涉及一种食物烘烤装置，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，设置在烹饪腔(11)内的锅体组件(2)，机体(1)内设置用于给烹饪腔内的食物加热的热风组件；机体(1)内还设有蒸汽发生组件或雾化组件(4)，烹饪腔(11)的上部设有进气口(12)；机体(1)内设有与蒸汽发生组件(3)或雾化组件(4)连通的通气管(5)，该通气管(5)的出口内径大于进气口(12)的外径，通气管(5)的出口位于进气口(12)的上方，且通气管(5)的出口内壁四周位于进气口(12)四周之外。本发明专利技术的有益之处在于，通气管内壁产生的冷凝水会滴落在进气口外部，不会直接从进气口滴入烹饪腔内部影响食物口感。滴入烹饪腔内部影响食物口感。滴入烹饪腔内部影响食物口感。
【技术实现步骤摘要】
食物烘烤装置
[0001]本专利技术涉及一种食物烘烤装置。
技术介绍
[0002]如空气炸锅和空气炸类烤箱等食物烘烤装置均是通过引导热气流快速流过食物表面，从而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食物内部的水分，使烹饪达到类似于油炸食物的口感，其做出的食品比传统电炸锅相比可降低80％油脂，在日常使用中易于清洁，既安全又经济，备受人们所青睐。
[0003]现有的食物烘烤器具一般包括机体，机体内形成有烹饪腔，机体内设有能向烹饪腔内部送入高温空气的热风组件，烹饪腔内设有用于盛放食物的锅体，利用热风组件工作时产生的高温热风，对锅体内的食材进行加热，热空气与食物充分接触，利用食物表面瞬间快速失去水分，或再加上食品自身产生的油脂，使食品表面形成酥脆口感，呈现被油炸的效果。具体结构可参见专利申请号为CN201710570933.8(公告号为CN107233007A)的专利《一种简易装配结构的空气炸锅》。
[0004]为了提高食物烹饪的口感风味，防止食物在烹饪过程中水分过渡流失，有些食物烘烤装置会在机体内设置雾化装置或蒸汽发生装置，以便在食物烹饪过程中，向烹饪腔内通入水雾或水蒸气；因此烹饪腔的内壁会设置进气口，机体内会设有一根与雾化装置或蒸汽发生装置的出口连通的管道，管道的出口直接与烹饪腔的进气口连通。当进气口设置在烹饪腔上部时，水雾或水蒸气进入烹饪腔时，往往会产生较多冷凝水，这些冷凝水产生的水滴会通过进气口直接滴入烹饪腔的食物上，影响食物口感和用户使用体验。
技术实现思路
[0005]本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术提供一种能防止冷凝水滴直接滴入烹饪腔内的食物烘烤装置。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0007]一种食物烘烤装置，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，设置在烹饪腔(11)内的锅体组件(2)，机体(1)内设置用于给烹饪腔内的食物加热的热风组件；机体(1)内还设有蒸汽发生组件或雾化组件(4)，烹饪腔(11)的上部设有进气口(12)；机体(1)内设有与蒸汽发生组件或雾化组件(4)连通的通气管(5)，该通气管(5)的出口内径大于进气口(12)的外径，通气管(5)的出口位于进气口(12)的上方，且进气口(12)在水平面上的正投影位于通气管的出口内壁在水平面上的正投影之内。
[0008]本实施方案的有益之处在于：将通气管的出口内壁口径设置成大于进气口的口径，并使通气管的出口位于进气口的上方，使通气管的出口内壁四周位于进气口四周之外，这样通气管内壁产生的冷凝水就会滴落在进气口外部，不会直接从进气口滴入烹饪腔内部影响食物口感。
[0009]作为本专利技术进一步的方案：进气口(12)的四周设有一圈向上设置的翻边凸起
(13)，通气管(5)的出口内壁四周位于翻边凸起(13)之外。本实施方案的有益之处在于：通过设置翻边凸起，可以阻挡冷凝水从进气口滴落至烹饪腔的内部。
[0010]作为本专利技术进一步的方案：通气管(5)靠近出口的内壁向外倾斜设置。本实施方案的有益之处在于：通气管的结构设置使得，可以引导通气管内壁的水滴在滴落时沿通气管壁滑落远离进气口，从而避免水滴从进气口滴落至烹饪腔的内部。
[0011]作为本专利技术进一步的方案：热风组件设置在烹饪腔的内部上方，其包括电热管(61)和热风机(62)。
[0012]作为本专利技术进一步的方案：烹饪腔(11)的顶部设有导风板(7)，进气口(12)设置在导风板(7)上。本实施方案的有益之处在于：利用导风板形成进气口结构，不需要额外设置独立的组装式装置形成进气口，结构简单，且结构紧凑尤其是缩减了高度方向上的尺寸。
[0013]作为本专利技术进一步的方案：导风板(7)上侧形成有蒸发腔(71)，该蒸发腔(71)的内侧由翻边凸起(13)围成。本实施方案的有益之处在于：设置蒸发腔可以收集水滴，且由于导风板的高温，可以快速蒸发蒸发腔内的水滴，避免水滴溢出蒸发腔进入到烹饪腔的内部。
[0014]作为本专利技术进一步的方案：导风板(7)上形成有凹陷部(14)，进气口(12)设置在凹陷部(14)内。本实施方案的有益之处在于：通过凹陷部与翻边凸起配合共同形成蒸发腔，结构简单，导风板的热量直接用于蒸发蒸发腔内的水分，不需要中转件和过渡件，蒸发效率高，便于快速蒸发水分。
[0015]作为本专利技术进一步的方案：导风板(7)密封盖设在烹饪腔(11)的顶部，导风板(7)的上方设有电机架(8)，电机架(8)上固定有电机(9)，电机(9)的输出轴与热风机(62)连接、并能驱动热风机(62)旋转；电机架(8)上设有贯穿孔，通气管(5)穿过该贯穿孔。
[0016]作为本专利技术进一步的方案：通气管(5)的出口端外部设有定位插板(51)，定位插板(51)与贯穿孔内壁之间设有呈环形的密封挡圈(10)，且密封挡圈(10)的下端抵设于凹陷部(14)内。本实施方案的有益之处在于：密封挡圈的设置，有效避免了蒸汽流通至电机架的上方引发电气元件受潮。
[0017]作为本专利技术进一步的方案：定位插板(51)呈T型，密封挡圈(10)的下部形成有U型卡槽，定位插板(51)的下部插设在密封挡圈(10)的U型卡槽内；蒸发腔(71)的内侧由翻边凸起(13)围成，蒸发腔(71)的外侧由密封挡圈(10)的内壁围成。本实施方案的有益之处在于：定位插板与密封挡圈的配合，密封可靠性高。
附图说明
[0018]图1为本专利技术第一实施例中食物烘烤装置的立体结构示意图。
[0019]图2为图1中食物烘烤装置的部分剖视图。
[0020]图3为图2中结构的放大图。
[0021]图4为图3中结构的通气管的剖视图。
[0022]图5为图3中结构的密封挡圈的剖视图。
[0023]图6是作为本专利技术的第二实施例的通气管与进气口的位置示意图。
[0024]图7是作为本专利技术的第三实施例的通气管与进气口的位置示意图。
具体实施方式
[0025]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0026]请参阅图1至图5，本专利技术的第一实施例中，该食物烘烤装置包括有机体1、锅体组件2和热风组件。机体1内部形成有烹饪腔11。锅体组件2设置在烹饪腔11内。机体1内设置有用于给烹饪腔11内的食物加热的热风组件。作为一种具体的实施方式，热风组件设置在烹饪腔11的内部上方，其包括电热管61和热风机62。烹饪腔11的顶部设有导风板7。导风板7密封盖设在烹饪腔11的顶部，导风板7的上方设有电机架8，电机架8上固定有电机9。电机9带动热风机62旋转。具体而言，电机9的输出轴与热风机62连接、并能驱动热风机62旋转。
[0027]作为一种优选的实施方式，电机架8与机体外壳之间设有空腔，该空腔内设有雾化组件4，雾化组件本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食物烘烤装置，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，设置在所述烹饪腔(11)内的锅体组件(2)，所述机体(1)内设置用于给烹饪腔内的食物加热的热风组件；所述机体(1)内还设有蒸汽发生组件或雾化组件(4)，烹饪腔(11)的上部设有进气口(12)；其特征在于：所述机体(1)内设有与蒸汽发生组件或雾化组件(4)连通的通气管(5)，该通气管(5)的出口内径大于所述进气口(12)的外径，所述通气管(5)的出口位于进气口(12)的上方，且进气口(12)在水平面上的正投影位于通气管的出口内壁在水平面上的正投影之内。2.根据权利要求1所述的食物烘烤装置，其特征在于：所述进气口(12)的四周设有一圈向上设置的翻边凸起(13)，所述通气管(5)的出口内壁四周位于所述翻边凸起(13)之外。3.根据权利要求1所述的食物烘烤装置，其特征在于：所述通气管(5)靠近出口的内壁向外倾斜设置。4.根据权利要求2或3所述的食物烘烤装置，其特征在于：所述热风组件设置在烹饪腔的内部上方，其包括电热管(61)和热风机(62)。5.根据权利要求4所述的食物烘烤装置，其特征在于：所述烹饪腔(11)的顶部设有导风板(7)，所述进气口(12)设置在导风板(7)上。6.根据权利要求5所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：齐殿权，郭鑫，
申请(专利权)人：宁波市聚梦智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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