一种快速煮米粉方法及装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种快速煮米粉的方法及装置，其中，米粉装入食品容器内，并一起放入烹饪腔中烹饪，包括以下步骤：加热水阶段：向食品容器中加入预设比例的热水，使热水浸润米粉；微波

【技术实现步骤摘要】
一种快速煮米粉方法及装置


[0001]本专利技术涉及米粉烹饪
，尤其涉及一种快速煮米粉方法及装置。

技术介绍

[0002]米粉是我国南方地区一种常见的食品，由于其口味可调、制作简单而被人们广泛喜爱，尤其符合现代人快节奏的工作生活状况。然而，现代人觅食的时间具有自助化、碎片化特点，例如在办公室加班期间、在机场车站等候期间、在网吧游戏期间等等，都有觅食需求。此时人们会去米粉门店进食，而传统米粉门店一般只在三餐时间内营业，而且地点相对较远，比较耽误时间。目前在便利店、网吧等地有制作米粉的设备，比如热水器、微波炉，能够对米粉进行简易加工，然而此种设备和制作方法烹饪出的米粉，普遍存在口感差的问题，而且耗时较长。
[0003]有鉴于此，需要提出一种新的技术方案来解决上述技术问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种快速煮米粉的方法和装置，能够在自助化、碎片化觅食场合确保快速烹饪米粉，且口感好。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采用以下技术手段：
[0006]一种快速煮米粉的方法，其中，米粉装入食品容器内，并一起放入烹饪腔中烹饪，包括以下步骤：
[0007]加热水阶段：向食品容器中加入预设比例的热水，使热水浸润米粉；
[0008]微波
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蒸汽同时烹饪阶段：微波和蒸汽同时进行加热，加热时长T2。
[0009]作为进一步的改进，所述方法还包括：
[0010]预热阶段：对烹饪腔进行预热，预热时长为T1；
[0011]所述预热阶段在所述微波
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蒸汽同时烹饪阶段之前。
[0012]作为进一步的改进，所述预热阶段中选用蒸汽对烹饪腔进行预热。
[0013]作为进一步的改进，对烹饪腔进行预热的蒸汽温度大于70℃。
[0014]作为进一步的改进，所述T1的范围为：10s≤T1≤20s。
[0015]作为进一步的改进，米粉与水的重量比为W，其范围为：6≤W≤9；和/或，加入热水的温度≥70℃。
[0016]作为进一步的改进，所述T2的范围为：60s＜T2≤200s。
[0017]一种快速煮米粉的装置，其内部设有烹饪腔，还包括控制模块、热水供应模块、微波加热模块及蒸汽加热模块；
[0018]所述控制模块与所述热水供应模块、所述微波加热模块及所述蒸汽加热模块三个模块均电性连接，用于控制三个模块运行；
[0019]所述热水供应模块、所述微波加热模块及所述蒸汽加热模块均与所述烹饪腔连通，分别用于向所述烹饪腔提供热水、微波及蒸汽；
[0020]所述控制模块控制所述热水供应模块提供热水后，控制所述蒸汽加热模块和所述微波加热模块同时运行加热。作为进一步的改进，所述快速煮米粉的装置还设有一键煮米粉的按钮。
[0021]所述快速煮米粉的装置还包括检测模块，所述检测模块与所述控制模块电连接，所述检测模块检测到所述烹饪腔内有待加热的食品容器后，所述控制模块控制所述热水供应模块提供热水。
[0022]相比于现有技术，本专利技术带来以下技术效果：
[0023]本专利技术在对米粉进行加热之前，先用热水对米粉进行浸泡，能够缩短水加热的时间；再用微波和蒸汽两种加热方式对米粉进行加热，其中，微波加热属于穿透式的加热，能从穿透食物内部加热，可显著提高加热效率，极大地缩短整个米粉烹饪时长；结合蒸汽加热，可增加米粉的湿润度，避免微波加热带来的食物干燥、影响口感的问题，确保最终米粉的良好口感。本专利技术可将煮米粉的时间缩短至3
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4分钟，极大地加快煮米粉的速度。
附图说明
[0024]为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本专利技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0025]图1示出了本专利技术一种实施例的流程图；
[0026]图2示出了本专利技术另一种优选实施例的流程图；
[0027]图3示出了本专利技术快速煮米粉的装置的功能模块图。
[0028]其中：
[0029]烹饪腔
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10；微波加热模块
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20；控制模块
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30；热水模块
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40；蒸汽加热模块
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50；检测模块
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60。
具体实施方式
[0030]下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。
[0031]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0032]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
[0033]在本专利技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等
术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。
[0034]在本专利技术中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0035]实施例
[0036]本实施例揭示了一种快速煮米粉的装置及方法，该装置设置在便利店、商场、网吧、车站、机场等适合人们进行自助化、碎片化觅食的场合。
[0037]请参阅图3，该快速煮米粉的装置内部设有烹饪腔10，该装置还包括控制模块30、热水供应模块40、微波加热模块2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种快速煮米粉的方法，其中，米粉装入食品容器内，并一起放入烹饪腔中烹饪，其特征在于，包括以下步骤：加热水阶段：向食品容器中加入预设比例的热水，使热水浸润米粉；微波
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蒸汽同时烹饪阶段：微波和蒸汽同时进行加热，加热时长T2。2.根据权利要求1所述的一种快速煮米粉的方法，其特征在于，还包括：预热阶段：对烹饪腔进行预热，预热时长为T1；所述预热阶段在所述微波
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蒸汽同时烹饪阶段之前。3.根据权利要求2所述的一种快速煮米粉的方法，其特征在于：所述预热阶段中选用蒸汽对烹饪腔进行预热。4.根据权利要求3所述的一种快速煮米粉的方法，其特征在于：对烹饪腔进行预热的蒸汽温度大于70℃。5.根据权利要求2所述的一种快速煮米粉的方法，其特征在于：所述T1的范围为：10s≤T1≤20s。6.根据权利要求1～5任一项所述的一种快速煮米粉的方法，其特征在于：米粉与水的重量比为W，其范围为：6≤W≤9；和/或，加...

【专利技术属性】
技术研发人员：李清江，
申请(专利权)人：长沙易爱智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：