【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种厨房用的压力锅，具体是一种多元素低压锅。目前，铝制高压锅是一种常用的厨房用具，但它存在以下不足之处，一是在使用过程中会有一定的铝元素溶解在锅内的食物中，有害于人体健康；二是在烹饪过程中铝制高压锅的最大锅内压力可达1kg／cm2，锅内最高温度可达120℃，如此高温高压易于破坏食物中的各类维生素和多种营养成份，并破坏食物的天然鲜味；三是安全性能尚有待于完善，铝制高压锅的锅内压力较大，而可供排气的出口却比较窄小，易被堵塞而发生安全事故；四是高压锅上的压力阀和安全塞的结构复杂，使得制作工艺复杂，成本较高。本技术的目的，在于提供一种安全可靠、结构简单、有益于人体健康并保持食物的营养成份和天然鲜味的多元素低压锅。本技术的技术方案如下它是由锅体(1)、锅盖(2)、短提手(3)、锅体提手(4)、盖把手(5)、密封胶圈(6)、排气阀(7)构成，外形结构与常用的铝合金高压锅基本相似，本技术的特征在于锅体(1)的锅沿截面为折角“┙”形，该截面之内侧壁开有一道沟槽(8)；锅盖(2)的盖沿截面为“┳”形，该截面之外侧壁开有一道沟槽(9)，该截面在合盖后与锅体(1)的“┛”形锅沿截面合并构成一个未完全封闭的狭小空间，该空间内的最小宽度略小于密封胶圈(6)的厚度；密封胶圈(6)利用自身张力套接在锅盖(2)的具有“┳”形截面的盖沿上，锅体(1)和锅盖(2)合并后，密封胶圈(6)的外侧被挤入锅体(1)和锅盖(2)衔接之处的狭小空间内，构成密封结构。锅体(1)和锅盖(2)是由含铁元素和多种微量元素的灰铸铁材料制成。由锅体(1)、锅盖(2)和密封胶圈(6)构成的密封结构所能...
【技术保护点】
一种多元素低压锅，是由锅体（１）、锅盖（２）、短提手（３）、锅体把手（４）、盖把手（５）、密封胶圈（６）、排气阀（７）构成，其特征在于：（ａ）、锅体（１）的锅沿截面为折角“＊”形，该截面之内侧壁开有一道沟槽（８）；（ｂ）、锅盖（２） 的盖沿截面为“＊”形，该截面之外侧壁开有一道沟槽（９），该截面在合盖后与锅体（１）的“＊”形锅沿截面合并构成一个未完全封闭的狭小空间，该空间内的最小宽度略小于密封胶圈（６）的厚度；（ｃ）、密封胶圈（６）的截面呈卷曲、未封口的半圆形，密封 胶圈（６）利用自身张力套接在锅盖（２）的具有“＊”形截面的盖沿上，锅体（１）和锅盖（２）合并后，密封胶圈（６）的外侧被挤入锅体（１）和锅盖（２）衔接之处的狭小空间内，构成密封结构。
【技术特征摘要】
1.一种多元素低压锅，是由锅体(1)、锅盖(2)、短提手(3)、锅体把手(4)、盖把手(5)、密封胶圈(6)、排气阀(7)构成，其特征在于(a)、锅体(1)的锅沿截面为折角“”形，该截面之内侧壁开有一道沟槽(8)；(b)、锅盖(2)的盖沿截面为“”形，该截面之外侧壁开有一道沟槽(9)，该截面在合盖后与锅体(1)的“”形锅沿截面合并构成一个未完全封闭的狭小空间，该空间内的最小宽度略小于密封胶圈(6)的厚度；(c)、密封胶圈(6)的截面呈卷曲、未封口的半圆形，密封胶圈(6)利用自身张力套接在锅盖(2)的具有“”形...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘正义，
申请(专利权)人：刘正义，马建国，
类型：实用新型
国别省市：43[中国|湖南]
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