一种用于食物烘烤器具的烤盘及食物烘烤器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于食物烘烤器具的烤盘，包括有呈扁平状的盘体(1)，该盘体(1)上开设有漏油孔(13)，其特征在于：所述的盘体(1)上设有储水盒(2)，该储水盒(2)的顶部具有开口，该储水盒(2)的顶部边缘高于所述盘体(1)的底面。本实用新型专利技术还公开了一种应用有该烤盘的食物烘烤器具。与现有技术相比，本实用新型专利技术的烤盘可以在方便补水的同时避免水分和油脂混合。混合。混合。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食物烘烤器具的烤盘及食物烘烤器具


[0001]本技术涉及厨房设备
，具体指一种用于食物烘烤器具的烤盘及食物烘烤器具。

技术介绍

[0002]空气炸锅是一种利用高速、高温空气循环技术对食品进行炸制的新型家用电器，其做出的食品比传统电炸锅相比可降低80％油脂，在日常使用中易于清洁，既安全又经济，备受人们所青睐。
[0003]现有的空气炸锅一般包括机体，机体内形成有烹饪腔体，机体内设有能向烹饪腔体内部送入高温空气的热风组件，烹饪腔体内设有用于盛放食物的锅体，利用热风组件工作时产生的高温热风，对锅体内的食材进行加热，热空气与食物充分接触，利用食物表面瞬间快速失去水分，或再加上食品自身产生的油脂，使食品表面形成酥脆口感，呈现被油炸的效果。一般还需要在锅体内设置烤盘用于放置食物，具体结构可参见专利申请号为为CN201720105061.3(公告号为CN206867131U)的技术专利《一种空气炸锅》。
[0004]另外，为了方便向烹饪腔中补充水分，上述烤盘在锅体中的高度不可调节，专利申请号CN201911106179.8(公告本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于食物烘烤器具的烤盘，包括有呈扁平状的盘体(1)，该盘体(1)上开设有漏油孔(13)，其特征在于：所述的盘体(1)上设有储水盒(2)，该储水盒(2)的顶部具有开口，该储水盒(2)的顶部边缘高于所述盘体(1)的底面。2.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于：所述盘体(1)的中央位置向下凹陷形成有凹陷部(11)，该凹陷部(11)的内部形成有集油槽(111)，所述的储水盒(2)位于该凹陷部(11)的正上方。3.根据权利要求2所述的烤盘，其特征在于：所述凹陷部(11)的上方连接有用于取放盘体(1)的提手(112)。4.根据权利要求3所述的烤盘，其特征在于：所述的储水盒(2)呈环形，并与所述的凹陷部(11)同轴布置，所述的提手(112)外露于该储水盒(2)的中央位置。5.根据权利要求4所述的烤盘，其特征在于：所述储水盒(2)的外径大于所述集油槽(111)的口径，所述储水盒(2)的底部具有至少两根沿周向间隔布置的卡柱(22)...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋锋，牛军营，郭鑫，
申请(专利权)人：宁波市聚梦智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：