一种杨田头菇栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种杨田头菇栽培方法，包括以下步骤：将菌种接种在母种培养基，得到母种；将重量百分比为3％～5％的母种接种在栽培培养料中，得到原种；将重量百分比为3％～5％的原种接种在栽培培养料中，得到栽培种；将重量百分比为5％～8％的栽培种接种在装有栽培培养料的菌袋，菌丝长出至布满菌袋；将布满菌丝的菌袋覆上无菌腐殖土；覆上无菌腐殖土后20～30天菌丝布满覆土层，待菌丝扭结成菌索状，调整温差10℃～15℃度，菌索变成蕾后，温度18℃～25℃；出现原基后，在温度为13℃～25℃或15～25℃、空气相对湿度为75％～85％、光照500～800勒克斯、通风、CO2≤1000

【技术实现步骤摘要】
一种杨田头菇栽培方法


[0001]本专利技术属于生物
，具体涉及一种杨田头菇栽培方法。

技术介绍

[0002]田头菇属(Agrocybe)是一种近年新开发的珍稀食用菌，它既有很高的商品价值，又有很重要的理论研究价值，并以其独特的风味、丰富的营养及特殊的药用价值，受到越来越多的关注。田头菇俗名杨树菇、柳蘑、柳松茸、茶树菇、茶薪菇、柳菌、柳环菌、柱状环锈伞等。盖肥柄脆，气味清香，鲜美可口。
[0003]对田头菇的遗传特征和生活史的研究，德国F.Zadrazil等(1989)，R.Marmcisse等(1989)以及日本善如寺厚(1986)等均提出，杨树菇为异宗结合四极性真菌，但存在单核结实现象。国内丁文奇(1984，1987)、张引芳等(1995)的研究证实，杨树菇的担子上只着生两个担孢子，担孢子萌发的菌丝具有锁状联合且自交可孕，与典型的异宗结合真菌有所不同。杨树菇的菌丝可形成无性孢子，因而在其生活史中除有性生殖循环之外，还存在无性生殖循环过程。
[0004]目前，该杨田头菇并未进行规模化、商业化栽培生产，这可能与缺少优良菌种的选育及栽培技术系统化研究具有密切关系。
[0005]因此，需要一种杨田头菇栽培方法。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种杨田头菇栽培方法。
[0007]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种杨田头菇栽培方法，包括以下步骤：
[0008]1)将菌种接种在母种培养基，其中菌种与母种培养基的重量比为1：80～1：100，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～60％、避光条件下12～18天，得到母种；
[0009]2)将重量百分比为3％～5％的母种接种在栽培培养料中，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～60％、避光条件下培养50～60天，得到原种；
[0010]3)将重量百分比为3％～5％的原种接种在栽培培养料中，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～60％、避光条件下培养50～60天，得到栽培种；
[0011]4)将重量百分比为5％～8％的栽培种接种在装有栽培培养料的菌袋，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～65％、避光且通风的条件下培养50～60天，菌丝长出至布满菌袋；
[0012]5)将布满菌丝的菌袋覆上无菌腐殖土，无菌腐殖土的厚度为2～3cm；
[0013]6)覆上无菌腐殖土后20～30天菌丝布满覆土层，待菌丝扭结成菌索状，调整温差10℃～15℃度，菌索变成蕾后，温度为18℃～25℃，5～7天，出现原基；
[0014]7)原基出现后，在温度为13℃～25℃或15～25℃、空气相对湿度为75％～85％、光照500～800勒克斯、通风、CO2≤1000
×
10
‑6条件下培养10天，当子实体菌盖尚未充分展开，
菌膜未破，孢子未释放时采收子实体。
[0015]具体的是，所述母种培养基的原料组成成分及其重量比例为：去皮马铃薯块的汁水180g～300g，葡萄糖15g～20g，磷酸二氢钾0.5g～3g，硫酸镁0.5g～3g，微量元素水溶肥料0.5g～2.0g，琼脂15g～25g，水1000ml，pH值为6～7。
[0016]具体的是，所述栽培培养料原料组成成分及其重量比例为：杂木屑30％、棉籽壳10％、玉米芯40％，麸皮或米糠19％、石膏粉l％；再以料水比为1：1.8～1：2.3的比例加入水。
[0017]具体的是，所述栽培培养料原料组成成分及其重量比例为：杂木屑30％、棉籽壳19％、玉米芯40％、麸皮或米糠8％、玉米粉2％、石膏粉1％；再以料水比为1：1.8～1：2.3的比例加入水。
[0018]具体的是，所述栽培培养料原料组成成分及其重量比例为：杂木屑30％、棉籽壳30％、玉米芯20％、麸皮或米糠19％、石膏粉1％，再以料水比为1：1.8～1：2.3的比例加入水。
[0019]具体的是，所述步骤1)、2)、3)和4)中的温度为25℃。
[0020]具体的是，所述步骤1)中菌种的直径大小为0.3cm～0.5cm。
[0021]具体的是，所述母种培养基的原料中还加有杨木屑浸出液，杂木屑中以杨木屑含有80％以上。
[0022]本专利技术具有以下有益效果：该专利技术中培育出的菌丝浓白粗壮、管理粗放、抗杂菌能力强；能够适应于多种培养料栽培，养分转化率一次可达80％；此外，杨田头菇栽培的母种培养基，生长力强于其他培养基，大大提高了杨田头菇的生长速度。
具体实施方式
[0023]现在对本专利技术作进一步详细的说明。
[0024]一种杨田头菇栽培方法，包括以下步骤：
[0025]1)将菌种接种在母种培养基，其中菌种与母种培养基的重量比为1：80～1：100，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～60％、避光条件下12～18天，得到母种，其中菌种的直径大小为0.3cm～0.5cm；
[0026]2)将重量百分比为3％～5％的母种接种在栽培培养料中，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～60％、避光条件下培养50～60天，得到原种；
[0027]3)将重量百分比为3％～5％的原种接种在栽培培养料中，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～60％、避光条件下培养50～60天，得到栽培种；
[0028]4)将重量百分比为5％～8％的栽培种接种在装有栽培培养料的菌袋，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～65％、避光且通风的条件下培养50～60天，菌丝长出至布满菌袋；
[0029]5)将布满菌丝的菌袋覆上无菌腐殖土，无菌腐殖土的厚度为2～3cm；
[0030]6)覆上无菌腐殖土后20～30天菌丝布满覆土层，待菌丝扭结成菌索状，调整温差10℃～15℃度，菌索变成蕾后，温度为18℃～25℃，5～7天，出现原基；
[0031]7)出现原基后，在温度为13℃～25℃或15～25℃、空气相对湿度为75％～85％、光照500～800勒克斯、通风、CO2≤1000
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10
‑6条件下培养10天，当子实体菌盖尚未充分展开，
菌膜未破，孢子未释放时采收子实体。
[0032]母种培养基的原料组成成分及其重量比例为：去皮马铃薯块的汁水180g～300g，葡萄糖15g～20g，磷酸二氢钾0.5g～3g，硫酸镁0.5g～3g，微量元素水溶肥料0.5g～2.0g，琼脂15g～25g，水1000ml，pH值为6～7；母种培养基的原料中还加有杨木屑浸出液，杂木屑中以杨木屑含有80％以上。
[0033]栽培培养料原料组成成分及其重量比例为：杂木屑30％、棉籽壳10％、玉米芯40％，麸皮或米糠19％、石膏粉l％；再以料水比为1：1.8～1：2.3的比例加入水。
[0034]栽培培养料原料组成成分及其重量比例为：杂木屑30％、棉籽壳19％、玉米芯40％、麸皮本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种杨田头菇栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将菌种接种在母种培养基，其中菌种与母种培养基的重量比为1：80～1：100，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～60％、避光条件下12～18天，得到母种；2)将重量百分比为3％～5％的母种接种在栽培培养料中，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～60％、避光条件下培养50～60天，得到原种；3)将重量百分比为3％～5％的原种接种在栽培培养料中，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～60％、避光条件下培养50～60天，得到栽培种；4)将重量百分比为5％～8％的栽培种接种在装有栽培培养料的菌袋，培养在温度为22℃～25℃、空气相对湿度为40％～65％、避光且通风的条件下培养50～60天，菌丝长出至布满菌袋；5)将布满菌丝的菌袋覆上无菌腐殖土，无菌腐殖土的厚度为2～3cm；6)覆上无菌腐殖土后20～30天菌丝布满覆土层，待菌丝扭结成菌索状，调整温差10℃～15℃度，菌索变成蕾后，温度为18℃～25℃，5～7天，出现原基；7)原基出现后，在温度为13℃～25℃或15～25℃、空气相对湿度为75％～85％、光照500～800勒克斯、通风、CO2≤1000
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‑6条件下培养10天，当子实体菌盖尚未充分展开，菌膜未破，孢子未释放时采收子实体。2.根据权利要求1所述的一种杨田头菇栽培方法，其特征在于，所述母种培养基的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丰伟，赵永军，管仁钊，
申请(专利权)人：王丰伟，
类型：发明
国别省市：