一种用于鲍鱼加工的旋转蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于鲍鱼加工的旋转蒸煮装置，涉及水产品加工领域，包括蒸煮仓，蒸煮仓的底部设有滚轮，滚轮上方安装有横向设置的放料筒体，放料筒体上设有均匀分布的若干渗水孔，放料筒体右端铰接有出料板，放料筒体通过驱动电机驱动，放料筒体的内部设有搅拌勾齿。本实用新型专利技术克服了现有技术中静态蒸煮鲍鱼无法达到蒸煮均匀和去除鲍鱼表面粘液、杂质的问题，本实用新型专利技术通过将鲍鱼放置在放料筒体，通过滚轮支撑、驱动电机带动转动，使得鲍鱼在放料筒体内部与外部的水分接触，同时通过在放料筒体内部设置搅拌勾齿，便于在转动的过程中，将鲍鱼表面的杂质去除，同时通过加热板进行加热，促进鲍鱼在转动中整体蒸煮的效果。促进鲍鱼在转动中整体蒸煮的效果。促进鲍鱼在转动中整体蒸煮的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于鲍鱼加工的旋转蒸煮装置


[0001]本技术涉及水产品加工领域，特别涉及一种用于鲍鱼加工的旋转蒸煮装置。

技术介绍

[0002]鲍鱼，属于单壳软体动物，只有半面外壳，壳体坚硬厚实，属于中国传统药膳中有名的食材，位居四大海味之首，也是中国经典国宴菜色之一。鲍鱼在深加工过程中通常需要将鲍鱼进行清洗、蒸煮、镀冰衣及包装工序，传统的鲍鱼蒸煮过程一般呈现静态蒸煮，无法保证蒸煮的均匀程度和鲍鱼表面残余杂质的清除。基于此，本技术提出了一种用于鲍鱼加工的旋转蒸煮装置，以便解决上述存在的问题。

技术实现思路

[0003](1)要解决的技术问题
[0004]本技术针对现有技术中的上述问题，为弥补现有技术的不足，本技术提供一种能够合理制造并使用的用于鲍鱼加工的旋转蒸煮装置。
[0005](2)技术方案
[0006]为了实现上述技术目的，本技术提供了这样一种用于鲍鱼加工的旋转蒸煮装置，包括蒸煮仓，所述蒸煮仓的内侧底部设有托架，所述托架中部安装有滚轮，所述滚轮上方安装有横向设置的放料筒体，所述放料筒体上设有均匀分布的若干渗水孔，所述放料筒体为右侧敞口设置的圆柱体承料框，所述放料筒体右端铰接有出料板；装配后，所述出料板通过卡料板锁定在所述放料筒体上；所述放料筒体的左侧设有旋转轴，所述旋转轴朝外与驱动电机相连，所述放料筒体的内部设有搅拌勾齿，所述蒸煮仓的前后仓壁上设有加热板、底部设有出水管，所述出水管上设有电控阀。
[0007]优选地，所述蒸煮仓安装在支架上，所述蒸煮仓的右侧设有仓门，所述仓门的位置正对于所述放料筒体出料的位置。
[0008]优选地，所述驱动电机安装在托台上。
[0009]优选地，所述搅拌勾齿呈“门拱”状设置，所述搅拌勾齿沿着所述放料筒体内壁圆周设置。
[0010]优选地，所述蒸煮仓的顶部设有两个以上进水仓。
[0011](3)有益效果
[0012]本技术克服了现有技术中静态蒸煮鲍鱼无法达到蒸煮均匀和去除鲍鱼表面粘液、杂质的问题，本技术通过将鲍鱼放置在放料筒体，通过滚轮支撑、驱动电机带动转动，使得鲍鱼在放料筒体内部与外部的水分接触，同时通过在放料筒体内部设置搅拌勾齿，便于在转动的过程中，将鲍鱼表面的杂质去除，同时通过加热板进行加热，促进鲍鱼在转动中整体蒸煮的效果。
附图说明
[0013]下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明。其中：
[0014]图1为本技术的正面结构剖视图；
[0015]图2为图1的侧面剖视图。
[0016]附图标记为：1
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蒸煮仓，2
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支架，3
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托台，4
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进水仓，5
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放料筒体，51
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驱动电机，52
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旋转轴，53
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搅料勾齿，55
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出料板，56
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卡料板，6
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仓门，7
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托架， 71
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滚轮，8
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加热板，9
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出水管。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0018]实施例：
[0019]请参阅图1
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2所示，本技术所述的一种用于鲍鱼加工的旋转蒸煮装置，包括蒸煮仓1，所述蒸煮仓1的内侧底部设有托架7，所述托架7中部安装有滚轮71，所述滚轮71上方安装有横向设置的放料筒体5，所述放料筒体5上设有均匀分布的若干渗水孔，所述放料筒体5为右侧敞口设置的圆柱体承料框，所述放料筒体5右端铰接有出料板55；装配后，所述出料板55通过卡料板56锁定在所述放料筒体5上；所述放料筒体5的左侧设有旋转轴52，所述旋转轴52朝外与驱动电机51相连，所述放料筒体5的内部设有搅拌勾齿53，所述蒸煮仓1 的前后仓壁上设有加热板8、底部设有出水管9，所述出水管9上设有电控阀；所述蒸煮仓1安装在支架2上，所述蒸煮仓1的右侧设有仓门6，所述仓门6的位置正对于所述放料筒体5出料的位置；所述驱动电机51安装在托台3上；所述搅拌勾齿53呈“门拱”状设置，所述搅拌勾齿53沿着所述放料筒体5内壁圆周设置；所述蒸煮仓1的顶部设有两个以上进水仓4。
[0020]本技术在使用时，先通过人工打开仓门，从出料板处放入待蒸煮的鲍鱼、将放料筒体填满至2/3，然后将出料板盖上，并通过卡料板将出料板卡接在放料筒体上，然后将仓门密封进行蒸煮，进行蒸煮前先通过进水仓进水，然后开启加热板加热，提高水温，同时通过驱动电机带动放料筒体旋转，下方的滚轮用于支撑放料筒体旋转，通过内部的搅拌勾齿，方便清洗和清除鲍鱼内部存在的杂质，蒸煮一段时间过后，通过出水管将水分排出，打开仓门回收蒸煮成型的鲍鱼。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于鲍鱼加工的旋转蒸煮装置，其特征在于：包括蒸煮仓(1)，所述蒸煮仓(1)的内侧底部设有托架(7)，所述托架(7)中部安装有滚轮(71)，所述滚轮(71)上方安装有横向设置的放料筒体(5)，所述放料筒体(5)上设有均匀分布的若干渗水孔，所述放料筒体(5)为右侧敞口设置的圆柱体承料框，所述放料筒体(5)右端铰接有出料板(55)；装配后，所述出料板(55)通过卡料板(56)锁定在所述放料筒体(5)上；所述放料筒体(5)的左侧设有旋转轴(52)，所述旋转轴(52)朝外与驱动电机(51)相连，所述放料筒体(5)的内部设有搅拌勾齿(53)，所述蒸煮仓(1)的前后仓壁上设有加热板(8)、底部设有出水管(9)，所述出水管(9)上设有电控阀...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑华鑫，吴明庆，毛武堡，
申请(专利权)人：福州宏利食品有限公司，
类型：新型
国别省市：