【技术实现步骤摘要】
一种青梅酒加工使用的发酵装置
[0001]本技术涉及相关
，具体为一种青梅酒加工使用的发酵装置。
技术介绍
[0002]青梅原产中国，食用历史悠久，其中6
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7成熟的青梅含有丰富的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等酸性营养物质，适合加工成青梅汁、青梅酒等青梅制品。
[0003]但是，在对青梅酒进行加工时，青梅利用率低，影响产品质量，同时发酵温度不易控制，为此我们提出了一种青梅酒加工使用的发酵装置，用来解决上述问题。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种青梅酒加工使用的发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的对青梅酒进行加工时，青梅利用率低，影响产品质量，同时发酵温度不易控制的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种青梅酒加工使用的发酵装置，包括破碎箱和发酵箱，所述破碎箱顶部设置进料槽，且破碎箱内部设置破碎辊，所述破碎辊后方设置破碎电机，且破碎辊的辊轴上设置齿轮，并且齿轮配置有同步带，所述破碎箱下方设置过滤筛网，且破碎箱底部设置输液管，所述输液管上设置...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种青梅酒加工使用的发酵装置，包括破碎箱(2)和发酵箱(7)，其特征在于：所述破碎箱(2)顶部设置进料槽(1)，且破碎箱(2)内部设置破碎辊(3)，所述破碎辊(3)后方设置破碎电机(31)，且破碎辊(3)的辊轴上设置齿轮(33)，并且齿轮(33)配置有同步带(32)，所述破碎箱(2)下方设置过滤筛网(4)，且破碎箱(2)底部设置输液管(5)，所述输液管(5)上设置密封阀门(6)，且输液管(5)底部设置发酵箱(7)，所述发酵箱(7)顶部设置搅拌电机(8)，且搅拌电机(8)右侧设置酵母菌培养筒(9)，所述发酵箱(7)右侧上端设置温度显示器(10)，且温度显示器(10)下方设置控制面板(11)，所述控制面板(11)下方设置加热电阻丝(13)，且加热电阻丝(13)右侧设置供电器(12)，所述发酵箱(7)内部设置搅拌桨(14)，且发酵箱(7)底部设置出液管(15)。2.根据权利要求1所述的一种青梅酒加工使用的发酵装置，其特征在于：所述破碎辊(3)在破碎箱(2)内部平行设置为两个，且两个破碎辊(3)的辊轴伸出破碎箱(2)背面的部分均设置有齿轮(33)，且两个齿轮(33)之间通过同步带(32)连接，并且右侧破碎辊(3)的辊轴通过联轴器与破碎电机(31)连接。3.根据权利要求1所述的一种青梅酒加工使用的发酵装置，其特征在于：所述过滤筛网(4)为不锈钢矩形框架内置过滤网结构，且过滤筛网(4)的前侧边、后侧边、左侧边以...
【专利技术属性】
技术研发人员：田雄杰，
申请(专利权)人：诏安梅满天下食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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