一种住宅厨房补风方法及补风一体式吸油烟机技术

一种住宅厨房补风方法，采用气幕补风结合低速扩散补风方式对住宅厨房进行补风，所述气幕补风根据排烟风机的情况进行控制，其余补风由所述低速扩散补风方式补足。所述气幕补风设于排烟风机的前侧以阻止油烟在前侧的溢出。所述气幕补风根据排烟风机的电信号进行控制。利用排烟风机的电信号在线监测反馈实现气幕补风风速的调节。所述低速扩散补风依靠吸油烟机排烟风机开启后厨房空间形成的负压完成补风过程。一种实现所述方法的补风一体式吸油烟机，包括吸油烟机，还包括低速扩散补风装置、气幕补风装置。本发明专利技术的方法及一体式补风吸油烟机，具有兼顾排烟和补风、提高吸油烟机油烟捕集效果、改善烹饪人员热舒适且不额外占用厨房空间的综合优势。空间的综合优势。空间的综合优势。

【技术实现步骤摘要】
一种住宅厨房补风方法及补风一体式吸油烟机


[0001]本专利技术属于室内空气品质调节
，涉及住宅厨房补风方法及补风一体式吸油烟机。

技术介绍

[0002]节约住宅建筑能耗、提高住宅建筑的性能已成为我国实现2030碳达峰目标中极其重要的环节。在国家治理环境污染、节能减排的形势下，超低能耗住宅建筑的发展逐渐受到了中央及地方政策的大力支持，并在全国范围内进入了规模化的快速发展阶段。保守估计，到2035年全国被动式低能耗住宅建筑建成面积将达15亿平方米以上。出于被动式低能耗建筑的节能要求，住宅整体包括厨房气密性等级很高，吸油烟机排风过程中新风补风成为一个突出问题，处理不当可能破坏住宅整体的风平衡和热环境，进而因高浓度油烟污染扩散引起室内空气品质显著下降。这是目前国际上低能耗住宅发展面临的特殊问题，尚无有效解决办法。随着我国低能耗住宅建筑的快速发展趋势，该问题愈发凸显。
[0003]目前住宅厨房补风策略多采用独立的补风系统，例如窗式通风器、吊顶补风或灶台周边补风等，但补风系统、风口形式、补风位置的设计和选择往往缺乏科学的空气动力学考量，导致其对烹饪油烟的捕集过程产生破坏作用；此外，安装独立的补风系统会牺牲掉一部分本就紧张的厨房使用空间，且存在较高的安装或改造成本。
[0004]为改善吸油烟机的拢烟效果，射流气幕通常被采用以保护油烟羽流。专利《一种可调空气幕及控制方法及一种吸油烟机》(公开号CN111336566A)，气幕风机直接从油烟机前侧的室内空间循环取风，空气幕的气流并非来自室外新风，因此无法保证空气幕本身的空气质量；且采用该空气幕后，还需另设独立的补风系统，若补风系统布置不合理，空气幕的保护效果将大打折扣，厨房热环境也将重新面临挑战。
[0005]综上，现有的补风方案存在安装和使用不便、油烟捕集效果不佳、气候适应性差等诸多问题，解决低能耗住宅厨房补风问题迫在眉睫。

技术实现思路

[0006]针对上述现有技术的缺点，本专利技术的目的在于提出一种住宅厨房补风方法及补风一体式吸油烟机。
[0007]为达到上述目的，本专利技术采用的技术方案是：
[0008]将住宅厨房补风有组织化，以解决厨房补风难以及无组织补风导致的烹饪油烟逃逸扩散的问题，提高吸油烟机的捕集效率；所述吸油烟机利用排烟风机的电信号在线监测反馈实现烟机前侧补风气幕风速的变频调节，其余部分由低速扩散风口补足；本专利技术能有效改善厨房的空气质量及烹饪人员的热舒适度。
[0009]本专利技术通过贯流风机的电机频率调节实现风量的调节，进而控制风速；气幕风口尺寸一定时，风速可由风量确定。
[0010]进一步，提供一种补风一体式吸油烟机，包括常规顶吸式吸油烟机、低速扩散补风
装置、智能气幕补风装置。
[0011]所述低速扩散补风装置包括：
[0012]均流静压箱、连接支管、补风腔、孔板风口。
[0013]所述均流静压箱位于吸油烟机补风腔正上方，上部与吊顶内补风管连接，下部通过前、左、右三个连接支管与补风腔连通，用于改善补风气流进入补风腔后的水平均匀性。
[0014]所述均流静压箱箱体的高度尺寸不低于200mm，可通过吊杆吊顶安装，或者通过挂板固定在后侧壁面。
[0015]根据仿真计算结果，箱体高度尺寸越大，均流效果越佳；但考虑吸油烟机实际安装时，距吊顶的距离有限，所述200mm的尺寸要求，既保证一定均流效果，同时也满足安装要求。
[0016]所述补风腔由吸油烟机箱体、靠墙背板、上侧盖板和孔板围合而成。整个孔板区域按照上疏下密的设计原则分为三层，开孔率分别取50％～70％、30％～50％、15％～30％；此外，补风腔水平截面呈上窄下宽的形状，孔板均与竖直方向呈一定夹角，设计角度从上到下依次为18
°
～25
°
、12
°
～18
°
、5
°
～12
°
。
[0017]所述低速扩散补风装置为自然补风形式，吊顶补风管及补风腔内无补风风机，依靠吸油烟机排烟风机开启后厨房空间形成的负压完成补风过程。
[0018]所述低速扩散补风装置的设计补风量＝吸油烟机排烟风量
‑
气幕补风量；吸油烟机排烟风量≤600m3/h时，各块孔板风口的平均补风速度≤0.3m/s以下，局部最大补风速度≤0.7m/s。
[0019]所述智能气幕补风装置与低速扩散补风装置共用同一补风来源，包括：
[0020]贯流风机控制器、贯流风机、气幕风口。
[0021]所述贯流风机控制器为一种可编程逻辑控制器，其基于排烟风机的实时电参数向贯流风机输出分段控制信号，通过调节电机运行频率，实现气幕风量的调节。
[0022]所述贯流风机位于烟机吸收罩前端腔体内，当吸油烟机排烟风量≤800m3/h时，满足其补风量始终为排烟风量的10％～20％。
[0023]所述气幕风口位于烟机吸收罩前端的下侧面，风口长度为750mm～850mm，风口宽度控制在10mm～20mm之间。
[0024]本专利技术另外提供一种适用于所述吸油烟机的气幕补风控制方式，所述控制方法包括：
[0025]S1：从吸油烟机电源控制板中截取排烟风机的电机电参数；
[0026]S2：基于所述的电参数拟合得到排烟风量值；
[0027]S3：基于所述的排烟风量确定气幕补风量；利用商业计算流体力学软件进行模拟后可知，气幕补风量在排烟风量15％～25％的范围内选取时，所形成的气幕有利于烟机对油烟的捕集，气幕补风量超过排烟风量的35％时，气幕将对油烟的捕集产生破坏作用；
[0028]S4：获取气幕补风量和贯流风机转速、频率的对应关系；
[0029]S5：确定贯流风机的在线变频控制策略，实现气幕补风量的实时调节。
[0030]由于采用上述技术方案，本专利技术相对于现有技术取得了以下技术效果：
[0031]本专利技术的一体式补风吸油烟机，具有兼顾排烟和补风、提高吸油烟机油烟捕集效果、改善烹饪人员热舒适且不额外占用厨房空间的综合优势，包括：
[0032](1)所述吸油烟机中的补风系统包裹在现有烟机结构外部，属于附加性结构；补风系统经吊顶内管路从室外引入新风，并接入一体式吸油烟机，厨房内无需设置额外的独立补风系统；充分利用现有烟机结构特点，不占用任何厨房内使用空间；因此具备极高的开发可行性；
[0033](2)气幕风口上方设贯流风机，基于排烟电参数实时控制调节出风速度，实现智能化风幕补风；可适应由楼层或使用习惯不同等引起的排烟风量非定常的场景，从而有效应对目前“定常”气幕对不同排烟风量下的油烟热羽流存在破坏性作用的风险，拢烟抗干扰性增强；
[0034](3)补风管路中无需增设管道风机，在低速扩散风口实现自然补风。设计出风孔板作为低速扩散补风口，通过孔板开孔率及孔径优化设计形成了低速、无湍流出风效果；出风孔板安装便捷，安装后无需实时调节；
[0035](4)气幕本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种住宅厨房补风方法，其特征在于：采用气幕补风结合低速扩散补风方式对住宅厨房进行补风，所述气幕补风根据排烟风机的情况进行控制，其余补风由所述低速扩散补风方式补足。2.根据权利要求1所述的住宅厨房补风方法，其特征在于：所述气幕补风设于排烟风机的前侧以阻止油烟在前侧的溢出。3.根据权利要求1所述的住宅厨房补风方法，其特征在于：所述气幕补风根据排烟风机的电信号进行控制。4.根据权利要求1所述的住宅厨房补风方法，其特征在于：利用排烟风机的电信号在线监测反馈实现气幕补风风速的调节。5.根据权利要求1所述的住宅厨房补风方法，其特征在于：所述低速扩散补风依靠吸油烟机排烟风机开启后厨房空间形成的负压完成补风过程。6.根据权利要求1所述的住宅厨房补风方法，其特征在于，所述气幕补风按照以下方式进行控制：S1：从吸油烟机电源控制板中截取排烟风机的电机电参数；S2：基于所述的电参数拟合得到排烟风量值；S3：基于所述的排烟风量确定气幕补风量；利用商业计算流体力学软件进行模拟后可知，气幕补风量在排烟风量15％～25％的范围内选取时，所形成的气幕有利于烟机对油烟的捕集，气幕补风量超过排烟风量的35％时，气幕将对油烟的捕集产生破坏作用；S4：获取气幕补风量和贯流风机转速、频率的对应关系；S5：确定控制策略，实现气幕补风量的实时调节。7.根据权利要求6所述的住宅厨房补风方法，其特征在于，S3中气幕补风量不超过排烟风量的35％。8.根据权利要求6所述的住宅厨房补风方法，其特征在于，S3中气幕补风量在排烟风量15％～25％的范围内。9.一种实现权利要求1所述住宅厨房补风方法的补风一体式吸油烟机，包括吸油烟机，其特征在于，还包括低速扩散补风装置、气幕补风装置；所述低速扩散补风装置包括：均流静压箱、连接支管、补风腔、孔板风口；所述均流静压箱位于吸油烟机补风腔正上方，上部与吊顶内补风管连接，下部通过前、左、右三个连接支管与补风腔连通，用于改善补风气流进入补风腔后的水平均匀性；所述均流静压箱箱体通过吊杆吊顶安装，或者通过挂板固定在后侧壁面...

【专利技术属性】
技术研发人员：高军，贺廉洁，曹昌盛，魏嘉泽，庄林羿，
申请(专利权)人：同济大学，
类型：发明
国别省市：