一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法技术

一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，通过氨水熏蒸产生的氨气去降解处于密闭环境中玉米或小麦或水稻中霉菌毒素。本发明专利技术的优点是：1、熏蒸反应容易控制，可实现大规模生产；2、可实现全自动化生产，满足生产工艺要求；3、可大大降低脱毒的时间，即可实现批次生产，也可实现连续生产；4、霉菌毒素降解率达到50％以上，呕吐毒素降解率达到90％以上；5、经过氨水薰蒸后，对粮食品质没有破坏。同时适用于饲料、食品及医药行业等生产。食品及医药行业等生产。

【技术实现步骤摘要】
一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法


[0001]本专利技术属于粮食保存处理领域，具体地说是一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法。

技术介绍

[0002]霉菌污染粮食并产生毒素后，人如果摄入了这类食品可能引起对人体健康的各种损害。世界上谷物总量的25％被霉菌毒素所感染,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。我国是霉菌毒素的重灾国,一些地区尤其是南方地区粮食霉变问题相当严重,虽然某些加工工艺(例如高温调质)可以杀死部分霉菌等微生物,但霉菌代谢所产生的毒素却难以消除,霉菌毒素污染饲料后,不仅直接危害动物的健康和人类健康,更限制粮食在食品医药、饲料及玉米深加工产业中的应用。目前大多采用蒙脱石吸附、生物发酵、酶解等方法，但效果均不理想，且成本很高。

技术实现思路

[0003]本专利技术提供一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，用以解决现有技术中的缺陷。
[0004]本专利技术通过以下技术方案予以实现：
[0005]一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，通过氨水熏蒸产生的氨气去降解处于密闭环境中玉米或小麦或水稻中霉菌毒素。
[0006]如上所述的一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，所述的处于密闭环境中玉米或小麦或水稻与氨水比例为：1：0.01
‑
1：1000。
[0007]如上所述的一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，所述的用于熏蒸的氨水浓度范围：0.01％
‑
100％。
[0008]如上所述的一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，所述的氨水熏蒸的加热温度范围：20℃
‑
500℃。
[0009]如上所述的一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，所述的氨水熏蒸时间：1分钟
‑
500小时。
[0010]如上所述的一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，所述的玉米或小麦或水稻与氨水的比例范围为1：1时，将混合后的液体置于150℃温度下，熏蒸2小时对取得良好的脱毒效果。
[0011]本专利技术的优点是：
[0012]1、熏蒸反应容易控制，可实现大规模生产；
[0013]2、可实现全自动化生产，满足生产工艺要求；
[0014]3、可大大降低脱毒的时间，即可实现批次生产，也可实现连续生产；
[0015]4、霉菌毒素降解率达到50％以上，呕吐毒素降解率达到90％以上；
[0016]5、同时适用于饲料、食品及医药行业等生产。
具体实施方式
[0017]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0018]实施例
[0019]步骤一：
[0020]测定玉米、小麦、水稻中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量；然后根据测定的黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量。
[0021]步骤二：
[0022]选择最适宜的玉米或小麦或水稻与氨水比例，氨水浓度，氨水加热温度，采用选定条件通过熏蒸回流原理使氨气与密闭环境中的玉米或小麦或水稻充分接触，接触后氨气通过冷凝回流，熏蒸过程中定时测定的黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量，当黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量达到预定标准以下时停止熏蒸。
[0023]步骤三：
[0024]检测降解后粮食中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的含量；黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮降解率达到62％，呕吐毒素降解率达到80％。
[0025]最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本专利技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本专利技术各实施例技术方案的精神和范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，其特征在于：通过氨水熏蒸产生的氨气去降解处于密闭环境中玉米或小麦或水稻中霉菌毒素；熏蒸剂：氨水，浓度范围：0.01％
‑
100％。2.根据权利要求1所述的一种高效降解玉米、小麦、水稻中霉菌毒素的方法，其特征在于：所述的处于密闭环境中玉米或小麦或水稻与氨水比例为：1：0.01
‑
1：1000。3.根据权利要求1所述的一种高效降解玉米、小...

【专利技术属性】
技术研发人员：王璐璐，易国泰，
申请(专利权)人：王璐璐，
类型：发明
国别省市：