一种提高桑黄胞内多酚积累量的方法技术

利用不饱和脂肪酸提升桑黄胞内多酚积累的方法，包括：将固体培养的桑黄切割成小块，转移至发酵培养基中，在恒温摇床中培养，取出摇瓶，在无菌条件下充分打碎，继续放置于恒温摇床中培养，得母液用于后续液体发酵。向发酵桑黄的培养液中加入不饱和脂肪酸。本发明专利技术在桑黄发酵培养时以不饱和脂肪酸为激发子，可显著提高桑黄生物量的积累和硬毛素类多酚产量。高桑黄生物量的积累和硬毛素类多酚产量。高桑黄生物量的积累和硬毛素类多酚产量。

【技术实现步骤摘要】
一种提高桑黄胞内多酚积累量的方法


[0001]本专利技术涉及生物发酵工程
，具体涉及利用不饱和脂肪酸提升桑黄胞内多酚积累的方法。

技术介绍

[0002]桑黄属担子菌门的药用真菌，并且是我国民间珍贵的药材。在《本草纲目》中记载桑黄具有“利五脏，宣肠胃气，排毒气”等功能。研究表明，桑黄中含有多糖、三萜、多酚和有机酸等多种活性成分，这些成分在抗肿瘤、保护肝脏、抗氧化、抗菌消炎和增强机体免疫力等方面具有显著的活性[1
‑
4]。多酚类化合物由一个或多个羟基构成，主要分为黄酮类化合物、吡喃酮类化合物、呋喃酮类化合物等，均具有较高的抗氧化活性[5]。黄酮类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、扩张血管和抑菌的功效；吡喃酮类化合物具有较强的清除自由基能力和抑制NF
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κB途径的生物活性；呋喃酮类化合物具有抗菌、抗病毒和抗补体等活性作用[6
‑
7]。
[0003]虽然野生型桑黄可以产生多种活性物质，但是在自然界中，桑黄的生长对环境要求严格，并且子实体生长缓慢。随着市场需求量的不断增大，野生资源越来越少，人工本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.利用不饱和脂肪酸提升桑黄胞内多酚积累的方法，其特征在于，包括：向桑黄的培养基中加入不饱和脂肪酸。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述培养基是液体培养基。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述不饱和脂肪酸的加入比例是0.5g/L～1g/L。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述不饱和脂肪酸是亚油酸和/或亚麻酸。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，桑黄的培养具体包括：将固体培养的桑黄菌种接种到液体培养基中，进行活化培养，然后按体积百分数10％的接种量接到种子发酵培养基中，进行种子培养，在恒温摇床培养一段时间得种子液；将种子液按体积百分比为5％的接种量接种于液体发酵培养基中，加入不饱和脂肪酸，使发酵液中不饱和脂肪酸的...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵艳霞，郑维发，袁雯雯，孙梦妮，周蓉，
申请(专利权)人：江苏师范大学，
类型：发明
国别省市：