本实用新型专利技术公开了一种冬枣加工用低温真空油炸脱水装置，包括箱体，箱体内有油炸箱，油炸箱的底部有伸缩转轴，伸缩转轴连接有电机三；油炸箱底部有电机密封箱，其内有电机一，电机一连接有丝杆一，丝杆一顶部有丝杆一安装座；丝杆一螺纹连接有放置架；油炸箱的外侧壁上卡接有滑块；滑块设置有滑杆和丝杆二；滑杆和丝杆二安装在底座上；滑杆的顶部在电机二安装座的底部，电机二安装座的上端有电机二，电机二与丝杆二连接；油炸箱的下方有支架；箱体盖的上有真空泵和油水分离器，箱体的底部有出口、侧壁上有进口和加热装置。本实用新型专利技术冬枣加工用低温真空油炸脱水装置实现了真空油炸、脱水、脱油一体化加工过程，操作方便，加工效率高、质量好。高、质量好。高、质量好。
【技术实现步骤摘要】
一种冬枣加工用低温真空油炸脱水装置
[0001]本技术涉及冬枣加工机械设备领域，尤其涉及一种冬枣加工用低温真空油炸脱水装置。
技术介绍
[0002]真空油炸机是同步精度高运转平稳。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的，开始时用于油炸马铃薯片，得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品，后来又有人用它干燥果片。现有的真空油炸机大部分都是进行真空油炸，然后自然沥油，效率较低。基于此，本技术提出了一种冬枣加工用低温真空油炸脱水装置，对冬枣进行真空油炸、脱水和脱油一体加工。
技术实现思路
[0003]本技术的目的是提供一种冬枣加工用低温真空油炸脱水装置，解决枣低温真空油炸加工过程脱水、脱油的问题。
[0004]为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：
[0005]本技术一种冬枣加工用低温真空油炸脱水装置，包括箱体，所述箱体上端设置有箱体盖；所述箱体的内部设置有油炸箱，所述油炸箱的底部连接有伸缩转轴，所述伸缩转轴的另一端穿出所述箱体后连接有电机三，所述电机三位于所述箱体盖上端面上；所述油炸箱的底部靠外位置上中心对称设置有电机密封箱，所述电机密封箱内设置有电机一，所述电机一连接有丝杆一，所述丝杆一穿出所述电机密封箱后位于所述油炸箱内，且所述丝杆一的顶部旋转连接有丝杆一安装座，所述丝杆一安装座设置在所述油炸箱内侧壁上；所述丝杆一上螺纹连接有放置架，所述放置架可上下移动的设置在所述油炸箱内，所述油炸箱的上端设置有挡盖；所述油炸箱的外侧壁上对称卡接有滑块；所述滑块靠近所述油炸箱的一侧可滑动的设置有滑杆，靠近所述箱体内侧壁的一侧螺纹连接有丝杆二；所述滑杆和丝杆二的底部均设置在底座上，所述底座设置在所述箱体的内侧壁上；所述滑杆的顶部设置在电机二安装座的底部，所述电机二安装座设置在所述箱体的内侧壁上；所述电机二安装座的上端设置有电机二，所述电机二与丝杆二键连接在一起；所述油炸箱的两端下方圆周设置有若干个支架，所述支架安装在所述箱体的内侧壁上；所述箱体盖的上端设置有真空泵和油水分离器，所述箱体的底部开设有出口，所述箱体的侧壁上开设有进口；所述箱体的外侧壁靠下位置上设置有加热装置。
[0006]进一步的，所述箱体底部圆周分布有若干个支腿。
[0007]进一步的，所述放置架的截面形状为倒写的几字型。
[0008]进一步的，所述箱体的内侧壁之间设置有过滤网，所述过滤网位于所述油炸箱的下方。
[0009]进一步的，所述油炸箱的上端沿上开设有与所述挡盖相配合的凸台。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益技术效果：
[0011]该技术冬枣加工用低温真空油炸脱水装置油炸时，冬枣放置在放置架上，放置架放在油炸箱的底部，热油从进口进入到箱体内，并通过加热装置不断加热，使其保持在规定温度上，真空泵对箱体内进行抽真空，冬枣实现真空油炸过程；其中产生的油水蒸汽进入到油水分离器分离之后，从管道排出。油炸结束之后，启动电机二，滑块在丝杆二的作用下向上移动，远离油液，然后启动电机三，在伸缩转轴的作用下，油炸箱进行旋转，油炸箱内的残余油液在离心力作用下从侧壁上的小孔甩出来，达到脱油的目的。最后，启动电机一，放置架在丝杠一作用下向上移动，移动到最上端时，打来进口可以直接取出加工完成的冬枣。总之，本技术冬枣加工用低温真空油炸脱水装置实现了真空油炸、脱水、脱油一体化加工过程，操作方便，加工效率高、质量好。
附图说明
[0012]下面结合附图说明对本技术作进一步说明。
[0013]图1为本技术冬枣加工用低温真空油炸脱水装置剖视图；
[0014]图2为本技术冬枣加工用低温真空油炸脱水装置脱水状态图；
[0015]图3为本技术冬枣加工用低温真空油炸脱水装置取料状态图；
[0016]图4为本技术冬枣加工用低温真空油炸脱水装置侧视图；
[0017]图5为A的放大图；
[0018]图6为局部放大图；
[0019]图7为油炸箱结构示意图；
[0020]附图标记说明：1、箱体；2、油炸箱；3、加热装置；4、支腿；5、出口；6、过滤网；7、支架；8、电机密封箱；9、电机一；10、丝杆一；11、伸缩转轴；12、底座；13、滑块；14、丝杆二；15、滑杆；16、电机二安装座；17、电机二；18、箱体盖；19、油水分离器；20、电机三；21、真空泵；22、挡盖；23、丝杆一安装座；24、进口；25、放置架。
具体实施方式
[0021]如图1所示，一种冬枣加工用低温真空油炸脱水装置，包括箱体1，所述箱体1上端安装有箱体盖18。所述箱体盖18的上端安装有真空泵21和油水分离器19，真空泵21用于抽真空，油水分离器19将蒸发的水油冷却分离，减少油的损耗和水循环的污染，实现脱水。
[0022]所述箱体1的内部安装有油炸箱2，油炸箱2的底部和侧壁上均开设有若干个等距分布的小孔。所述油炸箱2的底部固定连接有伸缩转轴11，所述伸缩转轴11的另一端穿出所述箱体1后连接有电机三20，电机三20启动，油炸箱2随之一起转动。所述电机三20位于所述箱体盖18上端面上，箱体盖18的开启便于检修箱体1内部结构件。
[0023]所述油炸箱2的底部靠外位置上中心对称安装有电机密封箱8，所述电机密封箱8内安装有电机一9，电机密封箱8防止油液侵蚀电机。所述电机一9连接有丝杆一10，所述丝杆一10穿出所述电机密封箱8后位于所述油炸箱2内，且所述丝杆一10的顶部旋转连接有丝杆一安装座23。所述丝杆一安装座23安装在所述油炸箱2内侧壁上。所述丝杆一10上螺纹连接有放置架25，所述放置架25的截面形状为倒写的几字型，中间的凹处用于放置冬枣，实现冬枣随着放置架25上下移动。根据丝杠原理，启动电机一9，所述放置架25可上下移动的安装在所述油炸箱2内。所述油炸箱2的上端安装有挡盖22，所述油炸箱2的上端沿上开设有与
所述挡盖22相配合的凸台。
[0024]所述油炸箱2的外侧壁上对称卡接有滑块13，油炸箱2外侧有卡接滑块13所用的环形槽，滑块13可以沿着环形槽移动，不妨碍油炸箱2做旋转运动。所述滑块13靠近所述油炸箱2的一侧可滑动的安装有滑杆15，靠近所述箱体1内侧壁的一侧螺纹连接有丝杆二14。所述滑杆15和丝杆二14的底部均安装在底座12上，所述底座12安装在所述箱体1的内侧壁上。所述滑杆15的顶部安装在电机二安装座16的底部，所述电机二安装座16安装在所述箱体1的内侧壁上。所述电机二安装座16的上端安装有电机二17，所述电机二17与丝杆二14键连接在一起。启动电机二17，根据丝杠原理，滑块13沿着滑杆15上下移动。
[0025]所述油炸箱2的两端下方圆周安装有若干个支架7，所述支架7安装在所述箱体1的内侧壁上，支架7用于支撑整个油炸箱2。所述箱体1的内侧壁之间安装有过滤网6，所述过滤网6位于所述油炸箱2和支架7的下方，用于过滤掉油液中的杂质，此外，箱体1侧壁上开设有供过滤网6安装的且有密封结本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种冬枣加工用低温真空油炸脱水装置，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)上端设置有箱体盖(18)；所述箱体(1)的内部设置有油炸箱(2)，所述油炸箱(2)的底部连接有伸缩转轴(11)，所述伸缩转轴(11)的另一端穿出所述箱体(1)后连接有电机三(20)，所述电机三(20)位于所述箱体盖(18)的上端面上；所述油炸箱(2)的底部靠外位置上中心对称设置有电机密封箱(8)，所述电机密封箱(8)内设置有电机一(9)，所述电机一(9)连接有丝杆一(10)，所述丝杆一(10)穿出所述电机密封箱(8)后位于所述油炸箱(2)内，且所述丝杆一(10)的顶部旋转连接有丝杆一安装座(23)，所述丝杆一安装座(23)设置在所述油炸箱(2)内侧壁上；所述丝杆一(10)上螺纹连接有放置架(25)，所述放置架(25)可上下移动的设置在所述油炸箱(2)内，所述油炸箱(2)的上端设置有挡盖(22)；所述油炸箱(2)的外侧壁上对称卡接有滑块(13)；所述滑块(13)靠近所述油炸箱(2)的一侧可滑动的设置有滑杆(15)，靠近所述箱体(1)内侧壁的一侧螺纹连接有丝杆二(14)；所述滑杆(15)和丝杆二(14)的底部均设置在底座(12)上，所述底座(12)设置在所述箱体(...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜国良，刘帅，庞永峰，孙伟，李飞，
申请(专利权)人：黄骅市天天食品发展有限公司，
类型：新型
国别省市：
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