一种食品油炸机制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工设备技术领域，提供了一种食品油炸机，包括活动台和油炸机本体，所述油炸机本体设置在所述活动台中部，所述油炸机本体下方设置有油桶，所述油炸机本体底部设置有油阀，所述油阀置于所述油桶上方，所述油炸机本体左右两侧设置有食品箱，所述油炸机本体左右两端设置有转轴，所述转轴通过联轴器与电动机一连接，所述转轴内侧设置有炸制装置。整个装置，操作简单，油炸效率高，炸制效果好。果好。果好。

【技术实现步骤摘要】
一种食品油炸机


[0001]本技术属于食品加工设备
，具体涉及一种食品油炸机。

技术介绍

[0002]油炸机有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种多功能，油水混合式油炸设备，单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作，能源主要选用液化气和天然气等，随着社会的不断发展，油炸机的种类越来越多，但是油炸速度上有待提高，且油炸过程中食品炸制不均匀，容易炸焦等问题，人们需求日益增长及生活品质的提升，使得对油炸机的要求越来越高。

技术实现思路

[0003]本技术的主要目的在于提供一种食品油炸机，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0005]一种食品油炸机，包括：活动台和油炸机本体，所述油炸机本体设置在所述活动台中部，所述油炸机本体下方设置有油桶，所述油炸机本体底部设置有油阀，所述油阀置于所述油桶上方，所述油炸机本体左右两侧设置有食品箱，所述油炸机本体左右两端设置有转轴，所述转轴通过联轴器与电动机一连接，所述转轴内侧设置有炸制装置；
[0006]所述炸制装置包括电动机二和炸笼，所述炸笼上设置有有支板，所述炸笼一侧设置有固定块，所述固定块与所述转轴固定连接，所述电动机二设置在所述支板上，所述电动机二置于所述炸笼正上方，所述电动机二传动端设置有齿轮一，所述齿轮一啮合有两个齿轮二，所述齿轮一和所述齿轮二均设置固定圆盘内部，所述齿轮二设置有搅拌杆一，所述搅拌杆一底端设置有搅拌板，所述搅拌杆一上部倾斜设置有搅拌杆二，所述搅拌杆二底端设置有刮板一。
[0007]优选的，所述搅拌板两侧均设置刮板二。
[0008]优选的，两所述刮板二设置方向相反。
[0009]优选的，所述炸笼侧面和底面均设置有若干圆孔。
[0010]优选的，所述油桶上设置有过滤板，所述油桶底部设置有滚轮，所述油桶上设置有把手。
[0011]优选的，所述过滤板上均匀设置有若干油孔。
[0012]优选的，所述活动台底部设置有多个所述滚轮和支座。
[0013]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：该一种食品油炸机，通过两个炸制装置的设置，可以加快食品的炸制工作，提高效率；通过搅拌的设置，使油炸食品受热均匀、充分，炸制效果好；通过油桶设置，方便油的过滤及收集。整个装置，操作简单，油炸效率高，炸制效果好。
附图说明
[0014]图1为本技术一种食品油炸机整体结构示意图；
[0015]图2为本技术一种食品油炸机的油桶结构示意图；
[0016]图3为本技术一种食品油炸机炸笼结构示意图；
[0017]图4为本技术一种食品油炸机搅拌结构示意图。
[0018]图中：1、活动台；2、食品箱；3、转轴；4、电动机一；5、滚轮；6、油桶；601、过滤板；6011、油孔；602、把手；7、支座；8、油炸机本体；9、炸笼；901、圆孔；10、支板；11、电动机二；12、固定圆盘；13、固定块；15、齿轮一；16、齿轮二；17、搅拌杆二；18、刮板一；19、搅拌板；20、搅拌杆一。
具体实施方式
[0019]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本技术进一步详细说明。应该理解，这些描述知识示例性的，而并非要限制本技术的范围。此外，以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要的混淆本技术的概念。
[0020]如图1
‑
4所示，本技术提出一种食品油炸机，包括：
[0021]活动台1和油炸机本体8，所述油炸机本体8设置在所述活动台1中部，所述油炸机本体8下方设置有油桶6，所述油炸机本体8底部设置有油阀，所述油阀置于所述油桶6上方，所述油炸机本体8左右两侧设置有食品箱2，所述油炸机本体8左右两端设置有转轴3，所述转轴3通过联轴器与电动机一4连接，所述转轴3内侧设置有炸制装置；
[0022]所述炸制装置包括电动机二11和炸笼9，所述炸笼9上设置有有支板10，所述炸笼9一侧设置有固定块13，所述固定块13与所述转轴3固定连接，所述电动机二11设置在所述支板10上，所述电动机二11置于所述炸笼9正上方，所述电动机二11传动端设置有齿轮一15，所述齿轮一15啮合有两个齿轮二16，所述齿轮一15和所述齿轮二16均设置固定圆盘12内部，所述齿轮二16设置有搅拌杆一20，所述搅拌杆一20底端设置有搅拌板19，所述搅拌杆一20上部倾斜设置有搅拌杆二17，所述搅拌杆二17底端设置有刮板一18。
[0023]优选的，所述搅拌板19两侧均设置刮板二。
[0024]优选的，两所述刮板二设置方向相反。
[0025]优选的，所述炸笼9侧面和底面均设置有若干圆孔901。
[0026]优选的，所述油桶6上设置有过滤板601，所述油桶6底部设置有滚轮5，所述油桶6上设置有把手602。
[0027]优选的，所述过滤板601上均匀设置有若干油孔6011。
[0028]优选的，所述活动台1底部设置有多个所述滚轮5和支座7。
[0029]使用时，结合图1
‑
4所示，启动本设备，待油热后进行炸制工作，将要炸置的食品放入炸笼9中，炸笼9浸入热油中，圆孔901的设置，可使热油进入炸笼9中，支板10将电动机二11支撑在炸笼9正上方，电动机二11开始工作，传动端带动齿轮一15转动，与其啮合的齿轮二16转动，带动搅拌杆一20和搅拌杆二17的转动，置于炸笼9内壁的食品由刮板一18拨动，置于炸笼9底部的食品由搅拌板19及刮板二拨动，避免粘粘在炸笼9上，搅拌杆一20和搅拌杆二17的转动，使得炸笼9内的食品均匀充分受热，炸制效果好。
[0030]当食品炸制完成后，电动机一4工作，带动转轴3，带动炸笼9向外侧移动，当炸笼9离开热油后，电动机一4停止工作，待炸笼9中的油沥干后，电动机一4继续工作，将炸笼9置于食品箱2的一侧，炸笼9中食品受重力的作用，从炸笼9一侧倒入食品箱2中，电动机一4反向转动，将炸笼9带动到油炸机本体8中继续进行炸制工作。
[0031]待停止炸制工作后或更换油时，打开油炸机本体8底部的油阀，油从中流出至下方的油桶6中，过滤板601利用油孔6011的设置，可以将油中的碎屑留在过滤板601上，方便清理，把手602的设置，方便油桶6的移动。
[0032]活动台1底部设置的支座7可以起到炸制工作中的整体稳定作用，滚轮5的设置方便移动。
[0033]本技术的控制方式是通过控制器来自动控制，控制器的控制电路通过本领域的技术人员简单编程即可实现，属于本领域的公知常识，并且本技术主要用来保护机械装置，所以本技术不再详细解释控制方式和电路连接。
[0034]应当理解的是，本技术的上述具体实施方式仅仅用于示例型说明或解释本实用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品油炸机，其特征在于，包括活动台(1)和油炸机本体(8)，所述油炸机本体(8)设置在所述活动台(1)中部，所述油炸机本体(8)下方设置有油桶(6)，所述油炸机本体(8)底部设置有油阀，所述油阀置于所述油桶(6)上方，所述油炸机本体(8)左右两侧设置有食品箱(2)，所述油炸机本体(8)左右两端设置有转轴(3)，所述转轴(3)通过联轴器与电动机一(4)连接，所述转轴(3)内侧设置有炸制装置；所述炸制装置包括电动机二(11)和炸笼(9)，所述炸笼(9)上设置有有支板(10)，所述炸笼(9)一侧设置有固定块(13)，所述固定块(13)与所述转轴(3)固定连接，所述电动机二(11)设置在所述支板(10)上，所述电动机二(11)置于所述炸笼(9)正上方，所述电动机二(11)传动端设置有齿轮一(15)，所述齿轮一(15)啮合有两个齿轮二(16)，所述齿轮一(15)和所述齿轮二(16)均设置固定圆盘(12)内部，所述齿轮二(16)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王会杰，李玉锋，魏丽华，崔丽梅，张丽霞，侯玉香，杨洲，高申，李向东，赵素娟，赵艳，高喜江，
申请(专利权)人：石家庄市惠康食品有限公司，
类型：新型
国别省市：