带辅助工作站的模块化饮料生产设备制造技术

本发明专利技术涉及一种分级式模块化饮料生产系统，包括一辅助工作站（２）和一饮料生产模块（１），所述饮料生产模块适配成选择性地与辅助工作站（２）处于连接状态或断开状态，其中：所述饮料生产模块（１）设有用于由容纳在胶囊中的成分生产饮料的装置；所述辅助工作站（２）和所述饮料生产模块（１）分别设有控制线路（７，８），所述饮料生产模块（１）的控制线路设计用于在断开状态下自主控制所述饮料生产模块（１）；以及所述辅助工作站（２）的控制线路设计用于在连接状态下至少部分地接管对所述饮料生产模块（１）的控制。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术总体涉及々欠料或液体食物(汤等)的生产。优选地，本专利技术涉及生产设备，所述生产设备设计成用来基于容纳在胶囊(capsule)中的成 分来生产饮料。所述胶嚢插置在具有用于将液体引入胶嚢内的装置的饮料 生产设备中。引入的液体与所述成分相互作用而生产出一种饮料，然后能 从该饮料生产设备获得该饮料。
技术介绍
作为一说明示例，除其它外在咖啡机领域中已经使用了这种设备。特 别是关于咖啡机，从较简单的单按钮咖啡机到具有集成的附加功能(例 如生产蒸汽、预热杯子和/或确保流动停止，，功能等)的非常复杂的咖啡 才几，咖啡机的范围较为广泛。该范围的不同的咖啡机在功能、容量和价格方面非常不同，并因此设 计成用于特定的应用场合(专业的/私人的、厨房用/办公室用、便携式/固 定式等)。
技术实现思路
本专利技术的目的是提出一种灵活的饮料生产系统，它提供多种可能的用 于根据需要进行功能升级的方案。本专利技术的中心思想是通过提供一饮料生产模块和一辅助工作站 (docking station,扩泉塢)来实现所述目的。根据本专利技术的一个方面，特别是通过一种包括一辅助工作站和一饮料 生产模块的分级式饮料生产系统来实现所述目的，所述饮料生产模块适配6成选择性地与辅助工作站处于连接状态或断开状态。尽管所述纟莫块优选地 仅具有用于生产饮料的基本功能，但是，辅助工作站可通过提供附加的电子控制装备(资源，resource)、流体装备、电能装备、用户界面装备(控 制按钮、显示器……)等中的一个或多个来提供附加的或可供选择的功能。 所述模块设有用于由容纳在胶嚢中的成分生产饮料的装置。 所述辅助工作站和所述模块分别设有电子控制线路。所述模块的控制 线路可设计成用于在断开状态下一一即在模块未连接到辅助工作站的状态 下模块的自主控制。辅助工作站的控制线路可设计成在模块连接到辅助工 作站时至少部分地接管对模块的控制。这代表了一种分级别的设置，其中，辅助工作站的控制线路的主要作 用在于至少部分地服务于由模块的电子控制线路进行的控制过程。 因此，所述辅助工作站具有扩充或升级模块的基本功能的作用。 所述辅助工作站和所述模块可分别设有通信接口装置，它们设计成使得模块和辅助工作站可在各自的控制线路之间建立双向通信。例如，所述辅助工作站的电子控制线路可设计成进行辅助工作站和模 块的电能管理。所述辅助工作站可设有用户界面装置，其设计用于在连接状态下控制 模块的运行。换句话说，通过操作辅助工作站的用户界面装置，用户可控 制模块的运行。根据本专利技术的另 一方面，提供了 一种包括一辅助工作站和一饮料生产 模块的模块化饮料生产系统，所迷饮料生产模块适配成选择性地与辅助工 作站处于连接状态或断开状态。这种连接和断开可例如通过用户手动操作 来实现。所述模块可包括一 水泵和与 一水泵相连的 一 水加热器。可设计模块的 提取室以用于容纳装有成分的胶嚢和用于(将成分)供给到来自水泵和水 加热器的经加热加压的水中。所述模块的电子控制线路可设计成用于在模块不与辅助工作站相连时 自主控制模块的运行。所述辅助工作站还可包括一电子控制线路，该电子控制线路能够在冲莫 块连接到辅助工作站时至少部分地接管模块的运行。所述模块和所述辅助工作站可分别设有用于从辅助工作站向模块传输 电能的装置。另外，可设有用于从辅助工作站向模块供水的水连接装置。在断开状态下，可从一独立的、可拆除的水箱向模块供水。而在连接 状态下，可利用连接到辅助工作站的 一供水箱向模块供水。模块化饮料生产系统还可装备有数据通信接口装置，以用于在连接状 态下在辅助工作站和模块之间交换指令数据。所述辅助工作站可包括一独立于模块并由辅助工作站的电子控制线路 控制的蒸汽发生回路。当在断开状态下时，可从一独立的供电装备为模块供电。而在连接状 态下，可利用来自辅助工作站的电能为模块供电。本专利技术的又一方面涉及一种饮料生产模块，其包括用于与外部辅助工 作站交换控制数据的装置。所述模块优选地仅具有用于生产饮料的功能， 并设计成依赖辅助工作站获得附加的升级的或可供选择的功能。所述辅助 工作站可设计成向所述模块提供改进的电子控制装备、流体装备、电能装 备、用户界面装备(控制按钮、显示器……)等中的至少一个或多个。在一种模式中，辅助工作站和模块之间的通信可有线地或例如使用红 外通信无线地进行。可选择地，辅助工作站和才莫块之间的通信可通过导线 连接接口装置来实现。所述模块可在才莫块壳体壁处设有一连接器，以用于选择性地通过一外 部供电装置连接所述模块或将模块连接到一来自辅助工作站的供电装置。所述模块可设有一水接口连接器，该7JC接口连接器适配成选择性地连 接到外部供水装置，辧述外部供水装置可以是水箱或来自辅助工作站的供 水端口。本专利技术的再一方面涉及一种辅助工作站，该辅助工作站设计成用于选 择性地与如上所述的^^块处于连接和断开状态。该辅助工作站可设计成向 基本模块提供改进的电子控制装备、流体装备、电能装备、用户界面装备(控制按钮、显示器……)等中的至少一个。所述辅助工作站可设有用于向模块的泵供给基本未经加压的液体的装置。所述辅助工作站可设有一流量计和用于接收来自流量计的体积流体信 息并控制模块的泵的停止的控制装置。所述辅助工作站可包括一附加的泵和一附加的水加热装置，以独立于 模块向辅助工作站的蒸汽出口提供蒸汽。也可设置能连接到单个辅助工作站的多个模块。这样，这些模块可连 接到辅助工作站的特定分配的位置或者可在辅助工作站的任何可能的位置 互换。 一个优点在于，能够根据用户需要通过可拆除地安装在单个辅助工 作站上的附加的^=莫块来增加系统的饮料制备容量。附图说明借助附图和通过下面对本专利技术的示例性实施例的详细说明将可以显见 本专利技术的其它特征、优点和目的。图1示出了本专利技术的第一实施例，其中模块连接到辅助工作站且模块直接连接到一水箱；图2示出了本专利技术的另一实施例，其中辅助工作站具有一流量计并至 少部分地接管模块的流体管理；图3示出了本专利技术的又一实施例，其中辅助工作站相对于模块功能具 有附加功能，例如生产蒸汽；图4示出了一实施方式，其中模块i殳有其自身的水箱、但依赖于辅助 工作站的供电装置；以及图5示出了本专利技术的又一实施方式，其中模块依赖于辅助工作站的供 水装置(水箱)。具体实施例方式如图1所示，本专利技术的该实施例提出了一种自主的饮料生产模块1。9々大料生产模块1包括一进水口 18、 一水泵3和水加热装置例如煮器、加热 组件4或热惰性小的请求式加热器。可将来自水加热装置4和水泵3的经 加热加压的水供给到 一饮料生产单元，该饮料生产单元例如包括一容纳在 提取/调制室20中的装有成分的胶嚢21。术语胶嚢是指任何类型的容 纳食物成分的合适的包装物，它们适于插置在提取/调制室中，例如是密封 的铝制或塑料胶嚢和/參滤盒(filterpod)。模块1的提取室20设计成将水喷射到胶嚢21中，并在饮料出口 16 排出由此得到的々大料一一所述々大料是水与成分和胶嚢21相互作用的结果。当连接到供水装置上时，自主的模块l因此可通过执行基本的必要的 功能来制^^欠料。为此，位于壳体壁19上的电连接器11必须连接到例如 电源上。模块1可设有用户界面例如控制按钮9、触摸屏等。用户控制界面9 在功能方面连接到本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种分级式模块化饮料生产系统，包括一辅助工作站（２）和一饮料生产模块（１），所述饮料生产模块适配成选择性地与所述辅助工作站（２）处于连接状态或断开状态，其中：　－　所述饮料生产模块（１）设有用于由容纳在胶囊（２１）中的成分生产饮料的装 置；　－　所述辅助工作站（２）和所述饮料生产模块（１）分别设有控制线路（７，８），所述饮料生产模块（１）的控制线路（７）设计用于在断开状态下自主控制所述饮料生产模块（１），以及　－　所述辅助工作站（２）的控制线路（８）设计用于在 连接状态下至少部分地接管对所述饮料生产模块（１）的控制。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2006-6-9 06011902.11. 一种分级式模块化饮料生产系统，包括一辅助工作站(2)和一饮料生产模块(1)，所述饮料生产模块适配成选择性地与所述辅助工作站(2)处于连接状态或断开状态，其中- 所述饮料生产模块(1)设有用于由容纳在胶囊(21)中的成分生产饮料的装置；- 所述辅助工作站(2)和所述饮料生产模块(1)分别设有控制线路(7，8)，所述饮料生产模块(1)的控制线路(7)设计用于在断开状态下自主控制所述饮料生产模块(1)，以及- 所述辅助工作站(2)的控制线路(8)设计用于在连接状态下至少部分地接管对所述饮料生产模块(1)的控制。2. 根据权利要求l所述的系统，其特征在于，所述辅助工作站(2)和所述饮料生产模块(1)分别设有设计用于在其各自的控制线路(7， 8)之间建立双向通信的接口装置。3. 根据权利要求2所述的系统，其特征在于，所述辅助工作站(2)的控制线路(8)设计^1于执行所述辅助工作站(2)和所述饮料生产模块(1)的电能管理。4. 根据前述权利要求中任一项所述的系统，其特征在于，所述辅助工作站设有用户界面装置，所述用户界面装置设计用于在连接状态下控制所述饮料生产模块(l')的操作。5. —种模块化饮料生产系统，包括一辅助工作站(2 )和一饮料生产模块(1)，所述饮料生产模块适配成选择性地与所述辅助工作站(2)处于连接状态或断开状态，其中a)所述饮料生产模块(1}包括-水泵(3),-连接到所述水泵(3)的水加热器(4)，-提取室(20)，该提取室设计用于容纳装有成分的胶嚢(21)并被供以经加热加压的水，-控制线路(7)，该控制线路设计用于在断开状态下自主控制所述饮料生产模块(1)的运行，b) 所述辅助工作站包括-控制线路(8),该控制线路用于在该控制线路连接到所述饮料生产模块上时至少部分地控制所述饮料生产模块(1)的运行，以及其中，所述^t料生产模块(1)和所述辅助工作站(2)分别设有陽用于从所述辅助工作站(2)向所述饮料生产模块(1)输送电能的装置，和-用于从所述辅助工作站(2)向所述饮料生产模块(1)供水的水连接装置。6. 根据权利要求5所述的系统，其特征在于，还包括用于当辅助工作站(2 )和饮料生产模块(1)机械相连时在该辅助工作站(2 )和该饮料生产模块(1)之间交换数据的数据通信接口装置。7. 根据前述权剎要求任一项所述的系统，其特征在于，所述辅助工作站(2)包括一独立于所述饮料生产模块(1)的蒸汽发生回路。8. 根据前述权利要求任一项所述的系统，其特征在于，所述饮料生产模块(1)在断开状态下由一独立的、可拆除的水箱供水，而在连接状态下由包含一供水箱的辅助工作站供水。9. 根据前述权利要求任一项所述的系统，其特征在于，所述饮料生产模块(1)在断开状态下由一独立的供电装备供电，而在连接状态下由辅助工作站(2)经由电连接装置供电。10. —种用于由夸纳在胶嚢(21)中的成分生产饮料的饮料生产模块(1)，所述胶嚢(21)将被插入到所述饮料生产模块(1)中，所述饮料生产模块(1)包括-水泵(3),-水加热器(4)，-用于控制所述々欠料生产模块(1)的运行的自主控制线路(7),-提取室(20)，该提取室设计用于容纳胶嚢(21)和使用胶嚢(21)制备饮料，所述饮料生...

【专利技术属性】
技术研发人员：FL阿贡，M奥赞，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：CH[瑞士]