一种均匀搅拌型肉制品搅拌机制造技术

本申请涉及一种均匀搅拌型肉制品搅拌机，属于食品搅拌设备的领域，其包括搅拌桶，所述搅拌桶内转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设有搅拌杆，所述搅拌轴的一端伸出搅拌桶且连接有搅拌电机；所述搅拌电机上设有往复板，所述往复板上设有驱动搅拌轴沿搅拌桶做往复直线运动的驱动装置，所述搅拌轴的长度不小于搅拌桶的长度。本申请具有对物料进行均匀搅拌，提高物料均匀度的效果。物料均匀度的效果。物料均匀度的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种均匀搅拌型肉制品搅拌机


[0001]本申请涉及食品搅拌设备的领域，尤其是涉及一种均匀搅拌型肉制品搅拌机。

技术介绍

[0002]肉制品在加工过程中需要经过多道工序，其中包括搅拌工序，即向肉原料（如肉泥）中添加各种辅料和水进行混合搅拌乳化。因此，在肉制品的混合搅拌工序中就需要用到搅拌机。
[0003]相关技术可参考授权公告号为CN206498833U的技术专利，其公开了一种肉制品料液混匀装置，包括搅拌桶和由驱动电机、搅拌轴、搅拌叶组成的搅拌器；搅拌桶顶部通过桶盖密封，搅拌轴竖直穿过桶盖并与轴固定套固定连接；驱动电机和轴固定套设于桶盖上，驱动电机的输出轴的轴线与轴固定套的轴线垂直，驱动电机的输出轴上设有螺纹，轴固定套的外壁对应驱动电机的输出轴上的螺纹设有轮齿，使驱动电机的输出轴与轴固定套之间连接形成蜗轮蜗杆传动副；搅拌叶设在搅拌轴下部并与搅拌轴同步旋转；该肉制品料液混匀装置可降低工人的劳动强度。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人发现该装置的搅拌桶内设有破碎桶，虽然可对物料进行破碎，但是破碎桶的存在会影响搅拌叶对搅拌桶内物料的搅拌效果，使得搅拌叶很难对破碎桶外的物料进行充分地搅拌，最终使搅拌桶内物料的均匀度无法得到保证。

技术实现思路

[0005]为了对物料进行均匀搅拌，提高物料的均匀度，本申请提供一种均匀搅拌型肉制品搅拌机。
[0006]本申请提供的一种均匀搅拌型肉制品搅拌机采用如下的技术方案：
[0007]一种均匀搅拌型肉制品搅拌机，包括搅拌桶，所述搅拌桶的顶部设有进料管，所述搅拌桶的底部设有出料管；所述搅拌桶内转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设有搅拌杆，所述搅拌轴的一端伸出搅拌桶且连接有搅拌电机；所述搅拌电机上设有往复板，所述往复板上设有驱动搅拌轴沿搅拌桶做往复直线运动的驱动装置，所述搅拌轴的长度不小于搅拌桶的长度。
[0008]通过采用上述技术方案，将肉原料（如肉泥）及各种辅料通过进料管加入搅拌桶内，启动驱动电机，带动搅拌轴和搅拌杆同时旋转，搅拌杆对搅拌桶内的肉原料及各种辅料进行搅拌；同时启动驱动装置，带动往复板、搅拌电机、搅拌轴和搅拌杆同时沿搅拌桶做往复直线运动，使得搅拌轴上的搅拌杆做旋转运动的同时，还能沿搅拌桶做往复直线运动，以提高搅拌桶内物料的流动性，从而对物料进行均匀搅拌，提高物料的均匀度；并且，搅拌轴的长度不小于搅拌桶的长度，使得搅拌轴沿搅拌桶做往复直线运动的过程中，搅拌桶始终可对搅拌轴起到支撑和限位的作用，从而使搅拌轴的运动过程更加稳定，更有利于搅拌轴上的搅拌杆对搅拌桶内的物料进行充分搅拌。
[0009]可选的，所述搅拌轴为中空结构，所述搅拌轴内套设有支撑轴，所述支撑轴远离驱
动装置的一端与搅拌桶固定连接，所述搅拌轴沿支撑轴滑动的同时且与支撑轴转动连接。
[0010]通过采用上述技术方案，当搅拌轴在搅拌桶内做旋转运动和往复直线运动的过程中，搅拌轴在支撑轴上转动且沿支撑轴进行滑动，使得支撑轴可对搅拌轴起到支撑和限位的作用，可大大提高搅拌轴运动的稳定性，从而更有利于搅拌杆对搅拌桶内物料的充分搅拌。
[0011]可选的，所述搅拌桶上设有支撑板，所述支撑板上开设有用于往复板做往复直线运动的导向槽，所述导向槽与搅拌轴相互平行，所述往复板滑动连接于支撑板上的导向槽内。
[0012]通过采用上述技术方案，当往复板、搅拌电机、搅拌轴和搅拌杆同时沿搅拌桶做往复直线运动时，往复板在支撑板上的导向槽内进行滑动，使得支撑板对往复板的运动过程进行限位和导向，有利于提高搅拌轴和搅拌杆运动的稳定性，从而保证搅拌过程的顺利进行。
[0013]可选的，所述驱动装置包括固设于往复板上的齿条、与齿条啮合的齿轮以及与齿轮固定连接的驱动电机，所述齿条与搅拌轴平行设置。
[0014]通过采用上述技术方案，启动驱动电机，驱动电机进行正转和反转，带动齿轮进行反向交替旋转，齿轮带动齿条沿搅拌轴的方向进行往复直线运动，齿条带动往复板、搅拌电机、搅拌轴和搅拌杆同时沿搅拌桶做往复直线运动，最终实现搅拌杆做旋转运动的同时，还能做往复直线运动，以提高搅拌桶内物料的流动性，实现对物料的均匀搅拌。
[0015]可选的，所述驱动装置为与搅拌轴平行设置的气缸，气缸的缸座与搅拌桶固定连接，气缸的活塞杆与往复板远离搅拌轴的一端固定连接。
[0016]通过采用上述技术方案，气缸的活塞杆伸缩，带动往复板、搅拌电机、搅拌轴和搅拌杆同时沿搅拌桶做往复直线运动，最终同时实现搅拌杆的旋转运动和往复直线运动，以对物料进行充分搅拌。
[0017]可选的，所述搅拌杆远离搅拌轴的一端螺旋绕设有打散杆，所述打散杆和搅拌杆的连接处固设有粉碎刀片。
[0018]通过采用上述技术方案，搅拌杆上螺旋绕的打散杆可增大对物料的搅拌范围，从而提高物料的流动性和均匀性；打散杆和搅拌杆连接处的粉碎刀片可对打散杆和搅拌杆起到支撑和连接的作用，并且同时可对搅拌桶内团聚的物料进行粉碎，进一步提高物料的流动性。
[0019]可选的，所述搅拌桶上设有出料电机，出料电机的输出轴固定连接有旋转轴，所述旋转轴上设有出料螺旋叶片；所述搅拌桶的底部设有出料槽，所述出料螺旋叶片位于出料槽内且与出料槽转动连接；所述旋转轴远离出料电机的一端伸向出料管。
[0020]通过采用上述技术方案，启动出料电机，出料电机带动旋转轴旋转，旋转轴带动出料螺旋叶片旋转，出料螺旋叶片旋转的同时对落入搅拌桶底部出料槽内的物料进行螺旋输送挤出，从而实现卸料过程；采用螺旋输送的方式进行卸料，更有利于物料的排出，避免物料在搅拌桶内残留。
[0021]可选的，所述进料管上设有进料斗，所述进料斗远离进料管一端的尺寸大于与进料管连接端的尺寸。
[0022]通过采用上述技术方案，操作员可从进料斗进行进料，减少将肉原料洒落在搅拌
桶的外部，既不卫生，又造成了原料浪费。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.通过搅拌轴上的搅拌杆做旋转运动的同时，还能沿搅拌桶做往复直线运动，可提高搅拌桶内物料的流动性，从而对物料进行均匀搅拌，提高物料的均匀度；
[0025]2.当搅拌轴在搅拌桶内做旋转运动和往复直线运动的过程中，搅拌轴在支撑轴上转动且沿支撑轴进行滑动，使得支撑轴可对搅拌轴起到支撑和限位的作用，可大大提高搅拌轴运动的稳定性，从而更有利于搅拌杆对搅拌桶内物料的充分搅拌；
[0026]3.搅拌杆上螺旋绕的打散杆可增大对物料的搅拌范围，从而提高物料的流动性和均匀性；打散杆和搅拌杆连接处的粉碎刀片可对打散杆和搅拌杆起到支撑和连接的作用，并且同时可对搅拌桶内团聚的物料进行粉碎，进一步提高物料的流动性。
附图说明
[0027]图1是本申请实施例1的整体结构示意图。
[0028]图2是本申请实施例1整体结构的剖视示意图。
[0029]图3是本申请实施例2的结构示意图。
[0030]附图标记说明：1、搅拌桶；2、进料管；3本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种均匀搅拌型肉制品搅拌机，包括搅拌桶(1)，所述搅拌桶(1)的顶部设有进料管(2)，所述搅拌桶(1)的底部设有出料管(3)，其特征在于：所述搅拌桶(1)内转动连接有搅拌轴(41)，所述搅拌轴(41)上设有搅拌杆(42)，所述搅拌轴(41)的一端伸出搅拌桶(1)且连接有搅拌电机(43)；所述搅拌电机(43)上设有往复板(5)，所述往复板(5)上设有驱动搅拌轴(41)沿搅拌桶(1)做往复直线运动的驱动装置(6)，所述搅拌轴(41)的长度不小于搅拌桶(1)的长度。2.根据权利要求1所述的一种均匀搅拌型肉制品搅拌机，其特征在于：所述搅拌轴(41)为中空结构，所述搅拌轴(41)内套设有支撑轴(7)，所述支撑轴(7)远离驱动装置(6)的一端与搅拌桶(1)固定连接，所述搅拌轴(41)沿支撑轴(7)滑动的同时且与支撑轴(7)转动连接。3.根据权利要求2所述的一种均匀搅拌型肉制品搅拌机，其特征在于：所述搅拌桶(1)上设有支撑板(8)，所述支撑板(8)上开设有用于往复板(5)做往复直线运动的导向槽(81)，所述导向槽(81)与搅拌轴(41)相互平行，所述往复板(5)滑动连接于支撑板(8)上的导向槽(81)内。4.根据权利要求3所述的一种均匀搅拌型肉制品搅拌机，其特征在于：所述驱动装置(6)包括固设于往复板(5)上的齿条(...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓振强，姜会勇，周海邵，
申请(专利权)人：山东裕发食品有限公司，
类型：新型
国别省市：