烘焙食品加工原料无菌输送通道制造技术

本申请涉及一种烘焙食品加工原料无菌输送通道，涉及食品加工的领域，其包括无菌通道、设置于无菌通道入口处的入口门以及设置于无菌通道出口处的出口门，无菌通道内壁滑动连接有固定板，固定板侧面设置有臭氧发生器，臭氧发生器靠近固定板的侧面固定连接有连接块，固定板靠近连接块的侧面开设有连接槽，连接块插接于连接槽内，固定板与连接块之间设置有用于固定的固定组件。本申请在工作人员在推动食品加工原料在无菌通道内前进时，固定板带动臭氧发生器跟随食品加工原料运动，不断释放臭氧长时间覆盖食品加工原料表面，直至离开无菌通道，具有充分利用在无菌通道内的运动时间进行消毒杀菌工作，提高工作效率的效果。提高工作效率的效果。提高工作效率的效果。

【技术实现步骤摘要】
烘焙食品加工原料无菌输送通道


[0001]本申请涉及食品加工的领域，尤其是涉及一种烘焙食品加工原料无菌输送通道。

技术介绍

[0002]食品加工原料在进入食品加工中心时，工作人员利用将食品加工原料放置于小车上，推动小车从无菌通道的入口处进入无菌通道内，关闭入口处的入口门，无菌通道内的臭氧发生器释放出臭氧对食品加工原料进行消毒处理，消毒完成后，开启无菌通道出口处的出口门，离开无菌通道。无菌通道的入口门与出口门至多同时开启一扇。
[0003]针对上述中的相关技术，专利技术人认为臭氧发生器直接固定连接于无菌通道的内壁，存在有等待臭氧完全覆盖食品加工原料时间长的缺陷，影响工作效率。

技术实现思路

[0004]为了有效提高工作效率，本申请提供一种烘焙食品加工原料无菌输送通道。
[0005]本申请提供的一种烘焙食品加工原料无菌输送通道采用如下的技术方案：
[0006]一种烘焙食品加工原料无菌输送通道，包括无菌通道、设置于所述无菌通道入口处的入口门以及设置于所述无菌通道出口处的出口门，所述无菌通道内壁滑动连接有固定板，所述固定板侧面设置有臭氧发生器，所述臭氧发生器靠近所述固定板的侧面固定连接有连接块，所述固定板靠近所述连接块的侧面开设有连接槽，所述连接块插接于所述连接槽内，所述固定板与所述连接块之间设置有用于固定的固定组件。
[0007]通过采用上述技术方案，工作人员推动食品加工原料，开启入口门进入无菌通道内，关闭入口门，确保无菌通道的密闭性，此时固定板带动臭氧发生器向靠近食品加工原料的方向运动，并沿食品加工原料的水平方向不断往复运动，在此期间，臭氧发生器不断向食品加工原料的表面喷射臭氧，使臭氧覆盖于食品加工原料的表面，对食品加工表面进行消毒杀菌，同时工作人员在推动食品加工原料在无菌通道内前进时，固定板带动臭氧发生器跟随食品加工原料运动，不断释放臭氧长时间覆盖食品加工原料表面，消毒完成后，工作人员开启出口门，离开无菌通道，充分利用在无菌通道内的运动时间进行消毒杀菌工作，提高工作效率。
[0008]工作人员移动臭氧发生器，臭氧发生器带动连接块插接至固定板的连接槽内，在固定组件的作用下，连接块稳定连接于连接槽内，达到将固定板与臭氧发生器固定连接的目的，便于固定板带动臭氧发生器运动，方便快捷。
[0009]可选的，所述无菌通道靠近所述固定板的侧壁开设有容纳槽，所述固定板滑动连接于所述容纳槽内，所述容纳槽内设置有用于驱动所述固定板沿水平方向运动的水平运动组件，所述容纳槽内还设置有用于驱动所述固定板沿竖直方向运动的竖直运动组件。
[0010]通过采用上述技术方案，利用容纳槽容纳水平运动组件以及竖直运动组件，减小水平运动组件与竖直运动组件对无菌通道内的空间占用，在水平组件的作用下，固定板沿带动臭氧发生器沿水平方向运动，在竖直运动组件的作用下，固定板带动臭氧发生器沿竖
直方向运动，方便快捷。
[0011]可选的，所述水平运动组件包括转动连接于所述容纳槽内的水平丝杆，所述水平丝杆的外周侧壁螺旋传动配合有第一转接块，所述第一转接块与所述容纳槽底壁滑动抵触。
[0012]通过采用上述技术方案，水平丝杆旋转带动第一转接块沿水平丝杆的轴向运动，由于第一转接块与容纳槽的底壁滑动抵触，限制第一转接块自身的旋转，方便快捷。
[0013]可选的，所述竖直运动组件包括固定连接于所述第一转接块侧面的转接板，所述转接板沿其长度方向转动连接有竖直丝杆，所述竖直丝杆的外周侧壁螺旋传动配合有第二转接块，所述第二转接块与所述转接板的侧面滑动抵触，所述第二转接块远离所述转接板的侧面与所述固定板的侧面固定连接。
[0014]通过采用上述技术方案，转接板与第一转接块连接作为竖直丝杆的支撑，竖直丝杆旋转带动第二转接块沿竖直丝杆的轴向运动，由于第二转接块与转接板的侧面滑动抵触，限制第二转接块自身的旋转，方便快捷。
[0015]可选的，所述固定板内开设有滑槽，所述固定组件包括滑动连接于所述滑槽内的滑块，所述连接块靠近所述滑槽的侧面开设有插槽，所述滑块插接于所述插槽内，所述滑槽内设置有用于驱动所述滑块运动的动力件。
[0016]通过采用上述技术方案，工作人员驱动臭氧发生器带动连接块向靠近连接槽的方向运动，直至连接块插接至连接槽内，当滑槽与插槽对齐时，动力件带动滑块向靠近插槽的方向运动，直至滑块插接至插槽内，此时滑块的一端位于滑槽内，另一端位于插槽内，达到限制连接块在连接槽内移动的目的，完成臭氧发生器与固定板的安装，方便快捷。
[0017]可选的，所述动力件设置为弹性金属片，所述弹性金属片的两端分别与所述滑槽的两相对内壁固定连接，所述弹性金属片的侧面与所述滑块侧面抵接。
[0018]通过采用上述技术方案，利用弹性金属片的弹性驱动所述滑块插接至插槽内，有效降低工作人员的劳动强度，提高工作效率。
[0019]可选的，所述滑块的侧面固定连接有限位块，所述滑槽侧壁沿其长度方向开设有限位槽，所述限位槽的两端均闭合，所述限位块滑动连接于所述限位槽内。
[0020]通过采用上述技术方案，利用限位块与限位槽的配合限制滑块的运动方向，同时提高滑块的插接精度。
[0021]可选的，所述固定板侧面开设有直槽，所述直槽的两端均闭合且所述直槽与滑槽连通，所述直槽内滑动连接有手柄，所述手柄与所述滑块侧面固定连接。
[0022]通过采用上述技术方案，沿直槽拨动手柄，手柄带动滑块向滑槽内运动，并使弹性金属片产生形变，此时移动臭氧发生器带动连接块向连接槽内运动，直至滑槽与插槽对齐，释放手柄上的作用力，弹性金属片复位带动滑块向靠近插槽的方向运动，直至滑块插接至插槽内，完成臭氧发生器与固定板的安装。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.推动食品加工原料在无菌通道内前进时，第二电机带动竖直丝杆带动第二转接块带动固定板带动臭氧发生器跟随食品加工原料运动，不断释放臭氧长时间覆盖食品加工原料表面，直至工作人员开启出口门，离开无菌通道，完成食品加工原料表面的消毒杀菌；
[0025]2.沿直槽拨动手柄带动滑块向滑槽内运动，并使弹性金属片产生形变，移动臭氧
发生器带动连接块插接至连接槽内，直至滑槽与插槽对齐，释放手柄上的作用力，弹性金属片复位带动滑块插接至插槽内，完成臭氧发生器与固定板的安装。
附图说明
[0026]图1是本申请实施例的整体结构示意图；
[0027]图2是本申请实施例去除屏蔽板的整体结构示意图；
[0028]图3是图2中A部分的局部放大示意图；
[0029]图4是沿图1中B
‑
B线的剖视结构示意图；
[0030]图5是图4中C部分的局部放大示意图。
[0031]附图标记：1、无菌通道；2、入口门；3、出口门；4、固定板；5、臭氧发生器；6、连接块；7、连接槽；8、容纳槽；9、水平丝杆；10、第一转接块；11、转接板；12、竖直丝杆；13、第二本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烘焙食品加工原料无菌输送通道，包括无菌通道(1)、设置于所述无菌通道(1)入口处的入口门(2)以及设置于所述无菌通道(1)出口处的出口门(3)，其特征在于：所述无菌通道(1)内壁滑动连接有固定板(4)，所述固定板(4)侧面设置有臭氧发生器(5)，所述臭氧发生器(5)靠近所述固定板(4)的侧面固定连接有连接块(6)，所述固定板(4)靠近所述连接块(6)的侧面开设有连接槽(7)，所述连接块(6)插接于所述连接槽(7)内，所述固定板(4)与所述连接块(6)之间设置有用于固定的固定组件。2.根据权利要求1所述的烘焙食品加工原料无菌输送通道，其特征在于：所述无菌通道(1)靠近所述固定板(4)的侧壁开设有容纳槽(8)，所述固定板(4)滑动连接于所述容纳槽(8)内，所述容纳槽(8)内设置有用于驱动所述固定板(4)沿水平方向运动的水平运动组件，所述容纳槽(8)内还设置有用于驱动所述固定板(4)沿竖直方向运动的竖直运动组件。3.根据权利要求2所述的烘焙食品加工原料无菌输送通道，其特征在于：所述水平运动组件包括转动连接于所述容纳槽(8)内的水平丝杆(9)，所述水平丝杆(9)的外周侧壁螺旋传动配合有第一转接块(10)，所述第一转接块(10)与所述容纳槽(8)底壁滑动抵触。4.根据权利要求3所述的烘焙食品加工原料无菌输送通道，其特征在于：所述竖直运动组件包括固定连接于所述第一转接块(10)侧面的转接板(11)，所述转接板(11)沿其长度方向转动连接有竖直丝杆(12)，所述竖直丝...

【专利技术属性】
技术研发人员：王章波，周正敏，余超，
申请(专利权)人：武汉市积木食品有限公司，
类型：新型
国别省市：