一种用于肉制品腌制加工的切割设备制造技术

本发明专利技术属于肉制品腌制技术领域，尤其是一种用于肉制品腌制加工的切割设备，现提出以下方案，包括切割台，所述切割台的一侧外壁固定连接有支撑架，且支撑架的外壁固定连接有顶板，顶板的底部外壁等距离固定连接有吊架，多个吊架的底部外壁固定连接有同一个调节板，所述调节板的两侧外壁均固定连接有侧板，且两个侧板的底部外壁均等距离固定连接有一号液压杆。本发明专利技术通过设置有抽真空组件，在进行腌制肉质品的切割时，将肉制品固定后，调节液压缸带动升降架上的真空罩下降至与切割台接触，启动真空泵，真空泵通过抽气管将真空罩内部抽真空，使得肉制品腌制切割处于一个真空的环境下，进一步提高腌制效果，提高食盐的入味程度。提高食盐的入味程度。提高食盐的入味程度。

【技术实现步骤摘要】
一种用于肉制品腌制加工的切割设备


[0001]本专利技术涉及肉制品腌制
，尤其涉及一种用于肉制品腌制加工的切割设备。

技术介绍

[0002]腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法；在进行肉制品的腌制加工过程中，需要通过切割设备对其进行切割处理。
[0003]现有的肉制品腌制加工时，需要通过切割设备对腌制的肉制品进行切割，腌制后的肉质品切割过程中，定位设备对其进行定位时，对腌制的肉制品造成挤压，使得腌制的肉制品中的食盐分布出现问题，同时，刚腌制完成的肉制品，其表面的食盐分布存在含量不一的情况，导致腌制后的肉制品各个位置上的咸淡不同，对其进行存储时，容易出现局部腐烂的情况，因此，该肉制品腌制加工的切割设备缺乏使用价值。

技术实现思路

[0004]基于现有的肉制品腌制加工时，需要通过切割设备对腌制的肉制品进行切割，腌制后的肉质品切割过程中，定位设备对其进行定位时，对腌制的肉制品造成挤压，使得腌制的肉制品中的食盐分布出现问题，同时，刚腌制完成的肉制品，其表面的食盐分布存在含量本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于肉制品腌制加工的切割设备，包括切割台（1），其特征在于，所述切割台（1）的一侧外壁固定连接有支撑架（4），且支撑架（4）的外壁固定连接有顶板（3），顶板（3）的底部外壁等距离固定连接有吊架（13），多个吊架（13）的底部外壁固定连接有同一个调节板（15），所述调节板（15）的两侧外壁均固定连接有侧板（18），且两个侧板（18）的底部外壁均等距离固定连接有一号液压杆（22），位于一侧的多个一号液压杆（22）的底部外壁固定连接有同一个中间板（16），中间板（16）上设有均分组件，所述调节板（15）的顶部外壁固定连接有电箱（14），且调节板（15）的底部外壁等距离固定连接有气缸（19），多个气缸（19）的底部外壁设有切割组件；所述均分组件包括均分板（8），且中间板（16）的底部外壁固定连接有限位板（27），限位板（27）的两侧外壁均等距离开有滑动槽（25），每个滑动槽（25）的内壁均滑动连接有滑块（26），均分板（8）通过铰链连接于多个滑块（26）的外壁，均分板（8）的底部外壁两端均固定连接有固定块（30），且两个固定块（30）的相对一侧外壁通过轴承连接有同一个连接轴（29），连接轴（29）的外壁等距离固定连接有挤压辊（28）和分切叶（46），挤压辊（28）和分切叶（46）错位排列，所述均分板（8）的外壁等距离固定连接有往复弹簧（32），且位于同一个高度上的多个往复弹簧（32）的底部外壁固定连接有同一个抚平杆（31），抚平杆（31）均半圆杆结构，多个滑块（26）的顶部外壁固定连接有同一个连接板（23），中间板（16）位于连接板（23）上方的底部外壁等距离固定连接有二号液压杆（24），二号液压杆（24）的另一端固定连接于连接板（23）的顶部外壁。2.根据权利要求1所述的一种用于肉制品腌制加工的切割设备，其特征在于，所述切割组件包括切割刀（37）进入抵触刀（17），且多个气缸（19）的底部外壁固定连接有同一个刀板（34），切割刀（37）固定连接于刀板（34）的底部外壁，切割刀（37）的两侧外壁均固定连接有加热框（3...

【专利技术属性】
技术研发人员：周建华，
申请(专利权)人：南通鲜派食品有限公司，
类型：发明
国别省市：