一种灵芝孢子粉/葛根复合肽粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种灵芝孢子粉/葛根复合肽粉及其制备方法，涉及生物工程技术领域。所述的灵芝孢子粉/葛根复合肽粉由以下重量份数的原料制成：破壁灵芝孢子粉50

【技术实现步骤摘要】
一种灵芝孢子粉/葛根复合肽粉及其制备方法


[0001]本专利技术涉及生物工程
，具体涉及一种灵芝孢子粉/葛根复合肽粉及其制备方法。

技术介绍

[0002]灵芝孢子粉是灵芝的种子，在生长和成熟期间从灵芝菇菌褶中排出。灵芝孢子粉中含有多糖、三萜、有机锗、腺嘌呤核苷和微量元素硒等有益活性成分。灵芝多糖可增强免疫系统机能，加强血液循环。灵芝三萜是灵芝的主要药理成分，对于抗肿瘤、镇痛消炎等有着重要功效。有机锗能增强人体血液供氧量，促进血液新陈代谢，清除体内自由基，防止细胞老化。腺嘌呤核苷可抑制血小板凝聚，防止血栓形成。微量元素硒可预防癌症，减轻疼痛，预防前列腺增生。
[0003]葛根是一种野生植物，含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素、大豆甙、葛根素等。葛根性良、气平、味甘、具有清热、降火、排毒等功效。黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和肥胖病及心脑血管病都有一定疗效。
[0004]灵芝孢子粉和葛根粉分子量大，特别是灵芝孢子粉，有两层坚硬的细胞壁，直接食用后很难吸收和利用物质内的营养成分。

技术实现思路

[0005]针对现有技术中的问题，本专利技术提出了一种灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，该灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，其分子量小，有效成分易吸收利用，可增强食用效果，发挥生理活性作用。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术提出了如下技术方案：
[0007]一种灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，由以下重量份数的原料制成：
[0008]破壁灵芝孢子粉50
‑
>80份，葛根粉30
‑
50份，红曲酯化酶0.1
‑
1.0份，阿斯巴甜0.1
‑
0.8份。
[0009]优选地，所述破壁灵芝孢子粉的制备方法为：
[0010](1)将溶壁酶加入到溶剂中，随后加入灵芝孢子粉浸泡其中，浸泡时间2
‑
5h，温度保持在20
‑
40℃，得到灵芝袍子粉浸泡液；
[0011](2)将灵芝袍子粉浸泡液放于离心管中，启动离心机离心，离心结束后，用玻璃棒搅拌离心管中的物质，混合均匀后，静置5
‑
10min，随后启动离心机再次离心，得到离心产物；
[0012](3)将离心产物放于干净的烧杯中，超声振荡30
‑
60min；
[0013](4)采用冷冻干燥法，将步骤(3)中得到的产物进行干燥，提取其中的破壁灵芝孢子粉，经过透析进一步纯化产物。
[0014]优选地，所述离心机的转速为3000
‑
4000r/s，离心时间为10
‑
30min。
[0015]优选地，所述灵芝孢子粉为40
‑
60份，所述溶剂为80
‑
160份，所述溶壁酶为0.2
‑
1.2
份。
[0016]优选地，所述溶剂为无水乙醇。
[0017]优选地，所述葛根粉的制备方法为：将葛根清洗干净，在温度为40
‑
60℃的烘箱中烘干30
‑
60min，然后加入药用搅拌机中粉碎，得到40
‑
60目葛根粉。
[0018]优选地，所述红曲酯化酶的制备方法为：
[0019](1)在浓香型大曲中分离筛选得到红曲霉菌种；
[0020](2)一级培育：将红曲霉菌种以50％的接种量置于灭菌的培养基中培养，培养时间为24
‑
72h，培养温度为25
‑
35℃，得到一级红曲霉；
[0021](3)二级培育：将一级红曲霉以25％的接种量置于灭菌的培养基中培养，培养时间为24
‑
72h，培养温度为25
‑
35℃，得到二级红曲霉；
[0022](4)将培育好的一级红曲霉再进行常规扩大培养即可得到红曲酯化酶。
[0023]优选地，所述的培养基由以下质量百分比的原料制成：磷酸氢二钾0.1
‑
0.3％、硫酸镁0.03
‑
0.1％、琼脂15
‑
30％、麦芽浸粉30
‑
50％、大曲粉0.5
‑
1.0％、蒸馏水25
‑
45％。
[0024]本专利技术还提供了一种灵芝孢子粉/葛根复合肽粉的制备方法，包括以下步骤：
[0025](1)将破壁灵芝孢子粉和葛根粉按照重量份数混合在干净烧杯中，然后加入蒸馏水搅拌，放在50
‑
100℃的水浴锅中水浴加热1
‑
3h，再加入红曲酯化酶和阿斯巴甜，温度调到30
‑
50℃加热2
‑
3h；
[0026](2)取上层的浸出液，在真空泵中进行抽滤，最终抽滤瓶中的滤液即为肽液；
[0027](3)对肽液进行真空喷雾干燥，所得的干燥物粉碎处理，得到灵芝孢子粉/葛根复合肽粉。
[0028]与现有技术相比，本专利技术将破壁灵芝孢子粉和葛根粉混合，然后用含有红曲酯化酶的溶液提取活性物质，最后把含有活性物质的浸出液抽滤干燥，得到灵芝孢子粉/葛根复合肽粉。
[0029]本专利技术能把破壁灵芝孢子粉多糖、三萜等活性物质和葛根粉中大豆素、大豆甙等活性物质提取到肽粉之中，增强了可食用价值。灵芝孢子粉具有两层坚硬的细胞壁，将其破壁后，其内的活性物质才容易被人吸收。葛根粉分子量大，直接服用，其内的有效活性物质很难被吸收。
[0030]用红曲酯化酶能有效提取破壁灵芝孢子粉和葛根粉中的活性物质，红曲酯化酶能促进酸和醇进行酯化反应，它也能成为多糖、三萜、大豆素等活性物质的溶剂，红曲酯化酶和活性物质中的分子间作用力相似，很容易互溶。这些小分子的活性物质被提取后，制成多肽能被人体有效吸收，增强食用效果，最大程度地发挥其生理活性作用。
[0031]本专利技术的其他特征和优点将在随后的具体实施方式中予以详细说明。
具体实施方式
[0032]为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐明本专利技术。
[0033]本专利技术中所有的原料，对其纯度没有特别限定，本专利技术优选采用分析纯或复合材料领域使用的常规纯度。
[0034]实施例1
[0035]本实施例中的灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，由以下重量份数的原料制成：
[0036]破壁灵芝孢子粉50份，葛根粉30份，红曲酯化酶0.1份，阿斯巴甜0.1份。
[0037]破壁灵芝孢子粉的制备方法为：
[0038](1)将0.2份溶壁酶加入到100份无水乙醇中，随后加入40份灵芝孢子粉浸泡其中，浸泡时间2h，温度保持在30℃，得到灵芝袍子粉浸泡液；
[0039](2)将灵芝袍子粉浸泡液放于离心管中，启动离心机离心，离心机的转速为3000r/s，离心时间为20min，离心结束后，用玻璃棒搅拌离心管中的物质，混合均匀本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：破壁灵芝孢子粉50
‑
80份，葛根粉30
‑
50份，红曲酯化酶0.1
‑
1.0份，阿斯巴甜0.1
‑
0.8份。2.根据权利要求1所述的灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，其特征在于，所述破壁灵芝孢子粉的制备方法为：(1)将溶壁酶加入到溶剂中，随后加入灵芝孢子粉浸泡其中，浸泡时间2
‑
5h，温度保持在20
‑
40℃，得到灵芝袍子粉浸泡液；(2)将灵芝袍子粉浸泡液放于离心管中，启动离心机离心，离心结束后，用玻璃棒搅拌离心管中的物质，混合均匀后，静置5
‑
10min，随后启动离心机再次离心，得到离心产物；(3)将离心产物放于干净的烧杯中，超声振荡30
‑
60min；(4)采用冷冻干燥法，将步骤(3)中得到的产物进行干燥，提取其中的破壁灵芝孢子粉，经过透析进一步纯化产物。3.根据权利要求2所述的灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，其特征在于，所述离心机的转速为3000
‑
4000r/s，离心时间为10
‑
30min。4.根据权利要求2所述的灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，其特征在于，所述灵芝孢子粉为40
‑
60份，所述溶剂为80
‑
160份，所述溶壁酶为0.2
‑
1.2份。5.根据权利要求2所述的灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，其特征在于，所述溶剂为无水乙醇。6.根据权利要求1所述的灵芝孢子粉/葛根复合肽粉，其特征在于，所述葛根粉的制备方法为：将葛根清洗干净，在温度为40
‑
60℃的烘箱中烘干30
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：马学炎，吴桂红，殷兴国，
申请(专利权)人：安徽利民生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：