一种换气式泡煮料理机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种换气式泡煮料理机，其包括锅体、设于锅体内用于容纳水和料理物的锅胆、设于锅体上开口处与锅体盖合的锅盖、设于所述锅盖并与锅胆开口相适配的内盖，穿过所述锅胆并穿过锅体而设置有进气装置和排气装置。通过设置进气装置和排气装置使外界常温空气得以进入锅胆内，并将部分高温蒸汽排出而使锅胆内上方的气温下降，使得漂浮在水面的料理物冷却下沉，避免在水面堆积结团。避免在水面堆积结团。避免在水面堆积结团。

【技术实现步骤摘要】
一种换气式泡煮料理机


[0001]本技术涉及饮食料理机，尤其涉及一种换气式泡煮料理机。

技术介绍

[0002]传统的粉圆(又称珍珠)烹煮过程是在水锅内放入粉圆，然后用铁勺搅拌，蒸汽容易灼伤操作人员。随后有人提出在粉圆煮锅内加设搅拌工具，然而搅拌工具的单纯搅拌动作很难阻碍粉圆在热水沸腾中形成集中上浮，无法应对复杂无规则的实际烹煮过程。目前使用大锅冲茶时，通常是用滤袋将茶叶装着放进水锅中泡刷，渗出茶汁，茶叶在热水水流上升过程中被冲向上方漂浮，这个过程容易形成茶叶堆积而影响茶汁渗出。

技术实现思路

[0003]针对现有技术的不足，本技术要解决的技术问题是提供一种使上浮料理物冷却下沉的换气式泡煮料理机。
[0004]为了解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：一种换气式泡煮料理机，其包括锅体、设于锅体内用于容纳水和料理物的锅胆、设于锅体上开口处与锅体盖合的锅盖、设于所述锅盖并与锅胆开口相适配的内盖，穿过所述锅胆并穿过锅体而设置有进气装置和排气装置。
[0005]作为本技术换气式泡煮料理机的技术方案的一种改进，所述进气装置和排气装置相对设于锅体的两侧并均设于锅胆的顶部侧面位置。
[0006]作为本技术换气式泡煮料理机的技术方案的一种改进，所述进气装置包括驱动气流流动的驱流器，所述排气装置设有单向气阀。
[0007]作为本技术换气式泡煮料理机的技术方案的一种改进，所述进气装置设有伸入锅胆内的弯头并形成朝下的内进气口。
[0008]本技术的有益效果在于：通过设置进气装置和排气装置使外界常温空气得以进入锅胆内，并将部分高温蒸汽排出而使锅胆内上方的气温下降，使得漂浮在水面的料理物冷却下沉，避免在水面堆积结团。
附图说明
[0009]图1为本技术一种换气式泡煮料理机的纵向剖面结构示意图。
具体实施方式
[0010]下面结合附图来进一步说明本技术的具体实施方式。
[0011]如图1所示，本技术一种换气式泡煮料理机，其包括锅体11、设于锅体11内用于容纳水和料理物的锅胆12、设于锅体11上开口处与锅体盖合的锅盖13、设于所述锅盖13并与锅胆12开口相适配的内盖32，穿过所述锅胆12并穿过锅体11而设置有进气装置15和排气装置16。通过设置进气装置15和排气装置16使外界常温空气得以进入锅胆12内，并将部
分高温蒸汽排出而使锅胆12内上方的气温下降，使得漂浮在水面的料理物冷却下沉，避免在水面堆积结团。粉圆更快熟化并且受热均匀，茶叶沉入水中翻滚更快渗出茶汁使茶汤更浓。
[0012]其中，所述进气装置15和排气装置16相对设于锅体11的两侧并均设于锅胆12的顶部侧面位置，从而形成对流，灌入常温气体，带出高温蒸汽。
[0013]进一步地，所述进气装置15包括驱动气流流动的驱流器52，所述排气装置16设有单向气阀62，从而在泡煮的过程中可以选择通气对流的时间段，在加热初期不形成空气对流，使其锅内的水更快升温。
[0014]更加地，所述进气装置15设有伸入锅胆12内的弯头并形成朝下的内进气口55，使得常温气体进入后下沉，增加对流的区域幅度和空间范围。
[0015]以上所揭露的仅为本技术的优选实施例而已，当然不能以此来限定本技术之权利范围，因此依本技术申请专利范围所作的等同变化，仍属本技术所涵盖的范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种换气式泡煮料理机，其特征在于：包括锅体、设于锅体内用于容纳水和料理物的锅胆、设于锅体上开口处与锅体盖合的锅盖、设于所述锅盖并与锅胆开口相适配的内盖，穿过所述锅胆并穿过锅体而设置有进气装置和排气装置。2.根据权利要求1所述的换气式泡煮料理机，其特征在于：所述进气装置和排气装置相...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑大昌，
申请(专利权)人：郑大昌，
类型：新型
国别省市：