烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种主要用于家庭及饭店的烧烤炉，它由底座、托底盘、固定板、电加热管及导热盘组成，导热盘安放在托底座盘上，托底盘与固定板固定，电加热管固定在固定板上，从而使本实用新型专利技术具有结构设计合理，能直接在餐桌上边烧烤边食用，使用方便、热能利用率高及有利于人体健康等优点。（*该技术在2006年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种焙烤设备，特别是一种烧烤炉，它适用于食品的烧烤，尤其适用于家庭及饭店。现有技术中烧烤炉大多体积大，需烤熟后才能装盘上桌，如中国专利号90207263.3、名称为“家庭电烤炉”的技术专利，它包括炉身、炉门、外壳、电热元件及导热板等，在炉身外壳顶端的中心处安装—慢速电机，在炉身的侧面隔层内安装—照明灯，用以观察烘烤情况，使用时，打开炉门将食物放入烤盘或挂在烤炉内，然后关上炉门，确定需烤时间并定时，等烤炉里的食物熟后再开炉门取出装盘上桌。该炉在实际使用中尚存在以下缺点1、由于该炉需烤好后才能上桌，而不能直接在餐桌上实现，所以，若食物烤多了则吃不完，烤少了又不够吃，同时，大小不一的食物由于其生熟程度不一，故大的烤熟了而小后则烤焦了；2、使用复杂，操作不方便，且整个制熟速度较慢。本技术的目的是克服现有技术中所存在的上述不足，而提供一种结构设计合理、与明火隔离烧烤、并能直接在餐桌上边烧烤边食用的烧烤炉。本技术所提出的目的可以通过以下技术方案来实现该烧烤炉包括电源部分，其结构特点是还设计有底座、托底盘、固定板、电加热管及导热盘，托底盘位于底座的上方，其上安放有导热盘，托底盘与固定板固定，而电加热管则固定在固定板上。 附图说明如下图1为本技术主视图。图2为本技术的俯视图。图3为本技术的A放大图。下面本技术将结合附图，并通过实施例来进一步详述。参见图1、图2、图3，该烧烤炉由底座4、托底盘13、固定板15、电加热管7及导热盘5组成，托底盘13位于底座4的上方，其上安放有导热盘5，该托底盘13与固定板15通过螺丝固定，而电加热管5则可通过焊接固定在固定板15上；在导热盘5上还开有导热盘孔6，该导热盘孔6与烤匙体I相匹配，烤匙体I可用手柄1、连接片2及烤匙3组成；本实施例中的导热盘孔6为六个，导热盘5为圆形，如同脸盘翻罩着电加热管7，以此来储存热量；为使烧烤时食物的汁水不外流及食物不滑落，在导热盘5的外缘设计有导热盘凸筋10，同时，为增加强度及增加受热面积，在导热盘5上设有导热盘筋9；导热盘5可选用吸、放热快的材料压制而成，且里外表面可涂上不粘锅材料，以保证烧烤的食物不粘、不焦、不糊；电加热管7在本实施例中包括园形电加热管7′及六边形电加热管7″，以便起到快速、慢速加热及保温作用，园形及六边形电加热管7′、7″的功率可分别为600瓦和800瓦；同时，为使电加热管7保持平衡，在固定板15上用螺丝固定有支架8，用以固定及支承电加热管7。托底盘13用来安放导热盘5，并可存放烤匙3，托底盘外凸筋19用以限制烤匙5滑落，托底盘内凸筋20用以增加强度和防止热变形，托底盘13可用不锈钢板压制而成。为起到隔热作用，在托底盘13下固定一托底盘座14，其上有小百叶窗21，以利于形成空气对流，起到降温作用，当然不用该托底盘座14也是可以的，其可用隔热材料代替，只是成本略有增加；为了达到观察烤匙3内食物的生熟程度，还设计有照明装置II，它由灯泡17、灯罩16及灯座18组成，灯罩16为防爆灯罩，整个照明装置II固定在固定板15上。插头11及开关12可安装在底座4内。使用时，插上插头11，根据用膳人数选用烧烤功率，然后打开开关12，电加热管7即开始工作，将需烧烤的食物经刀工加工后平放在导热盘5上，厚的食物可翻面烧烤；较小的、需慢烤的食物可放在烤匙3内入导热盘孔6烧烤，暂时吃不完的食物也可放在烤匙3内入导热盘孔6保温；食用结束后，关上开关12，拨下插头11即可。本技术与现有技术相比，具有以下优点1、结构设计合理，由于设计有导热盘及烤匙体，烧烤的食物不易焦糊、粘住；2、能直接在餐桌上边烧烤边食用，使用方便，吃多少烤多少，不会出现浪废现象；3、与明火隔离烧烤，使食物不会被污染，有利于人体健康，同时，能使电加热管得到保护，延长其使用寿命；4、烧烤时导热盘的放热温度均匀，热能利用率高，同时，可根据用膳人数选用功率，使食物速度与省电两不误，并集快速加热、慢速加热及保温的功能于一体。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烧烤炉，包括电源部分，其特征在于：还设计有底座（４）、托底盘（１３）、固定板（１５）、电加热管（７）及导热盘（５），托底盘（１３）位于底座（４）的上方，其上安放有导热盘（５），该托底盘（１３）与固定板（１５）固定，而电加热管（７）则固定在固定板（１５）上。

【技术特征摘要】
1.一种烧烤炉，包括电源部分，其特征在于还设计有底座(4)、托底盘(13)、固定板(15)、电加热管(7)及导热盘(5)，托底盘(13)位于底座(4)的上方，其上安放有导热盘(5)，该托底盘(13)与固定板(15)固定，而电加热管(7)则固定在固定板(15)上。2.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于在导热盘(5)上开有导热盘孔(6)，该导热盘孔(6)与烤匙体(I)相匹配，并在该导热盘...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈培，
申请(专利权)人：沈培，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]