一种多功能安全防护电烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能安全防护电烤箱，包括数据采集模块、控制系统、驱动模块；所述人机交互界面、存储模块、WIFI无线通讯模块分别与控制器连接；所述温度传感器、烟雾检测仪分别与控制器连接；所述加热装置驱动器与控制器连接，加热装置与加热装置驱动器连接；蒸汽加湿装置驱动器与控制器连接，蒸汽加湿装置与蒸汽加湿装置驱动器连接；排烟通道电动阀门驱动器与控制器连接，排烟通道电动阀门与排烟通道电动阀门驱动器连接；热风机驱动器与控制器连接，热风机与热风机驱动器连接。通过此种设计解决烘烤过程中受热不均匀的问题，同时解决高温烘烤导致食物干硬的问题，还可以解决油烟排放的问题。油烟排放的问题。油烟排放的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能安全防护电烤箱


[0001]本技术涉及电烤箱
，尤其涉及一种多功能安全防护电烤箱。

技术介绍

[0002]电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。目前市面上提供销售的电烤箱种类有很多，但是这些电烤箱智能化程度比较低，使用操作起来很不方便，而且烘烤速度慢，安全防护能力差，经常出现电烤箱将人烫伤的事件，影响了电烤箱的实用性和安全性。
[0003]现有的已授权的技术专利，如专利申请号为CN201820297557.X，专利名称为一种智能恒温小型烤箱控制器的技术专利，包括有依次导通连接的降压电路、稳压电路和连接烤箱加热管的继电器控制电路，以及单片机控制电路和探头电路，且所述单片机控制电路与稳压电路电连接，所述继电器控制电路和探头电路与单片机控制电路导通连接。这样，本能恒温小型烤箱控制器使用时即可实时检测烤箱里面温度、实现烤箱的恒温控制，而且电路结构简单，制作容易、成本低，并且宽电压输入，负载适应能力好，性能稳定，加热功率较高，特别适用于体积小的小型烤箱，大大提高烤箱的市场竞争力，广大消费者容易接受、喜欢。
[0004]但是该方案忽略了在电烤箱使用过程中，由于摆放位置的原因，使得烘烤的物品受热不均匀，影响食物的口感，同时，由于高温烘烤，可能造成食物干硬，破坏食物的口感，另一方面，烘烤可能产生油烟，不能及时排出的话同样会对食品产生影响，且油烟的积累会使内壁产生不易清理的污垢。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于：为了解决现有的电烤箱由于摆放位置的原因导致受热不均匀的问题，同时解决高温烘烤，使得烤出的食品干硬，影响口感的问题，以及解决烘烤过程中油烟的产生对食品外表和口感产生影响，在电烤箱内壁产生污渍的问题。
[0006]本技术的目的是通过以下技术方案实现的：
[0007]一种多功能安全防护电烤箱，其特征在于，包括数据采集模块、控制系统、驱动模块；
[0008]所述数据采集模块包括温度传感器、烟雾检测仪；
[0009]所述控制系统包括人机交互界面、控制器、存储模块、WIFI无线通讯模块；
[0010]所述人机交互界面、存储模块、WIFI无线通讯模块分别与控制器连接；
[0011]所述温度传感器、烟雾检测仪分别与控制器连接；
[0012]所述驱动模块包括加热装置驱动器、蒸汽加湿装置驱动器、排烟通道电动阀门驱动器、警铃驱动器、热风机驱动器、加热装置、蒸汽加湿装置、排烟通道电动阀门、警铃、热风机；
[0013]所述加热装置驱动器与控制器连接，加热装置与加热装置驱动器连接；蒸汽加湿
装置驱动器与控制器连接，蒸汽加湿装置与蒸汽加湿装置驱动器连接；排烟通道电动阀门驱动器与控制器连接，排烟通道电动阀门与排烟通道电动阀门驱动器连接；警铃驱动器与控制器连接，警铃与警铃驱动器连接；热风机驱动器与控制器连接，热风机与热风机驱动器连接。
[0014]进一步的，所述人机交互界面包括显示屏和按键；所述按键包括温度设定按键、电源按键；所述显示屏用于显示数据采集模块的各项数据。
[0015]进一步的，所述蒸汽加湿装置设置于电烤箱内部的顶部，其包括一个储水盒、喷洒头，所述喷洒头采用喷淋式喷洒头。
[0016]进一步的，所述热风机采用可控制的不同档位风力的热风机。
[0017]进一步的，所述WIFI无线通讯模块用于连接用户终端和控制器。
[0018]进一步的，所述排烟通道电动阀门设置于排烟通道与电烤箱的结合处，所述排烟通道设置于电烤箱的顶部。
[0019]进一步的，所述烟雾检测仪经防高温处理后设置于电烤箱的内部侧壁上，采用离子式烟雾传感器。
[0020]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0021]1.本技术通过热风机的设计，使得在烘烤过程中启动热风机，加速电烤箱内部的热空气的流动，避免受热不均匀的问题。
[0022]2.本技术通过蒸汽加湿装置的设计，使得电烤箱内部的温度较高时，喷洒水滴，水滴在高温下蒸发为水蒸汽，避免烘烤出的食物干硬的问题。
[0023]3.本技术通过烟雾探测仪、排烟通道的设计，使得电烤箱内部的油烟达到一定浓度时，打开排烟通道，较热的油烟上升自动排出。
[0024]4.本技术通过WIFI无线通讯模块、用户终端的设计，使得用户即使不在电烤箱旁，也可以第一时间接收到电烤箱的信息。
附图说明
[0025]图1为本技术的整体系统图。
[0026]图2为本技术的控制器与驱动模块的详细系统图。
具体实施方式
[0027]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0028]一种多功能安全防护电烤箱，其特征在于，包括数据采集模块、控制系统、驱动模块；
[0029]所述数据采集模块包括温度传感器、烟雾检测仪；
[0030]所述控制系统包括人机交互界面、控制器、存储模块、WIFI无线通讯模块；
[0031]所述人机交互界面、存储模块、WIFI无线通讯模块分别与控制器连接；
[0032]所述温度传感器、烟雾检测仪分别与控制器连接；
[0033]所述驱动模块包括加热装置驱动器、蒸汽加湿装置驱动器、排烟通道电动阀门驱动器、警铃驱动器、热风机驱动器、加热装置、蒸汽加湿装置、排烟通道电动阀门、警铃、热风机；
[0034]所述加热装置驱动器与控制器连接，加热装置与加热装置驱动器连接；蒸汽加湿装置驱动器与控制器连接，蒸汽加湿装置与蒸汽加湿装置驱动器连接；排烟通道电动阀门驱动器与控制器连接，排烟通道电动阀门与排烟通道电动阀门驱动器连接；警铃驱动器与控制器连接，警铃与警铃驱动器连接；热风机驱动器与控制器连接，热风机与热风机驱动器连接。
[0035]本方案的工作原理简述：
[0036]本技术中，电烤箱运行过程中，温度传感器实时监测电烤箱内部的温度，并发送给控制器，控制器从存储模块中预设的温度信息进行比较分析，例如：当温度达到40度时，控制器控制热风机启动风力较低的第一档风力，当温度达到80度时，控制器控制热风机启动风机较大的第二档风力。通过这种设计，一方面可以使电烤箱中的食物受热均匀，同时根据不同的温度使用不同等级的风力，可以起到节约能源的作用，同时可以避免在较低温度使用较大风力的热风机，对烘烤效果产生影响的问题，当温度到达一定值时，控制器还将控制蒸汽加湿装置驱动器启动蒸汽加湿装置，蒸汽加湿装置滴入水滴，水滴进入到电烤箱内部后，由于高温，会瞬间蒸发为水蒸气，防止食品由于高温烘烤而变得干硬，影响口感，蒸汽加湿装置本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能安全防护电烤箱，其特征在于，包括数据采集模块、控制系统、驱动模块；所述数据采集模块包括温度传感器、烟雾检测仪；所述控制系统包括人机交互界面、控制器、存储模块、WIFI无线通讯模块；所述人机交互界面、存储模块、WIFI无线通讯模块分别与控制器连接；所述温度传感器、烟雾检测仪分别与控制器连接；所述驱动模块包括加热装置驱动器、蒸汽加湿装置驱动器、排烟通道电动阀门驱动器、警铃驱动器、热风机驱动器、加热装置、蒸汽加湿装置、排烟通道电动阀门、警铃、热风机；所述加热装置驱动器与控制器连接，加热装置与加热装置驱动器连接；蒸汽加湿装置驱动器与控制器连接，蒸汽加湿装置与蒸汽加湿装置驱动器连接；排烟通道电动阀门驱动器与控制器连接，排烟通道电动阀门与排烟通道电动阀门驱动器连接；警铃驱动器与控制器连接，警铃与警铃驱动器连接；热风机驱动器与控制器连接，热风机与热风机驱动器连接。2.根据权利要求1所述的一种多功能安...

【专利技术属性】
技术研发人员：饶智敏，严光富，朱翠蕊，
申请(专利权)人：宜宾市麦香园食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：