烘烤盖和烹饪器具制造技术

本发明专利技术提供了一种烘烤盖和烹饪器具。烘烤盖包括：主体部，主体部具有加热空间、进风口和出风口；把手，把手设置在主体部上；发热元件，发热元件安装在加热空间内，冷空气经进风口流入加热空间，且发热元件产生的热量经出风口流出加热空间，主体部的底部具有透光件，发热元件发出的热量经透光件辐射到烘烤盖的外部。本发明专利技术解决了现有技术中烘烤盖存在不易清洁的问题。问题。问题。

【技术实现步骤摘要】
烘烤盖和烹饪器具


[0001]本专利技术涉及家电设备
，具体而言，涉及一种烘烤盖和烹饪器具。

技术介绍

[0002]目前，具有烘烤功能的烹饪器具是在锅盖上从上到下依序安装风扇和发热元件，以使得风扇从上向下吹以将热量传递到锅体中。但是在加工食物时产生的油烟也是向上游离的，在使用一段时间后，加热腔内会聚集油污，而加热腔不能拆洗，油污长时间积聚在加热腔上会产生霉变，给用户带来不利与不便，不利于用户健康且用户体验差。
[0003]也就是说，现有技术中烘烤盖存在不易清洁的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的主要目的在于提供一种烘烤盖和烹饪器具，以解决现有技术中烘烤盖存在不易清洁的问题。
[0005]为了实现上述目的，根据本专利技术的一个方面，提供了一种烘烤盖，包括：主体部，主体部具有加热空间、进风口和出风口；把手，把手设置在主体部上；发热元件，发热元件安装在加热空间内，冷空气经进风口流入加热空间，且发热元件产生的热量经出风口流出加热空间，主体部的底部具有透光件，发热元件发出的热量经透光件辐射到烘烤盖的外部。
[0006]烘烤盖上的发热元件能够提供烘烤所需的热量，风机通过进风口与加热空间连通，以将风机吹出的风吹入到加热空间中，以将加热空间中的热量经出风口吹出，以对食物进行烘烤加热。透光件的设置使得发热元件产生的热量辐射到烘烤盖的外部，同时辐射出的热量也能对食物进行烘烤加热，使得烘烤盖具有热风加热和辐射加热两种加热方式，大大增加了烘烤盖的烘烤效率，同时还增加了对发热元件产生的热量的利用率。透光件的设置可以避免锅体中的食物产生的油污粘附到发热元件和加热空间中，以减少异味的产生。由于透光件遮挡住油污，在清洁烘烤盖时只需擦拭透光件的表面即可，大大增加了烹饪器具清洁的便捷性。
[0007]进一步地，加热空间具有通风流道，发热元件位于通风流道内，出风口位于通风流道的末端，进风口位于通风流道的始端。这样设置使得经进风口进入到加热空间中的风，能够流经发热元件的所有位置进行充分换热后经出风口流出，以保证流出加热空间的风是热风，进而保证烘烤盖的烘烤效率。
[0008]进一步地，进风口和出风口对称设置在加热空间的两侧，以使进风口向透光件的投影与出风口或者出风口向透光件的投影之间呈180度布置。进风口和出风口对称设置在加热空间的两侧以使得进风口与出风口之间具有一定的距离，避免冷风直接经出风口流出。
[0009]进一步地，在烘烤盖的高度方向上，透光件与发热元件之间具有隔热间隙。透光件与发热元件之间设置有隔热间隙使得风可以充分将发热元件产生的热量带走。
[0010]进一步地，隔热间隙大于等于0.5毫米且小于等于8毫米。隔热间隙小于0.5毫米仍
会导致透光件局部过热的现象，进而容易导致烘烤盖的不同位置的温差过大的现象。隔热间隙大于8毫米会导致发热元件与透光件之间的距离过大，发热元件发射出的热量就不能经透光件辐射烘烤盖的外部。同时隔热间隙过大会导致加热空间过大，冷风不能充分与发热元件换热，还会导致烘烤盖的厚度变厚，不利于烘烤盖的小型化。
[0011]进一步地，进风口位于加热空间的侧壁上以实现侧向送风。这样设置使得风可以从一侧流入到加热空间的一侧，使得风在加热空间中流动的距离长，以使得风充分换热，进而将更高的温度带入到锅体中，以对锅体中的食物进行烘烤，增加了烘烤效率。将进风口设置在侧壁上，可以避免风机与发热元件在重力方向上叠加，进而减少了烘烤盖的厚度，有利于烘烤盖的小型化。
[0012]进一步地，主体部还包括：盖体组件；反射罩组件，反射罩组件安装在盖体组件的下方，反射罩组件具有加热空间，反射罩组件的侧壁具有进风口，透光件设置在反射罩组件的底端。反射罩组件可以反射发热元件产生的热量，将反射罩组件设置在盖体组件的下方，可以减少发热元件产生的热量传递到盖体组件处，减少了高温对盖体组件的影响，使得盖体组件能够稳定工作，增加了盖体组件的使用寿命。
[0013]进一步地，反射罩组件包括：上部反射罩；下部反射罩，至少上部反射罩的底部周缘与下部反射罩的顶部周缘密封连接，以在上部反射罩与下部反射罩之间形成加热空间，发热元件固定在上部反射罩或下部反射罩上，且进风口形成在上部反射罩和/或下部反射罩的侧壁上，透光件连接在下部反射罩的底端。上部反射罩遮挡发热元件的顶部，减少发热元件向盖体组件处辐射热量，以减少盖体组件处的温度，上部反射罩将发热元件辐射出的热量向透光件的反射，以使得发热元件发射的热量能够经透光件向烘烤盖的外部辐射。
[0014]进一步地，下部反射罩包括筒体段、设置在筒体段的顶部的外翻凸缘和设置在筒体段的底部的内翻凸沿，透光件支撑在内翻凸沿的顶面上，上部反射罩至少与筒体段的顶部密封连接，外翻凸缘与盖体组件连接，进风口设置在筒体段上。上部反射罩与筒体段的顶部密封连接，透光件支撑在内翻凸沿的顶面上，进而使得上部反射罩、下部反射罩和透光件之间形成加热空间，发热元件在筒体段的内侧。外翻凸缘与盖体组件连接，以使得反射罩组件与盖体组件之间稳定连接。
[0015]进一步地，外翻凸缘上设置有朝向盖体组件一侧伸出的排气管，排气管作为排气通道，以将烘烤盖的待盖设结构内的气体排出，排气管为一个或多个，当排气管为多个时，多个排气管绕外翻凸缘的周向间隔设置。将排气管设置在外翻凸缘上可以避让加热空间，减少排气通道与加热空间进行换热，以保证加热空间的烘烤效率。
[0016]进一步地，上部反射罩的外周具有向下伸出的反射壁，反射壁具有相对设置的两个缺槽，下部反射罩具有与两个缺槽一一对应连通的通孔，一个通孔作为进风口，另一个通孔作为出风口。反射壁位于筒体段的内侧，且反射壁的底部与透光件抵接，以对反射壁形成支撑。
[0017]进一步地，出风口设置在透光件上。这样设置使得加热空间中出来的风直接吹入到锅体中，减少了热量的流失，增加了烘烤效率。
[0018]根据本专利技术的另一方面，提供了一种烹饪器具，上述的烘烤盖；风机，风机通过烘烤盖的进风口与烘烤盖的加热空间连通并向加热空间中送风；锅体，烘烤盖盖设在锅体上，烘烤盖的发热元件产生的热量，经烘烤盖的出风口流入到锅体中，且发热元件发出的热量
经烘烤盖的透光件辐射到锅体中。通过在烹饪器具上设置烘烤盖，使得烹饪器具能够进行烘烤烹饪。风机为烘烤盖内的加热空间进行通风，以使得发热元件产生的热量快速进入到锅体中，以对锅体内的食物进行烘烤烹饪。烘烤盖具有热风加热和辐射加热的两种方式，可以提高对发热元件产生的热量的利用率，增加了烹饪器具的烘烤效率。
[0019]进一步地，烘烤盖具有连通烹饪器具内外的排气通道，锅体的烹饪空间的气体经排气通道流出烹饪器具。排气通道的设置使得锅体中的高温气体能够排出到烹饪器具的外部，以保证锅体中压力的平衡，减少了安全隐患，同时使得锅体中具有适合烘烤的温度。
[0020]进一步地，排气通道为避让加热空间的通孔；或者排气通道为穿过加热空间的排气管；或者排气通道为避让加热空间设置的排气管。烘烤盖的底部具有向上伸出的排气管，而在这种本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烘烤盖，其特征在于，包括：主体部，所述主体部具有加热空间(4)、进风口(5)和出风口(6)；把手(38)，所述把手(38)设置在所述主体部上；发热元件(7)，所述发热元件(7)安装在所述加热空间(4)内，冷空气经所述进风口(5)流入所述加热空间(4)，且所述发热元件(7)产生的热量经所述出风口(6)流出所述加热空间(4)，所述主体部的底部具有透光件(8)，所述发热元件(7)发出的热量经所述透光件(8)辐射到烘烤盖(1)的外部。2.根据权利要求1所述的烘烤盖，其特征在于，所述加热空间(4)具有通风流道，所述发热元件(7)位于所述通风流道内，所述出风口(6)位于所述通风流道的末端，所述进风口(5)位于所述通风流道的始端。3.根据权利要求2所述的烘烤盖，其特征在于，所述进风口(5)和所述出风口(6)对称设置在所述加热空间(4)的两侧，以使所述进风口(5)向所述透光件(8)的投影与所述出风口(6)或者所述出风口(6)向所述透光件(8)的投影之间呈180度布置。4.根据权利要求1所述的烘烤盖，其特征在于，在所述烘烤盖(1)的高度方向上，所述透光件(8)与所述发热元件(7)之间具有隔热间隙。5.根据权利要求4所述的烘烤盖，其特征在于，所述隔热间隙大于等于0.5毫米且小于等于8毫米。6.根据权利要求1所述的烘烤盖，其特征在于，所述进风口(5)位于所述加热空间(4)的侧壁上以实现侧向送风。7.根据权利要求1至6中任一项所述的烘烤盖，其特征在于，所述主体部还包括：盖体组件(11)；反射罩组件(12)，所述反射罩组件(12)安装在所述盖体组件(11)的下方，所述反射罩组件(12)具有所述加热空间(4)，所述反射罩组件(12)的侧壁具有所述进风口(5)，所述透光件(8)设置在所述反射罩组件(12)的底端。8.根据权利要求7所述的烘烤盖，其特征在于，所述反射罩组件(12)包括：上部反射罩(13)；下部反射罩(14)，至少所述上部反射罩(13)的底部周缘与所述下部反射罩(14)的顶部周缘密封连接，以在所述上部反射罩(13)与所述下部反射罩(14)之间形成所述加热空间(4)，所述发热元件(7)固定在所述上部反射罩(13)或所述下部反射罩(14)上，且所述进风口(5)形成在所述上部反射罩(13)和/或所述下部反射罩(14)的侧壁上，所述透光件(8)连接在所述下部反射罩(14)的底端。9.根据权利要求8所述的烘烤盖，其特征在于，所述下部反射罩(14)包括筒体段(15)、设置在所述筒体段(15)的顶部的外翻凸缘(16)和设置在所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李金洲，何国营，李建，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：发明
国别省市：