【技术实现步骤摘要】
一种植物饮料生产用发酵设备及发酵方法
[0001]本专利技术属于植物饮料制备
,尤其涉及一种植物饮料生产用发酵设备及发酵方法。
技术介绍
[0002]饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人或牲畜直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养植物饮料在制备的过程中,一般需要经过发酵,例如乳酸菌发酵、醋酸发酵等。
[0003]但是现有的发酵设备在使用时存在一定的缺陷,现有的发酵设备需要持续提供动力以向原料提供搅拌,不利于节约能源。
技术实现思路
[0004]本专利技术提供一种植物饮料生产用发酵设备及发酵方法,旨在解决现有技术存在的问题。
[0005]本专利技术是这样实现的,一种植物饮料生产用发酵设备,包括:
[0006]支撑组件,其包括底座、铰支座和支撑弹簧;所述铰支座固定在所述底座的上表面;所述支撑弹簧设置有多个且均固定在所述底座的上表面;多个所述支撑 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种植物饮料生产用发酵设备,其特征在于:包括:支撑组件(1),其包括底座(11)、铰支座(12)和支撑弹簧(13);所述铰支座(12)固定在所述底座(11)的上表面;所述支撑弹簧(13)设置有多个且均固定在所述底座(11)的上表面;多个所述支撑弹簧(13)均分为两组弹簧组;两组所述弹簧组分别位于所述铰支座(12)的两侧;发酵组件(2),其包括撑板(21)、电推杆(29)和多个发酵桶(24);所述撑板(21)的下表面的中部通过所述铰支座(12)连接所述底座(11);所述支撑弹簧(13)支撑所述撑板(21);所述发酵桶(24)均匀间隔分布在所述撑板(21)的上表面且可拆卸的固定连接所述撑板(21);所述撑板(21)的两侧边沿分别固定有一个立板(22);所述立板(22)的顶部固定有顶板(23);所述顶板(23)的底部设置有分别对应多个所述发酵桶(24)的多个定位套(231);所述发酵桶(24)的上端嵌入所述定位套(231)内;所述发酵桶(24)的内侧顶壁固定有多个搅拌机构(27);所述电推杆(29)固定在所述底座(11)上;所述电推杆(29)的输出端转动连接有一个滚轮(291);所述立板(22)的外侧面上固定有一个水平设置的挡板(221);所述滚轮(291)接触所述挡板(221)的下表面。2.如权利要求1所述的一种植物饮料生产用发酵设备,其特征在于:所述搅拌机构(27)包括搅拌杆(271)和连接弹簧(273);所述搅拌杆(271)的上端通过一个所述连接弹簧(273)可拆卸的连接所述发酵桶(24)的内壁顶部;所述搅拌杆(271)上固定有多个搅拌叶(272)。3.如权利要求2所述的一种植物饮料生产用发酵设备,其特征在于:多个所述搅拌叶(272)均分为多个搅拌叶组;多个所述搅拌叶组沿所述搅拌杆(271)的长度方向间隔分布;每组搅拌叶组包括四个均匀轴向分布的所述搅拌叶(272)。4.如权利要求2所述的一种植物饮料生产用发酵设备,其特征在于:所述发酵组件(2)还包括配重机构(28),每一个所述搅拌杆(271)的下端设置有一个所述配重机构(28);所述配重机构(28)包括配重球(281);所述配重球(281)通过连接绳连接所述搅拌杆(271)。5.如权利要求4所述的一种植物饮料生...
【专利技术属性】
技术研发人员:王云文,
申请(专利权)人:昆山绿清婷生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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