一种具有健脾养胃、益气补肾功能的组合物及其制备方法与应用技术

本申请公开了一种具有健脾养胃、益气补肾功能的组合物及其制备方法，组合物由下列重量份的原料所组成：黑豆10～15份、糙米5～10份、南瓜子仁4～8份、茯苓3～6份、莲子3

【技术实现步骤摘要】
一种具有健脾养胃、益气补肾功能的组合物及其制备方法与应用


[0001]本申请涉及药品、保健品、食品
；具体而言，涉及一种具有健脾养胃、益气补肾功能的组合物及其制备方法与应用。

技术介绍

[0002]随着现代经济社会的高速发展，人们的工作生活节奏加快，工作繁忙，精神压力大，平时运动量少，进食不规律，严重侵蚀着人类的身体，造成脾胃失和，肾气亏虚，越来越多的人有腹泻、呕吐、恶心、食欲不振、头晕目眩、腰腿酸软、健忘失眠、精神疲乏等症状，这些症状表现又给人们带来身体和心理带来极大伤害，严重影响工作和生活。
[0003]中医理论认为，肾为先天之本，脾胃为后天之本。肾为先天之本，脏腑之本，十二经之根，藏元阴而寓元阳，为人之生殖、发育之源泉，肾精充足，阴阳相生互济，谓之肾气盛。肾气虚则肾脏精气阴阳不足，主要表现为腰膝酸软、眩晕耳鸣、形体消瘦、失眠多梦、神疲乏力、精神不振、手足冰冷、畏寒怕风等等。脾胃为后天之本，是支持人体生命活动的能源所在。胃为水谷之海，传化物而不藏，位居中焦，为气机升降枢纽，胃气以通为用，以降为和。脾主运化，藏精气而不泄。若脾胃虚弱，中气不足，运化功能失职，则出现胃运化乏力，脾胃失和。后天失于调养，饮食不节，饥饱失常，劳倦过度，忧思日久都能够损伤脾胃，使脾气亏虚，运化功能失常，导致气血生化乏源，形成脾气虚证，脾气虚则胃亦虚，形成脾胃中气虚乏，表现为胃张力低，蠕动缓弱，胃脘隐痛，呕吐痰涎，体倦乏力等。如果人体的脾胃、肾脏长时间得不到有效的调理，就有可能形成等一系列的疾病，所以在平时的时候就必须需要学会调养，只有身体健康，精神面貌佳，才能更好的投入到工作生活当中。因此，开发一种能够解决上述问题的健脾养胃、益气补肾的方便保健食品具有重要的现实意义。采用符合国家要求的药食同源原料及食品原料，以科学配伍的方法将这些原料制成一种方便冲调食品，保留传统风味和最大营养成分，进而开发出具有能够日常食用且具有健脾养胃、益气补肾功效的保健食品，不仅能够满足消费者日常的调养需求，促进身体健康，还能够填补市场空白，具有相当大的市场经济前景。

技术实现思路

[0004]本申请意在提供一种具有健脾养胃、益气补肾功能的组合物，其配伍合理，安全，对食欲不振、消化不良、体倦乏力、腰膝酸软、精神萎靡不振等有调节作用，可帮助亚健康人群提高身体综合素质。
[0005]本申请中的组合物可以由原料直接研磨成粉，也可以是经过常规手段制得的提取物或其它形态等。具体地，由下列重量份的原料制成：黑豆10～15份、糙米5～10份、南瓜子仁4～8份、茯苓3～6份、莲子3
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6份、淮山药3～6份、芡实3～6份、枸杞3～6份、核桃仁1～5份、白扁豆1～5份、薏苡仁1～5份、黄精1～5份、人参1～2份，牡蛎肽粉0.1～1份、全脂乳粉1～5份。
[0006]进一步地，所述的组合物包括：黑豆12～15份、糙米5～8份、南瓜子仁4～6份、茯苓4～5份、莲子4～5份、淮山药4～5份、芡实4～5份、枸杞4～6份、核桃仁3～5份、白扁豆2～4份、薏苡仁2～4份、黄精2～4份、人参1～2份，牡蛎肽粉0.1～0.5份、全脂乳粉3～5份。
[0007]进一步地，所述的组合物包括：黑豆12份、糙米6份、南瓜子仁5份、扁豆3份、薏苡仁3份、黄精3份、人参1份，牡蛎肽粉0.2份、全脂乳粉3.4份。
[0008]本申请还提出了上述任一项组合物在制备健脾养胃、益气补肾的药物、保健品或食品中的应用。
[0009]进一步地，本申请还提供了一种含有组合物的药物、保健品或食品，该保健食品或食品可选自冲调粉。
[0010]本申请还提供了一种如前所述组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0011](1)原料挑选和清洗：剔除黑豆、糙米、南瓜子仁、茯苓、莲子、淮山药、芡实、枸杞、核桃仁、白扁豆、薏苡仁、黄精、人参中的杂质，将黑豆、糙米、南瓜子仁、茯苓、莲子、淮山药、芡实、枸杞、核桃仁、白扁豆、薏苡仁、黄精、人参清水洗净；
[0012](2)原料干燥：将洗净的黑豆、糙米、南瓜子仁、茯苓、莲子、淮山药、芡实、枸杞、核桃仁、白扁豆、薏苡仁、黄精、人参放入电热恒温干燥箱烘干至水分少于5％；优选在65～75℃下烘干；
[0013](3)原料炒制：将干燥后的黑豆、糙米、南瓜子仁、莲子、淮山药、芡实、核桃仁、白扁豆、薏苡仁分别焙炒；具体地，黑豆、糙米、莲子、淮山药、芡实、白扁豆、薏苡仁置于炒货机中150～200℃焙炒1.5h～2.0h，炒至表面微发黄，口感酥脆，本身特有的微焦香味出来为止；南瓜子仁、核桃仁置于炒货机中120～180℃焙炒1.0h～1.5h，炒至表面微发黄，本身特有的微焦香味出来为止；
[0014](4)原料粉碎：将上述干燥、炒制的各原料按配方比例称重，先粉碎成粗粉，过筛(24目以上)，得原料粗粉；再与牡蛎肽粉、全脂奶粉按配方比例混合，经细粉碎机粉碎，过筛(120目以上)；
[0015](5)总混：将上述物料经总混机混匀；
[0016]本申请还提出了一种包含上述组合物的药物、保健品或食品的制备方法，包括以下步骤：
[0017](1)
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(3)步骤与组合物的制备方法相同：
[0018](4)原料粉碎：将上述干燥、炒制的各原料按配方比例称重，先粉碎成粗粉，过筛(24目以上)，得原料粗粉；再与牡蛎肽粉、全脂奶粉、辅料、甜味剂、稳定剂按配方比例混合，经细粉碎机粉碎，过筛(120目以上)；
[0019](5)总混：将上述物料经总混机混匀；
[0020](6)包装：将上述混合均匀的物料按定量进行包装，即得。
[0021]具体地，所述步骤(4)添加的辅料包括麦芽糊精、微晶纤维素、糊精、可溶性淀粉中的一种或几种，优选为麦芽糊精、微晶纤维素。
[0022]具体地，所述步骤(4)添加的甜味剂包括木糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖中的一种或几种，优选为木糖醇。
[0023]具体地，所述步骤(4)添加的稳定剂包括黄原胶、卡拉胶、明胶、海藻酸钠中的一种或几种，优选为黄原胶。
[0024]进一步地，原料粗粉:牡蛎肽粉:全脂奶粉:麦芽糊精:微晶纤维素:木糖醇:黄原胶的重量之比为(50～70):(0.1～1.0):(1～5):(10～30):(1～5):(10～25):(0.2～0.8)，优选为56:0.2:3.4:21.8:3:15:0.6。
[0025]本申请中组合物的原料中，茯苓利水渗湿、健脾、宁心，薏苡仁健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。茯苓、薏苡仁健脾祛湿，先清除体内湿气，不影响消化吸收。莲子具有清心醒脾、安神明目的功效，芡实入脾肾二经，具有固肾涩精、补脾止泻的作用，山药具有健脾补肺、固肾益精的作用，白扁豆补脾和中、化湿消暑，防止腹泻，四者共同作用补脾又收涩固肾。黄精甘平厚腻，能补中益气，又能养阴益精，枸杞具有补肝肾、明目的功效，人参具有大补元气、补益脾肺、生津、安神的功效。三者相互配伍，补阴之中有助阳之力，补气之中兼具填精之功；且黄精本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有健脾养胃、益气补肾功能的组合物，其特征在于，该组合物由下列重量份的原料制成：黑豆10～15份、糙米5～10份、南瓜子仁4～8份、茯苓3～6份、莲子3
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6份、淮山药3～6份、芡实3～6份、枸杞3～6份、核桃仁1～5份、白扁豆1～5份、薏苡仁1～5份、黄精1～5份、人参1～2份，牡蛎肽粉0.1～1份、全脂乳粉1～5份。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，组合物由下列重量份的原料制成：黑豆12～15份、糙米5～8份、南瓜子仁4～6份、茯苓4～5份、莲子4～5份、淮山药4～5份、芡实4～5份、枸杞4～6份、核桃仁3～5份、白扁豆2～4份、薏苡仁2～4份、黄精2～4份、人参1～2份，牡蛎肽粉0.1～0.5份、全脂乳粉3～5份。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，组合物由下列重量份的原料制成：黑豆12份、糙米6份、南瓜子仁5份、茯苓4份、莲子4份、淮山药4份、芡实4份、枸杞4份、核桃仁3份、白扁豆3份、薏苡仁3份、黄精3份、人参1份，牡蛎肽粉0.2份、全脂乳粉3.4份。4.权利要求1～3任一项所述的组合物在制备用于健脾养胃、益气补肾的药品、保健品或食品中的应用。5.一种具有健脾养胃、益气补肾功能的药物、保健品或食品，其特征在于，含有权利要求1
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3任一项所述的组合物。6.根据权利要求5所述的保健品或食品，其特征在于，该保健品或食品选自冲调粉。7.一种根据权利要求1
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3任一所述组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：(1)原料预处理：剔除黑豆、糙米、南瓜子...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖伟，王振东，刘世娟，马静雯，崔文思，王琳，柏伟荣，胡晗绯，顾莎莎，王振中，
申请(专利权)人：江苏康缘药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：