【技术实现步骤摘要】
一种含益生菌的茶饮料及其制备方法和应用
[0001]本专利技术涉及饮料生产
,更具体的说是涉及一种含益生菌的茶饮料及其制备方法和应用。
技术介绍
[0002]自由基主要包括过氧化氢(O22‑
)、单线态氧(1O2)、超氧自由基(O2·
‑
)、羟基自由基(
·
OH)等,在细胞生命周期中发挥着重要作用。低浓度的自由基可作为细胞内的关键信号分子以调节细胞的生长、增殖和分化。然而,当自由基超过一定数量,且失去控制时,就会攻击人体,比如:破坏细胞膜、使血清抗蛋白酶失去活性、加快细胞衰亡、破坏基因,导致多种慢性疾病,包括动脉粥样硬化、关节炎、糖尿病、神经退行性疾病、老化、炎症肠病等。
[0003]人体细胞正常新陈代谢会产生自由基。同时在正常情况下,人体中的自由基处于平衡状态,也就是产生和清除是平衡的。而随着年龄的增长、组织器官功能异常,机体清除自由基的能力也会随之降低。另外,外部因素(油炸食品、、饮酒、吸烟、压力、慢性疾病、紫外线、大气污染等)也会增加人体内的自由基数量,甚至打破平衡,即体内氧化与抗氧化作用失衡。例如,紫外线会刺激细胞产生大量自由基,触发氧化应激并削弱抗氧化防御系统,导致光老化。自由基还能促进基质金属蛋白酶(MMPs)的产生,MMPs可促进皮肤结缔组织中最重要的结构蛋白——胶原蛋白和弹性蛋白等ECM蛋白的降解,从而导致皮肤光老化。因此,刺激内源性抗氧化系统和/或抑制自由基数量可能是减轻紫外线导致的光老化或皮肤损伤的有效途径,即抗氧化是预防衰老的重要步骤。< ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种含益生菌的茶饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料组成:鼠李糖乳杆菌NX
‑
2 1
‑
3份、植物乳杆菌NX
‑
1 1
‑
4份、干酪乳杆菌LS01 1
‑
3份、动物双歧杆菌NX
‑
6 1
‑
3份、嗜酸乳杆菌LA
‑
03 1
‑
4份、茶包120
‑
160份、绵白糖450
‑
520份、圆苞车前子壳120
‑
180份和低聚果糖120
‑
180份。2.根据权利要求1所述的一种含益生菌的茶饮料,其特征在于,所述鼠李糖乳杆菌NX
‑
2的保藏编号为CGMCC No.20110;所述植物乳杆菌NX
‑
1的保藏编号为CGMCC No.20109;所述干酪乳杆菌LS01的保藏编号为CGMCC No.22006;所述动物双歧杆菌NX
‑
6的保藏编号为CGMCC No.20114;所述嗜酸乳杆菌LA
‑
03的保藏编号为CGMCC No.22239。3.根据权利要求2所述的一种含益生菌的茶饮料,其特征在于,所述鼠李糖乳杆菌NX
‑
2为1
×
10
11
CFU/g;所述植物乳杆菌NX
‑
1为1
×
10
11
CFU/g;所述干酪乳杆菌...
【专利技术属性】
技术研发人员:张召,许敏青,陈涛,
申请(专利权)人:广东一元兰欣生物科技有限公司广州悦芯科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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