本实用新型专利技术涉及空气炸锅技术领域，特别指一种直吹式洁净空气炸烤装置；包括热风组件、锅组件和烘炸篮，所述锅组件上设有上盖，上盖与锅组件配合构成封闭的烘炸腔，烘炸篮设于烘炸腔内；所述烘炸腔上设有与热风组件连接的进风口，热风组件通过进风口向烘炸腔输出高热气流；本实用新型专利技术的一种直吹式洁净空气炸烤装置，热风组件与烘炸腔独立设置，热风组件产生的高热气流直吹烘炸腔，高热气流与烘炸篮中的食物进行热交换，热能衰减后的气流从出风口直接排出，从而形成热风的单向流动路径，避免油污随气流循环流动路径吸附在热风组件内，提高装置内部的清洁度，无残留不串味，提升用户使用体验度。用体验度。用体验度。
【技术实现步骤摘要】
一种直吹式洁净空气炸烤装置
[0001]本技术涉及空气炸锅
，特别指一种直吹式洁净空气炸烤装置。
技术介绍
[0002]空气炸锅是目前市场上出现的新型油炸食物烹饪设备，其主要通过发热管的热辐射作用和高速空气循环加热技术，通过高速空气快速加热和脆化食物，做出和油炸类似效果，与传统烹炸方式相比具有含脂量更低、用油量少、口感与普通油炸方式相近的特点。
[0003]如中国专利CN102727103A公开了以中气流烤锅烤食物的方法，包括锅体、锅盖、加热器、烤盆、电机，所述烤盆为烤网盆，烤网盆底部和侧部呈网状，位于热空气流腔体中，烤网盆开口向上，底部中心设置通风管，通风管上部向上延伸，贴近风机进风口设置，食物放置在烤网盆内通风管外侧静态堆积，食物完整性好，食物之间不摩擦挤压破碎，热空气流围绕食物四周旋转加热。
[0004]现有市场上的这些空气烘炸类型产品，都是采用360
°
循环烤，炸烤过程中很容易将油污吸附在风叶、发热管风风罩等内壁上，特别难清洗，有异味，滋生细茵等，导致消费者使用一段时间后就不想用，用户体验极差。
[0005]因此，现有技术还有待于改进和发展。
技术实现思路
[0006]本技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构合理、无残留不串味，易清洁的直吹式洁净空气炸烤装置。
[0007]为了达到上述目的，本技术采用的技术方案如下：本技术所述的一种直吹式洁净空气炸烤装置，包括热风组件、锅组件和烘炸篮，所述锅组件上设有上盖，上盖与锅组件配合构成封闭的烘炸腔，烘炸篮设于烘炸腔内；所述烘炸腔上设有与热风组件连接的进风口，热风组件通过进风口向烘炸腔输出高热气流。所述热风组件与烘炸腔独立设置，热风组件产生的高热气流直吹烘炸腔，高热气流与烘炸篮中的食物进行热交换，热能衰减后的气流从烘炸腔直接排出，从而形成热风的单向流动路径，避免油污随气流循环流动路径吸附在热风组件内，提高装置内部的清洁度，无残留不串味，提升用户使用体验度。
[0008]根据以上方案，所述锅组件包括底座和锅体，底座上设有开口朝上的固定腔，锅体设于固定腔内从而与底座配合连接；所述上盖封盖在锅体的上端口上从而在锅体内构成封闭的烘炸腔，所述上盖或锅组件上设有出风口。所述锅体、上盖和底座均为独立结构设置，可分拆清洗非常方便。所述烘炸腔设置锅体内，热风组件产生的高热气流作用于锅体内，烘炸产生的油污不再回流到热风组件，从而避免油污在热风组件内的残留。
[0009]根据以上方案，所述锅体的底板上设有中心支座，烘炸篮架设于中心支座的上端并与其配合连接；所述固定腔的底面上设有定位结构，基座的下端与定位结构配合连接。所述中心支座可支撑烘炸篮悬空设置在烘炸腔内，使高热气流可以在烘炸腔内流转以均匀加热食材。所述中心支座与定位结构用于限制锅体在底座上的位置，保证上盖与锅体上端口
之间的配合准确性。
[0010]尤其在于，所述定位结构内可以设置驱动装置，中心支座上设置传动结构，驱动装置通过中心支座带动烘炸篮在烘炸腔内水平旋转，可以有效提高烘炸篮内食材的受热均匀度。
[0011]根据以上方案，所述热风组件包括中空的外壳体，外壳体的侧壁上开设有对流口，外壳体的内腔中设有与对流口对应的风机；所述外壳体的内腔中设有风道，风道的一端与风机配合连接，风道的另一端与进风口配合连接，风道内设有发热体。所述风机通过对流口抽取外部空气，风机产生的气流通过风道向烘炸腔输出，气流将风道内的发热体产生的热能带入烘炸腔，从而对食材实现烘炸烹饪效果。所述风机吸取的是外部空气，不再是传统循环抽气模式，从而避免烹饪过程中产生的带有油污的气体回流产生的油污残留和串味问题
[0012]根据以上方案，所述外壳体的一端设有适配结构，适配结构与进风口配合从而使外壳体与上盖构成可拆卸连接，风道的另一端穿设于适配结构内。所述适配结构可以是外螺纹接头，对应的进风口上设置内螺纹以连接固定适配结构，且适配结构与进风口之间设置密封圈以保证二者之间的密封性，从而使烘炸腔相对独立和密闭，保证热风组件输入的高热气流在烘炸腔内的流动性可控。
[0013]根据以上方案，所述外壳体的另一端设有引导支架，引导支架竖直设置从而与外壳体构成L形结构，所述底座的外侧壁上设有滑槽，引导支架与滑槽配合连接。所述引导支架和滑槽的配合连接用于将外壳体以及热风组件固定在底座上，使上盖封盖在锅体上端口上保证烘炸腔的相对独立性和密闭性。
[0014]尤其在于，所述滑槽与引导支架之间设有锁定结构，在使用时热风组件固定设置在底座上从而保证上盖与锅体之间的配合设置。所述热风组件整体可以与锅组件分拆，而上盖可以从热风组件上拆卸下来，从而使锅体、底座、上盖和烘炸篮可独立清洗，便于用户使用。所述热风组件的供电线路可以独立设置，也可以在滑槽和引导支架之间设置接电结构，底座上设置电源组件，当热风组件装配在底座上时，通过电源组件为热风组件供电；进一步地，电源组件为驱动装置供电从而使烘炸篮可在烘炸腔内转动。
[0015]本技术的一种直吹式洁净空气炸烤装置，热风组件与烘炸腔独立设置，热风组件产生的高热气流直吹烘炸腔，高热气流与烘炸篮中的食物进行热交换，热能衰减后的气流从出风口直接排出，从而形成热风的单向流动路径，避免油污随气流循环流动路径吸附在热风组件内，提高装置内部的清洁度，无残留不串味，提升用户使用体验度。
附图说明
[0016]图1是本技术的整体结构示意图；
[0017]图2是本技术的剖面结构示意图；
[0018]图3是本技术的爆炸结构示意图。
[0019]图中：
[0020]1、热风组件；2、锅组件；3、烘炸篮；11、外壳体；12、对流口；13、风机；14、风道；15、发热体；16、引导支架；21、上盖；22、烘炸腔；23、进风口；24、出风口；25、底座；26、固定腔；27、定位结构；28、滑槽；31、锅体；32、中心支座。
具体实施方式
[0021]下面结合附图与实施例对本技术的技术方案进行说明。
[0022]如图1
‑
3所示，本技术所述的一种直吹式洁净空气炸烤装置，包括热风组件1、锅组件2和烘炸篮3，所述锅组件1上设有上盖21，上盖21与锅组件2配合构成封闭的烘炸腔22，烘炸篮3设于烘炸腔2内；所述烘炸腔22上设有与热风组件1连接的进风口23，热风组件1通过进风口23向烘炸腔22输出高热气流。所述热风组件1与烘炸腔22独立设置，热风组件1产生的高热气流直吹烘炸腔22，高热气流与烘炸篮3中的食物进行热交换，热能衰减后的气流从烘炸腔22直接排出，从而形成热风的单向流动路径，避免油污随气流循环流动路径吸附在热风组件1内，提高装置内部的清洁度，无残留不串味，提升用户使用体验度。
[0023]所述锅组件2包括底座25和锅体31，底座25上设有开口朝上的固定腔26，锅体31设于固定腔26内从而与底座25配合连接；所述上盖21封盖在锅体31的上端本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种直吹式洁净空气炸烤装置，包括热风组件、锅组件和烘炸篮，其特征在于，所述锅组件包括底座和锅体，底座上设有开口朝上的固定腔，锅体设于固定腔内从而与底座配合连接；所述锅组件上设有上盖，上盖封盖在锅体的上端口上从而在锅体内构成封闭的烘炸腔，上盖或锅组件上设有出风口，烘炸篮设于烘炸腔内；所述烘炸腔上设有与热风组件连接的进风口，热风组件通过进风口向烘炸腔输出高热气流。2.根据权利要求1所述的直吹式洁净空气炸烤装置,其特征在于，所述锅体的底板上设有中心支座，烘炸篮架设于中心支座的上端并与其配合连接；所述固定腔的底面上设有定位结构，基座的下端与定位结构配合连接。3.根据权利要求1所述的直吹式洁净空...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭建刚，罗谨清，陈栗，
申请(专利权)人：广东百胜图科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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