新型擀酥机制造技术

本申请涉及一种新型擀酥机，涉及食品加工设备的领域，其包括机座，所述机座的一侧设有压皮组件，所述压皮组件用于将面团进行滚压形成面皮，所述机座靠近所述压皮组件的一侧设有输送带，所述输送带位于所述压皮组件的下方，所述机座靠近所述输送带的一侧设有承托板，所述输送带传动套设于所述承托板上，所述承托板上设有位于所述输送带上方的成卷机构，所述成卷机构位于所述压皮组件远离入料口的一端，且用于对面皮进行成卷形成卷料。本申请具有便于对面皮进行收卷，提高工作效率的效果。提高工作效率的效果。提高工作效率的效果。

【技术实现步骤摘要】
新型擀酥机


[0001]本申请涉及食品加工设备的领域，尤其是涉及一种新型擀酥机。

技术介绍

[0002]酥饼成型装置是用于成型酥饼的一种设备，酥饼口感的好坏在于酥饼的起酥，而酥饼的起酥的关键在于酥皮的滚压打薄以及酥皮的分层。
[0003]一篇申请号为CN201020634049.X的中国专利公开了一种具有三组压轮的多功能酥饼、面包成型机。本技术包括机架，机架装设有酥饼成型装置，酥饼成型装置包括第一压轮组、第二压轮组以及第三压轮组，机架对应酥饼成型装置设置有侧板，第一压轮组、第二压轮组以及第三压轮组的两端部固定于侧板，第一压轮组的进料侧设置送料装置，第三压轮组的出料侧设置卷皮装置，送料装置、第一压轮组、第二压轮组、第三压轮组以及卷皮装置依次排列，机架装设有用于驱动第一压轮组、第二压轮组以及第三压轮组的驱动装置。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为存在有以下缺陷：制作酥饼时，需要将面皮经过多次折叠压平，以使制作的酥饼进行分层，当面团经第一压轮组、第二压轮组和第三压轮组进行压平形成面皮后，需要人工将面皮进行收卷再次经第一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新型擀酥机，包括机座（1），所述机座（1）的一侧设有压皮组件（2），所述压皮组件（2）用于将面团进行滚压形成面皮，所述机座（1）靠近所述压皮组件（2）的一侧设有输送带（3），所述输送带（3）位于所述压皮组件（2）的下方，其特征在于：所述机座（1）靠近所述输送带（3）的一侧设有承托板（4），所述输送带（3）传动套设于所述承托板（4）上，所述承托板（4）上设有位于所述输送带（3）上方的成卷机构（5），所述成卷机构（5）位于所述压皮组件（2）远离入料口的一端，且用于对面皮进行成卷形成卷料。2.根据权利要求1所述的新型擀酥机，其特征在于：所述成卷机构（5）包括：第一承托杆（51）、第一卷帘（52）和支撑板（53）；所述第一卷帘（52）的延伸方向与面皮的输送方向相同，所述第一承托杆（51）设于所述第一卷帘（52）靠近所述入料口的一端，所述第一承托杆（51）的布设方向与面皮的输送方向相垂直，所述支撑板（53）设有两个，两个所述支撑板（53）分别设于所述承托板（4）的相对两侧，所述第一承托杆（51）的两端与所述支撑板（53）可拆卸连接，所述第一卷帘（52）远离所述第一承托杆（51）一侧的下表面与所述输送带（3）的上表面相贴合。3.根据权利要求2所述的新型擀酥机，其特征在于：所述支撑板（53）远离所述压皮组件（2）的一侧开设有供所述第一承托杆（51）挂设的第一插接槽（531）...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗海岩，杨文胜，曹本浩，
申请(专利权)人：武汉市玫隆皇冠食品有限公司，
类型：新型
国别省市：