一种肉类食品加工用电烤箱制造技术

本实用新型专利技术提供一种肉类食品加工用电烤箱，涉及电烤箱技术领域，包括电烤箱外壳和电烤箱内胆，电烤箱外壳的下端固定安装有电烤箱底座，电烤箱底座的内部安装有旋转电机，电烤箱内胆的内部沿着中轴线位置竖向设置有转动轴，转动轴上设置有多个固定环，固定环的外侧壁上固定安装有挂钩，电烤箱底座的外侧壁两侧设置有集油仓，集油仓的内部滑动安装有装油盒。本实用新型专利技术通过固定环的设置，能够对挂钩进行固定，并且可以带动挂钩进行竖向位置的改变，此保证上下两层烘烤的肉类不会出现重叠覆盖的现象，使得每一块肉类均可以完全烘烤，整个实用新型专利技术操作方便，能够对肉类进行密封式的烘烤，保证肉质烘烤均匀，保证食品安全，实用性高。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品加工用电烤箱
本技术涉及电烤箱
，尤其涉及一种肉类食品加工用电烤箱。
技术介绍
随着社会的不断进步，人们对生活的质量要求也越来越高，尤其是对于饮食方面，现目前在肉类食品烘烤加工方面大多是采用烘烤机来进行烘烤加工的。现有的烘烤机大多数是为半敞开式烘烤的，这样的半敞开式烘烤机存在着许多不足，比如，在烘烤过程中由于半敞开的结构通常会使得烘烤机所产生的热能大量流失，极大的影响了烘烤机的工作效率，同时也延长了烘烤时长，另外由于半敞开式结构，在烘烤的过程中外界的空气中附带的灰尘或杂物容易进入烘烤箱内，这样对于食品的安全构成了威胁，现有烤箱不能根据烘烤食物的大小不同，去改变挂钩之间的距离，使得事物之间的间距最佳，也无法对烘烤产生的油脂进行回收处理。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种肉类食品加工用电烤箱，以解决上述技术问题。本技术为解决上述技术问题，采用以下技术方案来实现：一种肉类食品加工用电烤箱，包括电烤箱外壳和电烤箱内胆，所述电烤箱内胆位于电烤箱外壳的内部，所述电烤箱外壳的下端固定安装有电烤箱底座，电烤箱底座的内部安装有旋转电机，所述电烤箱内胆的内部沿着中轴线位置竖向设置有转动轴，所述旋转电机的输出端与转动轴的下端传送连接，所述转动轴上设置有多个固定环，固定环的外侧壁上固定安装有挂钩，所述电烤箱内胆的下方设置有隔板，隔板上两侧位置均匀设置有孔洞，所述隔板的下方位于电烤箱底座内部设置有两块导油槽，所述电烤箱底座的外侧壁两侧设置有集油仓，所述导油槽贯穿到集油仓中，集油仓的内部滑动安装有装油盒，所述电烤箱外壳的侧壁上转动安装有密封门，所述电烤箱内胆的内侧壁上安装有加热器，所述电烤箱内胆的顶部安装有温度监测传感器，所述电烤箱外壳的外侧安装有温度显示屏。优选的，所述电烤箱外壳和电烤箱内胆之间设置有保温层。优选的，所述温度监测传感器与温度显示屏电性连接。优选的，所述固定环与转动轴之间滑动安装，固定环的侧壁上贯穿设置有穿孔，所述穿孔中安装有固定螺栓，所述转动轴的侧壁上沿着竖向均匀设置有多个固定螺孔，所述固定螺孔与固定螺栓螺纹配合。优选的，所述转动轴上的固定环共设置有四个，每个所述固定环的上挂钩也均匀设置有四个。优选的，所述装油盒的内部转动安装有支撑框架，支撑框架的内侧固定设置有过滤网，所述装油盒的有侧壁上设置有限位板。优选的，所述支撑框架的外侧壁与装油盒的内侧壁间隙配合，且支撑框架的外侧设置有橡胶条。本技术的有益效果是：本技术中通过旋转电机的设置，带动转动轴转动，从而带动烤肉一边转动一边烘烤，通过固定环的设置，能够对挂钩进行固定，并且可以带动挂钩进行竖向位置的改变，此保证上下两层烘烤的肉类不会出现重叠覆盖的现象，使得每一块肉类均可以完全烘烤，通过固定螺栓和固定螺孔的设置，对固定环和转动轴的相对位置进行固定，保证烘烤过程中肉类的稳定，通过隔板和导油槽的设置，使得油脂然后沿着导油槽到达集油仓中，最终全部储存在装油盒中，过滤网的设置对油脂中的杂质进行过滤，使得落到装油盒油脂较为干净，经过后续的处理后，还能利用，整个技术结构简单，操作方便，能够对肉类进行密封式的烘烤，保证肉质烘烤均匀，保证食品安全，实用性高。附图说明图1为本技术一种肉类食品加工用电烤箱的结构示意图；图2为本技术固定环俯视剖视示意图；图3为本技术固定环主视结构示意图；图4为本技术集油仓结构示意图；图5为本技术装油盒的剖视图；图6为本技术装油盒俯视示意图。附图标记：1、电烤箱外壳；2、电烤箱内胆；3、电烤箱底座；4、转动轴；5、旋转电机；6、固定环；7、挂钩；8、隔板；9、导油槽；10、集油仓；11、装油盒；12、密封门；13、加热器；14、温度监测传感器；15、温度显示屏；16、穿孔；17、固定螺栓；18、固定螺孔；19、支撑框架；20、过滤网；21、限位板。具体实施方式为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本技术，但下述实施例仅仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本专利技术的保护范围。下面结合附图描述本技术的具体实施例。实施例1如图1-6所示，一种肉类食品加工用电烤箱，包括电烤箱外壳1和电烤箱内胆2，电烤箱内胆2位于电烤箱外壳1的内部，电烤箱外壳1的下端固定安装有电烤箱底座3，电烤箱底座3的内部安装有旋转电机5，电烤箱内胆2的内部沿着中轴线位置竖向设置有转动轴4，旋转电机5的输出端与转动轴4的下端传送连接，转动轴4上设置有多个固定环6，固定环6的外侧壁上固定安装有挂钩7，电烤箱内胆2的下方设置有隔板8，隔板8上两侧位置均匀设置有孔洞，隔板8的下方位于电烤箱底座3内部设置有两块导油槽9，电烤箱底座3的外侧壁两侧设置有集油仓10，导油槽9贯穿到集油仓10中，集油仓10的内部滑动安装有装油盒11，电烤箱外壳1的侧壁上转动安装有密封门12，电烤箱内胆2的内侧壁上安装有加热器13，电烤箱内胆2的顶部安装有温度监测传感器14，电烤箱外壳1的外侧安装有温度显示屏15。固定环6与转动轴4之间滑动安装，固定环6的侧壁上贯穿设置有穿孔16，穿孔16中安装有固定螺栓17，转动轴4的侧壁上沿着竖向均匀设置有多个固定螺孔18，固定螺孔18与固定螺栓17螺纹配合。装油盒11的内部转动安装有支撑框架19，支撑框架19的内侧固定设置有过滤网20，装油盒11的有侧壁上设置有限位板21。工作原理：在对肉类进行烘烤之前，先要根据加工肉类的体积大小，对固定环6上下之间的间距进行调整，以此保证上下两层烘烤的肉类不会出现重叠覆盖的现象，使得每一块肉类均可以完全烘烤，在对固定环6的位置进行调整时，将固定螺栓17从固定螺孔18中取出，然后便可以将固定环6在转动轴4上上下滑动，调整到合适的间距后，再将固定螺栓17安装进固定螺孔18中，对固定环6和转动轴4的相对位置进行固定。将待加工的肉类整齐的悬挂在挂钩7上，然后打开旋转电机5，旋转电机5将会带动转动轴4开始转动，挂钩7上的肉类将会跟随着转动轴4转动，加热器13能够对电烤箱内胆2中的肉类进行加热，使得肉类进行均匀的烘烤，肉类在烘烤过程中，会冒出油脂，油脂将会滴落到隔板8上，通过有隔板8上的孔洞到达导油槽9中，然后沿着导油槽9到达集油仓10中，最终全部储存在装油盒11中。当油脂进入装油盒11时，会通过过滤网20对油脂中的杂质进行过滤，使得落到装油盒11油脂较为干净，经过后续的处理后，还能利用，定期将装油盒11从集油仓10中取出，然后转动支撑框架19，支撑框架19带动过滤网20翻转，将过滤的杂质清理掉，然后将过滤后的油脂倒出装油盒11，进行收集。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉类食品加工用电烤箱，包括电烤箱外壳(1)和电烤箱内胆(2)，其特征在于：/n所述电烤箱内胆(2)位于电烤箱外壳(1)的内部，所述电烤箱外壳(1)的下端固定安装有电烤箱底座(3)，电烤箱底座(3)的内部安装有旋转电机(5)，所述电烤箱内胆(2)的内部沿着中轴线位置竖向设置有转动轴(4)，所述旋转电机(5)的输出端与转动轴(4)的下端传送连接，所述转动轴(4)上设置有多个固定环(6)，固定环(6)的外侧壁上固定安装有挂钩(7)，所述电烤箱内胆(2)的下方设置有隔板(8)，隔板(8)上两侧位置均匀设置有孔洞，所述隔板(8)的下方位于电烤箱底座(3)内部设置有两块导油槽(9)，所述电烤箱底座(3)的外侧壁两侧设置有集油仓(10)，所述导油槽(9)贯穿到集油仓(10)中，集油仓(10)的内部滑动安装有装油盒(11)，所述电烤箱外壳(1)的侧壁上转动安装有密封门(12)，所述电烤箱内胆(2)的内侧壁上安装有加热器(13)，所述电烤箱内胆(2)的顶部安装有温度监测传感器(14)，所述电烤箱外壳(1)的外侧安装有温度显示屏(15)。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉类食品加工用电烤箱，包括电烤箱外壳(1)和电烤箱内胆(2)，其特征在于：
所述电烤箱内胆(2)位于电烤箱外壳(1)的内部，所述电烤箱外壳(1)的下端固定安装有电烤箱底座(3)，电烤箱底座(3)的内部安装有旋转电机(5)，所述电烤箱内胆(2)的内部沿着中轴线位置竖向设置有转动轴(4)，所述旋转电机(5)的输出端与转动轴(4)的下端传送连接，所述转动轴(4)上设置有多个固定环(6)，固定环(6)的外侧壁上固定安装有挂钩(7)，所述电烤箱内胆(2)的下方设置有隔板(8)，隔板(8)上两侧位置均匀设置有孔洞，所述隔板(8)的下方位于电烤箱底座(3)内部设置有两块导油槽(9)，所述电烤箱底座(3)的外侧壁两侧设置有集油仓(10)，所述导油槽(9)贯穿到集油仓(10)中，集油仓(10)的内部滑动安装有装油盒(11)，所述电烤箱外壳(1)的侧壁上转动安装有密封门(12)，所述电烤箱内胆(2)的内侧壁上安装有加热器(13)，所述电烤箱内胆(2)的顶部安装有温度监测传感器(14)，所述电烤箱外壳(1)的外侧安装有温度显示屏(15)。


2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用电烤箱，其特征在于：所述电烤箱外壳(1)和电烤箱内胆(2)之间设置有保...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵相南，
申请(专利权)人：藤桥食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33