一种中央厨房多功能去皮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种中央厨房多功能去皮机，包括主板体、去皮机构和调节机构，所述主板体上开设有调节槽，且调节槽上连接有滑块，并且滑块上卡装有侧护板，所述主板体的左右侧均安装有调节机构，且主板体的前后两端均安装有伸缩杆体，并且伸缩杆体的顶端设置有去皮机构，所述主板体的下端设置有立架，且立架的下端表面固定安装有吸盘，所述去皮机构的前端安装有第一限位板，且第一限位板的中间设置有第一限位杆，并且第一限位杆的外部设置有第一弹簧。本实用新型专利技术结构简单，方便搬移及固定，通过设置橡胶材质的吸盘，能够完成对整个装置的固定处理，进而能够增加本装置的放置稳定性，从而便于本装置进行稳定加工处理。

【技术实现步骤摘要】
一种中央厨房多功能去皮机
本技术涉及中央厨房用具
，具体为一种中央厨房多功能去皮机。
技术介绍
中央厨房，是餐饮制造业的一种厨房体系，是指可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点的厨房体系，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应厨房，或是制造仅需简易加热之预制食材业者。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30％左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店，在中央厨房使用时使用人员需要对瓜果蔬菜进行去皮处理，以保证中央厨房的流线操作更加顺畅，同时也方便对果蔬菜进行烹调食用，所以在中央厨房使用时需要使用去皮机。现有的去皮机，在使用时其适配能力较差，对不同尺寸的瓜果进行去皮处理时需要使用较为复杂的步骤进行调整，对整个瓜果的保护能力也无法得到掌控，同时会造成大量的浪费现象产生，不存在对瓜果蔬菜的剖切能力，在去皮之后需要单独的进行剖切处理，降低了装置的使用效率，同时影响使用效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种中央厨房多功能去皮机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种中央厨房多功能去皮机，包括主板体、去皮机构和调节机构，所述主板体上开设有调节槽，且调节槽上连接有滑块，并且滑块上卡装有侧护板，所述主板体的左右侧均安装有调节机构，且主板体的前后两端均安装有伸缩杆体，并且伸缩杆体的顶端设置有去皮机构，所述主板体的下端设置有立架，且立架的下端表面固定安装有吸盘，所述去皮机构的前端安装有第一限位板，且第一限位板的中间设置有第一限位杆，并且第一限位杆的外部设置有第一弹簧，所述第一限位杆的后端固定连接有拉杆，且拉杆贴近第一限位杆一侧的下端设置有去皮刀，所述去皮刀的外部设置有滑槽，且滑槽与第一限位板设为整体结构，所述拉杆与第一限位板的连接处设置有第一限位槽，且拉杆的后端开设有握块，并且握块的前端开设有手持槽，所述拉杆的前端固定焊接有限位圆块，且限位圆块上安装有第一凸块，所述调节机构靠近主板体的边缘处设置有伸缩连接杆，且伸缩连接杆上设置有卡栓，所述伸缩连接杆的顶端连接有第二限位板，且第二限位板上开设有第二限位槽，并且第二限位槽内设置有第二限位杆，所述第二限位杆的顶端焊接连接有推板，且推板的表面设置有第二凸块，所述推板与第二限位板之间焊接连接有第二弹簧。优选的，所述主板体与立架设为焊接连接，且立架与吸盘之间相互粘接，并且吸盘的材质设为橡胶材质。优选的，所述侧护板与滑块之间设为卡合连接，且滑块与调节槽之间设为滑动连接，并且侧护板的形状设为半圆弧形。优选的，所述去皮机构与伸缩杆体之间为焊接连接，且伸缩杆体与主板体的连接处安装有转轴，并且伸缩杆体通过转轴与主板体构成旋转结构。优选的，所述拉杆与第一弹簧设为固定焊接连接，且拉杆通过第一弹簧与第一限位板构成伸缩结构，并且第一限位板的形状设为“U”字形，所述拉杆与去皮刀设为螺纹连接，且拉杆与去皮刀之间为拆卸结构。优选的，所述调节机构的数量设为四个，四个所述调节机构与主板体设为焊接连接，所述推板通过第二弹簧与第二限位板之间构成伸缩结构，且第二限位板与第二限位槽设为整体结构，并且第二限位杆与第二限位槽为贯穿连接，所述卡栓与伸缩连接杆设为卡合连接，且伸缩连接杆设为伸缩结构。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1.本技术结构简单，通过设置橡胶材质的吸盘，能够完成对整个装置的固定处理，进而能够增加本装置的放置稳定性，从而便于本装置进行稳定加工处理；通过将滑块在调节槽上进行滑动，能够使得不同直径的瓜果蔬菜能够快速的进行直径调节，进而能够使得本装置对不同尺寸的物料进行固定处理，从而增加本装置的适用范围；通过转动转轴使得伸缩杆体的角度进行调节，能够使得伸缩杆体上的去皮机构进行倾斜处理，进而方便对物料的不同角度进行去皮加工，从而增加本装置的便捷使用度；2.本技术通过安装第一弹簧，能够在第一弹簧的拉力下对拉杆进行快速的复位处理，进而能够使得去皮刀能够灵活的在物料上进行滑动处理，从而保证整个装置的重复使用几率，同时将拉杆与去皮刀之间为拆卸结构，能够更换去皮刀使得本装置具备对瓜果蔬菜的剖切能力，进而能够使得物料在去皮之后无需单独的进行剖切处理；通过将推板在第二限位板上进行伸缩，能够使得整个装置在物料固定时也在灵活的进行调节，进而能够在完成物料固定的同时对其进行保护处理，进而避免大量的浪费现象产生。附图说明图1为本技术的整体俯视结构示意图。图2为本技术的整体底视结构示意图。图3为本技术的调节机构结构示意图。图4为本技术的伸缩杆体及其连接结构示意图。图5为本技术的伸缩杆体及其连接结构示意图。图6为本技术的A点局部放大结构示意图。图中：1、主板体；2、侧护板；3、去皮机构；31、第一弹簧；32、第一限位杆；321、第一凸块；322、限位圆块；33、拉杆；34、第一限位板；35、第一限位槽；36、握块；37、去皮刀；38、滑槽；39、手持槽；4、调节槽；5、调节机构；51、推板；52、第二凸块；53、第二限位杆；54、第二限位板；55、第二弹簧；56、第二限位槽；57、卡栓；58、伸缩连接杆；6、伸缩杆体；61、转轴；7、滑块；8、吸盘；9、立架。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-6，本技术提供的一种实施例：一种中央厨房多功能去皮机，包括主板体1、去皮机构3和调节机构5，主板体1上开设有调节槽4，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种中央厨房多功能去皮机，包括主板体(1)、去皮机构(3)和调节机构(5)，其特征在于：所述主板体(1)上开设有调节槽(4)，且调节槽(4)上连接有滑块(7)，并且滑块(7)上卡装有侧护板(2)，所述主板体(1)的左右侧均安装有调节机构(5)，且主板体(1)的前后两端均安装有伸缩杆体(6)，并且伸缩杆体(6)的顶端设置有去皮机构(3)，所述主板体(1)的下端设置有立架(9)，且立架(9)的下端表面固定安装有吸盘(8)，所述去皮机构(3)的前端安装有第一限位板(34)，且第一限位板(34)的中间设置有第一限位杆(32)，并且第一限位杆(32)的外部设置有第一弹簧(31)，所述第一限位杆(32)的后端固定连接有拉杆(33)，且拉杆(33)贴近第一限位杆(32)一侧的下端设置有去皮刀(37)，所述去皮刀(37)的外部设置有滑槽(38)，且滑槽(38)与第一限位板(34)设为整体结构，所述拉杆(33)与第一限位板(34)的连接处设置有第一限位槽(35)，且拉杆(33)的后端开设有握块(36)，并且握块(36)的前端开设有手持槽(39)，所述拉杆(33)的前端固定焊接有限位圆块(322)，且限位圆块(322)上安装有第一凸块(321)，所述调节机构(5)靠近主板体(1)的边缘处设置有伸缩连接杆(58)，且伸缩连接杆(58)上设置有卡栓(57)，所述伸缩连接杆(58)的顶端连接有第二限位板(54)，且第二限位板(54)上开设有第二限位槽(56)，并且第二限位槽(56)内设置有第二限位杆(53)，所述第二限位杆(53)的顶端焊接连接有推板(51)，且推板(51)的表面设置有第二凸块(52)，所述推板(51)与第二限位板(54)之间焊接连接有第二弹簧(55)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种中央厨房多功能去皮机，包括主板体(1)、去皮机构(3)和调节机构(5)，其特征在于：所述主板体(1)上开设有调节槽(4)，且调节槽(4)上连接有滑块(7)，并且滑块(7)上卡装有侧护板(2)，所述主板体(1)的左右侧均安装有调节机构(5)，且主板体(1)的前后两端均安装有伸缩杆体(6)，并且伸缩杆体(6)的顶端设置有去皮机构(3)，所述主板体(1)的下端设置有立架(9)，且立架(9)的下端表面固定安装有吸盘(8)，所述去皮机构(3)的前端安装有第一限位板(34)，且第一限位板(34)的中间设置有第一限位杆(32)，并且第一限位杆(32)的外部设置有第一弹簧(31)，所述第一限位杆(32)的后端固定连接有拉杆(33)，且拉杆(33)贴近第一限位杆(32)一侧的下端设置有去皮刀(37)，所述去皮刀(37)的外部设置有滑槽(38)，且滑槽(38)与第一限位板(34)设为整体结构，所述拉杆(33)与第一限位板(34)的连接处设置有第一限位槽(35)，且拉杆(33)的后端开设有握块(36)，并且握块(36)的前端开设有手持槽(39)，所述拉杆(33)的前端固定焊接有限位圆块(322)，且限位圆块(322)上安装有第一凸块(321)，所述调节机构(5)靠近主板体(1)的边缘处设置有伸缩连接杆(58)，且伸缩连接杆(58)上设置有卡栓(57)，所述伸缩连接杆(58)的顶端连接有第二限位板(54)，且第二限位板(54)上开设有第二限位槽(56)，并且第二限位槽(56)内设置有第二限位杆(53)，所述第二限位杆(53)的顶端焊接连接有推板(51)，且推板(51)的表面设置有第二凸块(52)，所述推板(51)与第二限位板(54)之间焊接连接有第二弹簧(...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋海平，
申请(专利权)人：广西私厨驾到餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：广西;45