一种姜枣黑糖茶的配方及制作工艺组成比例

本发明专利技术涉及保健食品技术领域，且公开了一种姜枣黑糖茶的配方及制作工艺，包括黑糖、老姜、干姜、高良姜、干桂圆肉、红枣、茯苓、青木瓜、黑芝麻、黑枣、当归、干白豌豆花、速溶玫瑰花粉、丁香和肉桂，高良姜具有温胃之功效；茯苓具有渗湿健脾功效；黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分，木瓜中含有丰富的木瓜酶、柠檬酶、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、B及钙、磷等矿物质等，具有防治高血压、肾炎、便秘及助消化、治胃病、美容、护肤、养颜等功效，在传统姜茶基础上加入干豌豆花、茯苓、黑枣、干桂圆等天然健脾成分，具有暖胃活血、健脾祛湿、护肤养颜的功效，且口味醇甜，食用方便，尤其适合脾胃湿寒的人。

【技术实现步骤摘要】
一种姜枣黑糖茶的配方及制作工艺
本专利技术涉及保健食品
，具体为一种姜枣黑糖茶的配方及制作工艺。
技术介绍
中国历史上早在汉代就有医学家对姜与大枣的医学应用进行了深入的研究和推广，其中最为著名的便是汉代医学家张仲景，在其著作《金匮医方》中对姜和枣的应用多达200多例。唐代永徽年间，孙思邈以张仲景姜枣方为基础开出一剂“姜枣肉桂汤”，并辅以甘草、红糖煎入药中，用于治疗女性每月疼痛之症，此汤便是治疗痛经的姜枣茶鼻祖，亦是古中医以药食同源为基础对疑难杂症巧加施治的一个经典现在姜枣茶依然是众多女性青睐的产品，其可用于预防感冒、暖宫活血、温胃养胃等，但现有的姜枣茶制备工艺中，多采用红糖，用于女性月经期腹痛的改善，且目前市场上的茶制备方法大多杂乱无章，其味道单一，口感欠佳，而且还会添加香精、色素、防腐剂以延长产品的保质期和丰富产品的口感，但是却忽略了健康饮品的消费意识，而且也会降低原料本身的风味和功效价值，导致产品原料资源浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种姜枣黑糖茶的配方及制作工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种姜枣黑糖茶的配方及制作工艺，包括竹盐、黑糖、老姜、干姜、高良姜、干桂圆肉、红枣、茯苓、青木瓜、黑芝麻、黑枣、当归、干白豌豆花、速溶玫瑰花粉、丁香和肉桂，其特征在于，包括按重量份计的以下原料：/n黑糖25％-35％、老姜15％-30％、干姜10％-25％、高良姜5％-10％、干桂圆肉5％-12％、红枣5％-20％、茯苓5％-15％、青木瓜1％-6％、黑芝麻1％-8％、黑枣3％-10％、当归3％-10％、干白豌豆花2％-8％，速溶玫瑰花粉1～5份，丁香0.5～2份和肉桂0.5～2份。/n竹盐制作步骤如下：/nS1、取生长3--5年的刚竹，将刚竹等量截断，且需要将截断后的刚竹底部封口，清洗完...

【技术特征摘要】
1.一种姜枣黑糖茶的配方及制作工艺，包括竹盐、黑糖、老姜、干姜、高良姜、干桂圆肉、红枣、茯苓、青木瓜、黑芝麻、黑枣、当归、干白豌豆花、速溶玫瑰花粉、丁香和肉桂，其特征在于，包括按重量份计的以下原料：
黑糖25％-35％、老姜15％-30％、干姜10％-25％、高良姜5％-10％、干桂圆肉5％-12％、红枣5％-20％、茯苓5％-15％、青木瓜1％-6％、黑芝麻1％-8％、黑枣3％-10％、当归3％-10％、干白豌豆花2％-8％，速溶玫瑰花粉1～5份，丁香0.5～2份和肉桂0.5～2份。
竹盐制作步骤如下：
S1、取生长3--5年的刚竹，将刚竹等量截断，且需要将截断后的刚竹底部封口，清洗完成晾干备用；
S2、取天然矿井盐，将盐粒进行研磨，使研磨后的矿井盐达到200-240目的细粉；
S3、将研磨后的矿井盐倒入提前准备晾晒好的刚竹内，然后取地下4-5米深的黄土，对刚竹顶部进行封口。
S4、以松木松香为燃料，对封口后的刚竹进行烧制，使刚竹煅烧成为盐棒，最后采用800--1300℃的温度进行煅烧，使盐棒煅烧成熔岩；
S5、最后将煅烧完成的熔岩自然冷却形成丹盐块。
混合粉制作步骤如下：
S1、选取无伤无害的老姜、干姜、高良姜、干桂圆肉、红枣、茯苓、青木瓜、黑芝麻、黑枣、当归、干白豌豆花以及优质的黑糖；
S2、将上述生姜、干姜、高良姜、茯苓、当归洗净后放入离心机1分钟，去除清洗的水分后，切片和黑芝麻一起按比例放入粉碎机内，在10-12℃温...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘振超，李玉杰，李彪，谭万物，
申请(专利权)人：阜阳市善者圣康食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34