一种副干酪乳杆菌、其发酵液的制备方法、应用及产品技术

本发明专利技术公开了一种副干酪乳杆菌、其发酵液的制备方法、应用及产品。所述副干酪乳杆菌，其分类命名为LactobacilluspuracaseiXS45m3，于2021年4月16日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCC M2021391。本发明专利技术提供的副干酪乳杆菌发酵液，经实验证实，无细胞毒性，促进胶原蛋白增生的作用使皮肤柔嫩、光滑、去皱、增加弹性。能应用于制备包括提高皮肤弹性、清除皮肤自由基在内的抗衰老用皮肤外用涂覆剂。

【技术实现步骤摘要】
一种副干酪乳杆菌、其发酵液的制备方法、应用及产品
本专利技术属于微生物领域，更具体地，涉及一种副干酪乳杆菌、其发酵液的制备方法、应用及产品。
技术介绍
随着工业化程度和人们生活水平的提高，衰老、敏感、痘痘等一系列的皮肤问题受到越来越多人的关注。目前公认的益生菌除了对肠道菌群有显著影响外，一些益生菌菌株还可以在皮肤水平上显示出强大的免疫调节、平衡皮肤微生态等特性，体现在改善神经肽介导的皮肤炎症，修复受损的皮肤屏障，抑制皮肤有害菌群，调节皮肤微生态平衡等功能。副干酪乳杆菌是一种革兰氏阴性菌，作为一种国家批准的可食用益生菌，普遍运用于乳制品、保健品、饮料、幼儿食品中，是经市场认可的有益菌，具有调节肠道健康的有益效果。在改善皮肤方面，有研究采用离体皮肤器官评价副干酪乳杆菌的效果，发现副干酪乳杆菌可以调节与皮肤相关的反应性炎症机制，在恢复皮肤屏障功能和皮肤反应性相关的关键生物学过程中均有有益作用，也报道了口服副干酪乳杆菌在改善皮肤屏障功能恢复及减少局部皮肤发炎方面的作用，此外有研究显示副干酪乳杆菌发酵液具有显著的抗氧化能力，同时是一种无细胞毒性的生物表面活性剂，可作为优异的护肤品原料，这都提示了我们副干酪乳杆菌在护肤应用上具有巨大的潜力。
技术实现思路
针对现有技术的以上缺陷或改进需求，本专利技术提供了一种副干酪乳杆菌、其发酵液的制备方法、应用及产品，其目的在于利用所述副干酪乳杆菌发酵液所独具的优异的促进胶原蛋白含量提升的作用，将其作为具有抗皱或抗衰作用的皮肤外用涂敷剂的有效成分，由此提供一种低成本的效果卓越的抗衰老或抗皱成分。为实现上述目的，按照本专利技术的一个方面，提供了一种副干酪乳杆菌，其分类命名为LactobacilluspuracaseiXS45m3，于2021年4月16日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCCM2021391。按照本专利技术的另一个方面，提供了所述副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其包括以下步骤：将活化后的菌种按照1％～3％的接种量接种至发酵培养基；发酵培养基中加入以干重计质量分数在1-3‰的红景天、1-3‰的千年草、1-3‰的银耳，作为发酵营养料。发酵完成后过滤除菌，获得滤液为所述副干酪乳杆菌发酵液。优选地，所述副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其发酵培养基中加入以干重计质量分数在2‰的红景天、3‰的千年草、1‰的银耳，作为发酵营养料。优选地，所述副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其所述发酵培养基按照如下方法之一制备：发酵培养基1：每取5-10g大豆蛋白粉、3-5g豆粕、1-5g淀粉、1-5gNaCl、以及0.5-1gMgSO4，定容至1L，调节pH值在4-7之间；或发酵培养基2：每取30mL-50mL燕麦酶解液、1-5g胶原蛋白粉、1-5g豆粕、0.5-2g葡萄糖、1-5gNaCl、以及0.1-0.5gFeSO4，定容至1L，调节pH值在5-6之间；所述燕麦酶解液制备方法如下：每5-10g燕麦粉碎后，加入100mL水混匀后加热至40℃，加入2-5g淀粉酶解3-5小时。优选地，所述副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其所述发酵培养基按照如下方法制备：发酵培养基1：每取5g大豆蛋白粉、3g豆粕、5g淀粉、5gNaCl、以及0.5MgSO4，定容至1L，调节pH值至6；或发酵培养基2：每取30mL燕麦酶解液、5g胶原蛋白粉、5g豆粕、2g葡萄糖、5gNaCl、以及0.1gFeSO4，定容至1L，调节pH值至6；所述燕麦酶解液制备方法如下：每5g燕麦粉碎后，加入100mL水混匀后加热至40℃，加入2g淀粉酶解5小时。优选地，所述副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其发酵条件为：置于37℃摇床120rpm培养48小时。按照本专利技术的另一个方面，提供了所述副干酪乳杆菌发酵液的应用，其特征在于，应用于制备皮肤外用涂覆剂。优选地，所述的副干酪乳杆菌发酵液的应用，其应用于制备包括提高皮肤弹性、清除皮肤自由基在内的抗衰老用皮肤外用涂覆剂。按照本专利技术的另一个方面，提供了一种皮肤外用涂覆剂，其包括所述副干酪乳杆菌发酵液。优选地，所述皮肤外用涂覆剂，其含有5％-20％的所述副干酪乳杆菌发酵液。总体而言，通过本专利技术所构思的以上技术方案与现有技术相比，能够取得下列有益效果：本专利技术提供的副干酪乳杆菌发酵液，经实验证实，无细胞毒性，促进胶原蛋白增生的作用使皮肤柔嫩、光滑、去皱、增加弹性。能应用于制备包括提高皮肤弹性、清除皮肤自由基在内的抗衰老用皮肤外用涂覆剂。优选方案，选取具有促进所述副干酪乳杆菌XS45m3生长作用明显的益生元：千年草、红景天、银耳，通过恰当配比作为营养包，促进所述副干酪乳杆菌发酵效果，结果显示促进胶原蛋白含量提升15％，尤其是在配合含有燕麦酶解液的发酵培养基2时，提升效果尤为明显，甚至超过50％。说明含有恰当配比益生元的发酵培养基，其成分对副干酪乳杆菌XS45m3生长及其发酵液促进胶原蛋白含量提升的能力具有较大影响。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。此外，下面所描述的本专利技术各个实施方式中所涉及到的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。本专利技术提供的副干酪乳杆菌，其分类命名为LactobacilluspuracaseiXS45m3，于2021年4月16日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCCM2021391。其酵液的制备方法，包括以下步骤：将活化后的菌种按照1％～3％的接种量接种至发酵培养基，置于37℃摇床120rpm培养48小时；所述活化后的菌种，按照如下方法制备：取出保存于-80℃冰箱的副干酪乳杆菌甘油冻存管，置于室温融化后在无菌环境下使用接种环挑取菌种，划线接种于MRS固体平板上，37℃培养24小时，观察平板上菌落形态确认为副干酪乳杆菌且无污染后，挑取平板上的单菌接种至MRS液体培养基中，37℃培养24小时得到所述活化后的菌种。所述发酵培养基按照如下方法制备：发酵培养基1：5g大豆蛋白粉、3g豆粕、5g淀粉、5gNaCl、0.5gMgSO4，定容至1L，调ph调至4-7。发酵培养基2：30mL燕麦酶解液(5g燕麦粉碎后，加入100mL水混匀后加热至40℃，加入2g淀粉酶解5小时)、5g胶原蛋白粉、5g豆粕、2g葡糖糖、5gNaCl、0.1gFeSO4，定容至1L，ph调至5-6。发酵时加入以干重计质量分数在1-3‰的红景天、1-3‰的千年草、以及1-3‰的银耳，作为发酵营养料；优选加入含有2‰红景天、3‰千年草、1‰银耳的发酵营养料。发酵完成后过滤除菌，获得滤液为所述副干酪乳杆菌发酵液。本专利技术提供的副干酪乳杆菌涂覆剂，可用于制备皮肤外用涂覆剂，如面霜、面膜等，具有提高皮肤弹性、清本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种副干酪乳杆菌，其特征在于，其分类命名为Lactobacillus puracasei XS45m3，于2021年4月16日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCC M 2021391。/n

【技术特征摘要】
1.一种副干酪乳杆菌，其特征在于，其分类命名为LactobacilluspuracaseiXS45m3，于2021年4月16日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCCM2021391。


2.如权利要求1所述的副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将活化后的菌种按照1％～3％的接种量接种至发酵培养基；
发酵培养基中加入以干重计质量分数在1-3‰的红景天、1-3‰的千年草、1-3‰的银耳，作为发酵营养料。
发酵完成后过滤除菌，获得滤液为所述副干酪乳杆菌发酵液。


3.如权利要求2所述的副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其特征在于，发酵培养基中加入以干重计质量分数在2‰的红景天、3‰的千年草、1‰的银耳，作为发酵营养料。


4.如权利要求2所述的副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其特征在于，所述发酵培养基按照如下方法之一制备：
发酵培养基1：每取5-10g大豆蛋白粉、3-5g豆粕、1-5g淀粉、1-5gNaCl、以及0.5-1gMgSO4，定容至1L，调节pH值在4-7之间；或
发酵培养基2：每取30mL-50mL燕麦酶解液、1-5g胶原蛋白粉、1-5g豆粕、0.5-2g葡萄糖、1-5gNaCl、以及0.1-0.5gFeSO4，定容至1L，调节pH值在5-6之间；所述燕麦酶解液制备方法如下：每5-10g燕麦粉碎后...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘智，舒婷，聂庆庆，陈嘉敏，王敏，
申请(专利权)人：君维安武汉生命科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42