一种具有安全卫生的食品搅碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，尤其为一种具有安全卫生的食品搅碎装置，包括箱体，所述箱体的一侧安装有水箱，所述水箱的上方安装有污水处理箱，所述箱体的另一侧安装有高温蒸汽箱，所述箱体的顶部安装有入料口，所述箱体的内部安装有传送辊。该装置通过切刀使番薯切成块状使番薯更易消毒灭菌，在经第一陶瓷加热器对番薯块进行高温烘干和消毒灭菌，通过蒸汽消毒灭菌箱对番薯块进行高温蒸汽消毒杀菌，该装置安装有冲洗喷头对番薯进行冲洗使番薯在粉碎时没有脏污，安装有低温存储箱对粉碎后的番薯进行低温存储使番薯不易发霉和变质增加存储时间，安装有污水处理箱对冲洗番薯的污水进行过滤净化使水循环利用减少水的浪费。

【技术实现步骤摘要】
一种具有安全卫生的食品搅碎装置
本技术属于食品加工
，具体涉及一种具有安全卫生的食品搅碎装置。
技术介绍
食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境，一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分，其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分，根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质(亦称矿物质)、维生素、水、膳食纤维素(统称纤维素)和甲壳素等。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切，块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料，而市面上大部分的番薯搅碎装置对番薯的消毒灭菌本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有安全卫生的食品搅碎装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的一侧安装有水箱(12)，所述水箱(12)的上方安装有污水处理箱(7)，所述箱体(1)的另一侧安装有高温蒸汽箱(4)，所述箱体(1)的顶部安装有入料口(6)，所述箱体(1)的内部安装有传送辊(14)，所述传送辊(14)的一侧安装有冲洗喷头(13)，所述冲洗喷头(13)的表面安装有连接管，所述传送辊(14)的下方安装有污水挡板(25)，所述污水挡板(25)与污水处理箱(7)相连接，所述污水挡板(25)的下方安装有蒸汽消毒灭菌箱(39)，所述蒸汽消毒灭菌箱(39)的顶部的表面开设有入口，所述入口的上方安装有弹簧挡板(28...

【技术特征摘要】
1.一种具有安全卫生的食品搅碎装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的一侧安装有水箱(12)，所述水箱(12)的上方安装有污水处理箱(7)，所述箱体(1)的另一侧安装有高温蒸汽箱(4)，所述箱体(1)的顶部安装有入料口(6)，所述箱体(1)的内部安装有传送辊(14)，所述传送辊(14)的一侧安装有冲洗喷头(13)，所述冲洗喷头(13)的表面安装有连接管，所述传送辊(14)的下方安装有污水挡板(25)，所述污水挡板(25)与污水处理箱(7)相连接，所述污水挡板(25)的下方安装有蒸汽消毒灭菌箱(39)，所述蒸汽消毒灭菌箱(39)的顶部的表面开设有入口，所述入口的上方安装有弹簧挡板(28)，所述弹簧挡板(28)的内部安装有弹簧，所述弹簧挡板(28)的上方安装有第一陶瓷加热器(27)，所述箱体(1)内部的表面安装有电动推杆(18)，所述电动推杆(18)的一端安装有推板(17)，所述蒸汽消毒灭菌箱(39)的内部分别安装有第一传送带(29)和第二传送带(20)，所述第一传送带(29)的内部安装有第一传动轴，所述第一传动轴的一端安装有第一电机(10)，所述第二传送带(20)的内部安装有第二传动轴，所述第二传动轴的一端安装有第二电机(11)，所述蒸汽消毒灭菌箱(39)的底部安装有粉碎桶入料口(30)，所述蒸汽消毒灭菌箱(39)底部的表面安装有第三电机(23)，所述第三电机(23)输出轴的表面安装有粉碎刀片(31)，所述第三电机(23)的下方安装有粉碎桶(33)，所述蒸汽消毒灭菌箱(39)的下方安装有低温存储箱(40)。


2.根据权利要求1所述的一种具有安全卫生的食品搅碎装置，其特征在于：所述水箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：方书昌，
申请(专利权)人：宁夏隆德县达高食品有限公司，
类型：新型
国别省市：宁夏;64